De Pieropan Winery heeft een rijke geschiedenis gebaseerd op passie, vaardigheid en respect voor de natuur. Ze blijven de grenzen van de wijnbereiding verleggen. Hun wijnen vangen de ware geest van de Soave-regio. Gelegen in het hart van de Soave Classico-regio in het Veneto-gebied van Noordoost-Italië, geniet de wijnmakerij van een uniek microklimaat dat bijdraagt aan de uitzonderlijke kwaliteit van haar wijnen.
Opgericht in 1880 door Leonildo Pieropan, maakt de wijnmakerij al meer dan honderd jaar geweldige wijnen. Deze wijnen tonen de speciale kwaliteiten van het lokale land. Vandaag de dag is Pieropan Winery in handen van de vijfde generatie van de Pieropan familie, met broers en zussen Andrea en Dario Pieropan die de familietraditie van excellentie en innovatie voortzetten.
"De wijnen van Pieropan Winery bezitten een unieke charme, die moeiteloos de zintuigen betovert met hun lagen van complexiteit, levendige zuren en opmerkelijke minerale expressie. Elke slok is een uitnodiging om ware oenologische kunst te ervaren." - Jancis Robinson
De wijnmakerij staat bekend om haar toewijding aan duurzame praktijken en biologische landbouw, en zorgt ervoor dat alleen de hoogste kwaliteit druiven worden gebruikt in hun wijnen. Door de wijngaarden te koesteren en biodiversiteit te bevorderen, versterkt Pieropan Winery de natuurlijke kenmerken van de druiven. Door traditionele wijnbereidingstechnieken te combineren met moderne technologie, creëert Pieropan Winery wijnen die een uitdrukking zijn van de rijke geschiedenis en toewijding aan kwaliteit van de regio, en biedt wijnliefhebbers een authentieke smaak van Soave.
Pieropan Soave Classico:
Deze wijn vertegenwoordigt precies wat Soave is. Gemaakt van 100% Garganega-druiven, is het een elegante en complexe witte wijn die de kenmerken van zijn regio prachtig tot uiting brengt. De Soave Classico ondergaat fermentatie in roestvrijstalen tanks, wat zorgt voor een pure expressie van het fruit, en rijpt op zijn droesem om diepte en textuur te ontwikkelen.
Dit zorgvuldige rijpingsproces voegt complexiteit en rijkdom toe aan de wijn. Het biedt delicate aroma's van witte bloemen, citrusvruchten en amandelen, waardoor een uitnodigend boeket ontstaat dat de zintuigen prikkelt. In de mond vindt u een fris, mineraalgedreven profiel, aangevuld met een lange, verfrissende afdronk die heerlijk blijft hangen, waardoor het een uitzonderlijke keuze is voor elke gelegenheid.
Pieropan Soave Calvarino:
Calvarino Pieropan is een vooraanstaande single-vineyard cru binnen de Soave Classico-regio. Calvarino, gelegen in het hart van de Soave Classico-zone, is een oude hoeksteen van de wijngaarden van de familie Pieropan, bekend om zijn uitzonderlijke kwaliteit. Verworven in 1901, verwijst de naam "Calvarino" naar de uitdagingen van het cultiveren van het land en het kronkelende pad naar het laagste punt, wat de toewijding benadrukt die nodig is om deze locatie te koesteren.
De Calvarino is meestal de meest evenwichtige en elegante cuvée die Pieropan produceert, met een complexe bloemige neus die de zintuigen betovert. Het wordt geproduceerd uit een nauwgezette blend van Garganega- en Trebbiano di Soave-druiven, die samen een prachtig harmonieuze expressie van het terroir creëren.
Pieropan Soave La Rocca:
La Rocca Pieropan is een andere single-vineyard cru binnen het Soave Classico-gebied, gelegen op de vulkanische hellingen van Monte Rocchetta. De locatie bevindt zich 150 meter boven zeeniveau en biedt een uniek microklimaat dat de wijnstokken ten goede komt, en de bodemsamenstelling in deze wijngaarden is kalksteenrijke klei, ideaal voor het verbouwen van hoogwaardige druiven.
Deze wijn vertegenwoordigt een krachtigere stijl. Deze uitzonderlijke wijn is gemaakt van 100% Garganega-druiven en wordt gefermenteerd en gerijpt in eikenhouten vaten voor verbeterde complexiteit en diepte. Het vertoont meestal intense aroma's van rijpe perzik, honing en geroosterde amandelen, die het gehemelte verleiden, met een rijk, vol profiel en een lange, aanhoudende afdronk die prachtig blijft hangen.