Le Cinciole: Een Juweel in het Hart van Chianti Classico
Genesteld in de glooiende heuvels van Panzano in Chianti, is Le Cinciole een boetiekwijnhuis dat de ziel van de Chianti Classico-regio belichaamt. Opgericht in de vroege jaren 90 door Luca Orsini en Valeria Viganò, is het landgoed een liefdeswerk, geworteld in een diep respect voor traditie, het milieu en het unieke terroir van Toscane. De naam "Le Cinciole" verwijst terug naar de Etruskische oorsprong van het gebied, wat 'plaats van de kwintessens' betekent, een passend eerbetoon aan de essentie van zijn wijnen.
Verspreid over 30 hectare, waarvan 16 beplant met wijnstokken, ligt Le Cinciole op een hoogte van 400-450 meter boven zeeniveau. Deze hoogte, gecombineerd met de kalkrijke galestro-bodems van de regio en de dagelijkse temperatuurverschillen, creëert de perfecte omstandigheden voor het produceren van wijnen met finesse, elegantie en levendige zuren. Het landgoed cultiveert voornamelijk Sangiovese, de edele druif die Chianti Classico definieert, naast kleinere percelen Canaiolo, Colorino en internationale variëteiten zoals Merlot en Cabernet Sauvignon.
Vanaf het begin omarmden Luca en Valeria duurzame praktijken, waarbij ze in 2000 overgingen op biologische landbouw en kort daarna certificering behaalden. Hun filosofie strekt verder dan biologische methoden; ze zetten zich in voor het behoud van biodiversiteit en het bevorderen van een gebalanceerd ecosysteem in hun wijngaarden. Natuurlijke bodembedekkers, minimale interventie en nauwgezette wijngaardverzorging onderstrepen hun toewijding aan het maken van wijnen die de authenticiteit van hun terroir weerspiegelen.
"Ik was opnieuw diep onder de indruk van Le Cinciole. Valeria Viganò en Luca Orsini hebben Le Cinciole stilletjes omgevormd tot een van de toonaangevende landgoederen in heel Italië. Biodynamische landbouw en een minimalistische esthetiek in de kelder kenmerken wijnen van enorm karakter en afkomst. Lange rijping lijkt bijzonder goed geschikt voor deze rode wijnen. Lezers moeten er alles aan doen om deze nieuwe releases te bekijken" - Antonio Galloni over de 2020's
De benadering van Le Cinciole in de kelder weerspiegelt het respect voor de natuur. Fermentatie vindt plaats met inheemse gisten, wat ervoor zorgt dat het karakter van de druiven doorschijnt zonder manipulatie. Het gebruik van betonnen vaten en grote eikenhouten vaten stelt de wijnen in staat om gracieus te rijpen, met minimale invloed van nieuw hout. Dit minimalistische ethos resulteert in wijnen die puur, expressief en diep verbonden zijn met hun oorsprong.
De portfolio van het wijnhuis is een bewijs van de veelzijdigheid en diepte van Sangiovese. De vlaggenschip Chianti Classico belichaamt de essentie van de appellatie, met helder rood fruit, fijne tannines en een hartige ondertoon. De Riserva, gemaakt van de beste percelen van het landgoed, is gestructureerder en meer geschikt om te rijpen, en toont lagen van complexiteit en een diep gevoel van plaats. Camalaione, hun Super Toscaanse blend, combineert Sangiovese met Merlot en Cabernet Sauvignon, en levert een moderne doch gebalanceerde expressie van Toscaanse wijnbereiding.
De wijnen van Le Cinciole hebben kritische lof geoogst voor hun precisie, elegantie en trouw aan het land. De toewijding van het landgoed aan kwaliteit en duurzaamheid heeft het tot een maatstaf gemaakt voor Chianti Classico, en resoneert met een nieuwe generatie wijnliefhebbers die authenticiteit en vakmanschap waarderen.
Wat Le Cinciole onderscheidt, is de onwankelbare focus op duurzaamheid en het vermogen om traditie te eren terwijl er geïnnoveerd wordt. De passie van Luca en Valeria schijnt door in elke fles, waardoor hun wijnen een must-try zijn voor iedereen die de ware essentie van Chianti zoekt.
Voor de gelukkigen die een bezoek brengen, biedt het wijnhuis adembenemende uitzichten, intieme proeverijen en een kans om zich onder te dompelen in de tijdloze schoonheid van Toscane. Le Cinciole is niet zomaar een wijnhuis—het is een viering van de blijvende erfenis van Chianti.
