Viñedo Chadwick, gelegen in Puente Alto in de Chileense Maipo-vallei, is een bewijs van de blijvende erfenis en visionaire ambitie van de familie Chadwick. De oorsprong van de wijnmakerij gaat terug tot 1945, toen Alfonso Chadwick Errázuriz het landgoed San José de Tocornal verwierf. Dit eigendom, gelegen aan de voet van het Andesgebergte, bood een ideale omgeving voor wijnbouw, dankzij de goed gedraineerde, stenige bodems en het gunstige microklimaat.
Alfonso Chadwick, een prominente polospeler, gebruikte het landgoed oorspronkelijk voor zijn polohobby. Echter, begin jaren negentig transformeerde zijn zoon Eduardo Chadwick het poloterrein van het eigendom in een wijngaard, waarbij hij het potentieel ervan erkende voor het produceren van Cabernet Sauvignon van wereldklasse. Deze beslissing markeerde het begin van Viñedo Chadwick's reis naar internationale erkenning (The Wine Conversation).
De wijnmakerij verwierf wereldwijde erkenning tijdens de Berlin Tasting van 2004, waar de jaargang 2000 werd vergeleken met prestigieuze wijnen uit Bordeaux, Toscane en Napa Valley. De resultaten waren verbazingwekkend, met Viñedo Chadwick op de eerste plaats, een mijlpaal die zijn status in de wereld van fijne wijnen bevestigde. Dit evenement benadrukte het potentieel van Chili om wijnen te produceren die zich konden meten met de besten uit Europa en de VS.
Het Puente Alto Terroir:
Het terroir van Viñedo Chadwick in Puente Alto is een van de meest gerespecteerde van Chili, vooral voor Cabernet Sauvignon. De wijngaarden liggen 650 meter boven zeeniveau op het derde alluviale terras van de Maipo-rivier, gekenmerkt door grindrijke bodems die zorgen voor uitstekende drainage. Dit terroir, gecombineerd met nauwgezet wijngaardbeheer en innovatieve wijnbereidingstechnieken, draagt bij aan de uitzonderlijke kwaliteit en complexiteit van de wijn.
Onder leiding van wijnmaker Francisco Baettig is Viñedo Chadwick voortdurend geëvolueerd, waarbij moderne wijnbouwpraktijken zijn geïmplementeerd en hun wijnbereidingsaanpak is verfijnd. Deze inspanningen hebben hun vruchten afgeworpen, met verschillende jaargangen die perfecte scores ontvingen van gerenommeerde critici, wat Viñedo Chadwick verder vestigt als een maatstaf voor Chileense wijnen.
Viñedo Chadwick Cabernet Sauvignon
Viñedo Chadwick Cabernet Sauvignon is een vlaggenschipwijn uit de Maipo-vallei, bekend om zijn uitzonderlijke kwaliteit en elegantie. Geproduceerd van nauwgezet gecultiveerde wijngaarden in Puente Alto, toont deze wijn diepe, complexe smaken van donker fruit, cassis en subtiele kruiden, gebalanceerd met verfijnde tannines en een lange, gracieuze afdronk. De jaargangen 2014 en 2017 ontvingen perfecte 100-puntenscores van James Suckling, wat de excellentie van de wijn en zijn positie onder 's werelds beste Cabernet Sauvignons benadrukt.
