Chateau Coutet Barsac 2023

Hervorragende Barsac-Energie und markante Würze, fast wie Cayennepfeffer mit ausgeprägtem Ingwer, Nelke sowie sowohl getrockneter als auch frischer Feige. Zweimal verkostet mit denselben betörenden Ergebnissen, verströmt dieser wundervolle Wein eine Balance, die sowohl Opulenz als auch Verve widerspiegelt (165 Gramm Restzucker pro Liter, pH-Wert 3,66). Die Säure macht diesen Wein lebhaft und mundwässernd – probieren Sie ihn zu Thai-Curry oder Szechuan-Küche, oder einfach pur. Ein lebendiger Barsac aus der Spätlese und ein Spitzenwein des Jahrgangs.

• Trinkreife: 2026 - 2060
• Name des Kritikers: Panos Kakaviatos

Außergewöhnliche Nase nach weißem Pfeffer, getrockneten Pfirsichen und getrockneten Pilzen mit süßen, überschwänglichen Untertönen. Am Gaumen mittel- bis vollmundig und herrlich süß, getragen von einer hellen Säure, die den Wein in ein ausgewogenes Finale führt. Keineswegs klebrig. 95 % Sémillon, 4 % Sauvignon Blanc und 1 % Muscadelle. Schon jetzt großartig, wird sich aber mit der Zeit noch erheblich verbessern. Aus biologisch angebauten Trauben. Jetzt trinken oder lagern.

Wunderschöne Aromatik, frische Säure, die vom ersten Moment an belebt, knackige Zitrusfrüchte, Mango, Ananas, geriebener Ingwer und ein Hauch von bitterem Anis im Abgang. Reich konzentriert, was die geringen Erträge widerspiegelt, aber erneut ein Wein, der das enorme Potenzial dieses Stils im Jahrgang 2023 zeigt. Ernte zwischen dem 20. September und dem 11. Oktober.

• Trinkreife: 2025 - 2045
• Name des Kritikers: Jane Anson

Blüten, Ananas, kandierte Orangenschale, Lemon Curd und Safran-Aromen sind hier in der Nase und am Gaumen allgegenwärtig. Der Wein ist perfekt ausbalanciert zwischen seiner süßen und spritzigen Seite, mit reichlich honigsüßer Frucht, Vanille, gerösteten Nüssen und überreifen Ananas. Das ist bereits jetzt einfach großartig und wird von hier an nur noch besser werden. Trinken von 2027-2050.

• Trinkreife: 2027 - 2050
• Name des Kritikers: Jeff Leve

Der 2023er Coutet hat ein frisches und recht salziges Bouquet mit Düften von gelber Pflaume, Gischt und Quitte, die sich mit der Zeit entfalten. Am Gaumen ist er gut ausbalanciert mit einem sehr harmonischen und honigsüßen Auftakt sowie einer fulminanten Linie der für Coutet typischen Säure, die dem Finale eine superbe Mineralität verleiht. Wunderbar.

• Trinkreife: 2028 - 2060
• Name des Kritikers: Neal Martin

Eine Cuvée aus 95 % Sémillon, 4 % Sauvignon Blanc und 1 % Muscadelle, die 18 Monate in 20 % neuem französischen Eichenholz ausgebaut wurde. Der 2023er Château Coutet ist wie immer ein hervorragender Süßwein dieses Weinguts. Seinem mittleren Goldton folgen honigartige Orange, karamellisierte Ananas, Minze und würzige Nuancen in der Nase. Am Gaumen wunderschön ausbalanciert, besitzt er eine mittel- bis vollmundige Fülle, integrierte Säure und einen großartigen Abgang. Er wird 30 Jahre lang in bester Trinkreife sein. Trinken 2026-2056.

• Trinkreife: 2026 - 2056
• Name des Kritikers: Jeb Dunnuck