Beoordeeld als een Zuid-Afrikaanse Eerste Groei door vooraanstaand wijncriticus Tim Atkin MW
Keermont Vineyards ligt verscholen in de pittoreske Blaauwklippen Vallei, onderdeel van de wereldberoemde wijnregio Stellenbosch in Zuid-Afrika. Opgericht in 2003 door de familie Wraith, heeft Keermont snel een reputatie opgebouwd voor het produceren van hoogwaardige, handgemaakte wijnen die het unieke terroir van hun wijngaardlocaties weerspiegelen. Het landgoed beslaat 160 hectare, waarvan 30 hectare beplant met wijnstokken, en is gelegen in een afgelegen, amfitheaterachtige vallei die een ideaal microklimaat biedt voor wijnbouw.
De geschiedenis van de wijngaard is relatief jong, maar de impact ervan op de Zuid-Afrikaanse wijnscene is aanzienlijk. Alex Starey, de hoofdwijnmaker, trad in 2005 toe tot Keermont en is cruciaal geweest in het vormgeven van de filosofie en aanpak van de wijnmakerij. Met een achtergrond in wijnbouw en oenologie benadrukt Alex minimale interventie in zowel de wijngaard als de kelder, waardoor de natuurlijke kenmerken van de druiven tot hun recht komen.
“Het was een tip van Robert Parker tijdens mijn eerste reis naar de Kaap die me ertoe aanzette Keermont te bezoeken. Wijnmaker Alex Starey, die in 2007 begon, is de drijvende kracht achter een van de beste producenten in Stellenbosch, verscholen in de Blaauwklippen Vallei.” Neal Martin, Wine Advocate
De wijngaarden van Keermont zijn aangeplant op steile, terrasvormige hellingen met een verscheidenheid aan bodemsoorten, waaronder verweerd graniet, klei en zandsteen. Deze diverse bodems, gecombineerd met het unieke microklimaat van de vallei, dragen bij aan de complexiteit en diepte van de wijnen van Keermont. De hoogte varieert van 250 tot 400 meter boven zeeniveau, wat zorgt voor koele briesjes en aanzienlijke dagelijkse temperatuurverschillen. Dit klimaat stelt de druiven in staat langzaam te rijpen, waardoor de zuren behouden blijven en de ontwikkeling van intense smaken en aroma's wordt versterkt.
Het landgoed past duurzame landbouw toe, met een focus op het behoud van biodiversiteit en bodemgezondheid. Het gebruik van groenbemesters, compostering en biologische behandelingen helpt bij het creëren van een gebalanceerd en veerkrachtig wijngaardecosysteem. Deze toewijding aan duurzaamheid is duidelijk zichtbaar in de kwaliteit van de wijnen, die zijn gemaakt om de essentie van het terroir uit te drukken.
Wijnen geproduceerd bij Keermont:
Keermont Topside Syrah:
Keermont Topside Syrah is een premium rode wijn gemaakt van druiven die groeien op de steile, terrasvormige hellingen van het landgoed in Stellenbosch. Het unieke terroir, gekenmerkt door verweerd graniet en kleibodems, geeft intense aroma's van donkere bessen, zwarte peper en viooltjes. Het palet is rijk en vol, met smaken van rijpe pruim, braam en een vleugje rokerigheid. Goed gestructureerd met fijne tannines en een lange, elegante afdronk, drukt deze Syrah prachtig de eigenheid van Keermont's terroir uit.
Keermont Terrasse:
Keermont Terrasse is een onderscheidende witte blend met Chenin Blanc, Chardonnay, Sauvignon Blanc en Viognier, afkomstig van de diverse bodems van de terrasvormige wijngaarden van Stellenbosch. De verweerde graniet- en zandsteenbodems dragen bij aan een boeket van citrus, perzik en bloemige tonen met een vleugje mineraliteit. In de mond is hij goed gebalanceerd en levendig, met smaken van groene appel, peer en hints van honing en vanille. De frisse zuren en complexe lagen weerspiegelen het rijke terroir, waardoor het een veelzijdige wijn is voor diverse combinaties.
Keermont Fleurfontein:
Keermont Fleurfontein is een weelderige dessertwijn gemaakt van laat geoogste Chenin Blanc druiven, geteeld op de voedselrijke bodems van het landgoed. De unieke combinatie van verweerd graniet en kleibodems versterkt de rijke aroma's van abrikoos, honing en gedroogd fruit. Het palet is zoet en weelderig, met smaken van gekonfijte citrus, marmelade en een vleugje kruiden, gebalanceerd door een verfrissende zuurgraad. De luxueuze textuur en lange, weelderige afdronk van deze wijn zijn een bewijs van het uitzonderlijke terroir van Keermont's wijngaarden, en bieden een ware uitdrukking van zijn kenmerkende landschap.
