De Errazuriz Las Pizarras Chardonnay & Pinot Noir zijn het Chileense antwoord op Grand Cru Bourgogne.
De Errazuriz Las Pizarras wijnmakerij is een emblematisch bewijs van het streven naar excellentie in de Chileense wijnbouw, en omvat een harmonieuze mix van traditie en innovatie. Genoemd naar de kenmerkende schistbodems—"pizarras" is de Spaanse term voor leisteen—die in hun wijngaarden worden gevonden, vertegenwoordigt Las Pizarras een speciale onderneming binnen het gerenommeerde Viña Errázuriz landgoed, zelf een hoeksteen van de Chileense wijnindustrie sinds de oprichting in 1870 door Don Maximiano Errazuriz.
“Verbluffend: er is geen andere manier om deze opmerkelijke Chileense Chardonnay te beschrijven, die zich snel heeft gevestigd als een van de beste voorbeelden van de druif in de Nieuwe Wereld.” - Tim Atkin MW
Gelegen in de prestigieuze Aconcagua Costa regio, op een steenworp afstand van de verkoelende zeewind van de Stille Oceaan, profiteren de wijngaarden van Las Pizarras van een uniek microklimaat. Deze gunstige ligging zorgt voor een verlengde rijpingsperiode voor de druiven, wat de ontwikkeling van genuanceerde smaken, levendige zuren en een elegante minerale complexiteit bevordert, kenmerkend voor hun Chardonnay- en Pinot Noir-wijnen.
Onder de visionaire leiding van Eduardo Chadwick, een directe afstammeling van de oprichter van de wijnmakerij en een figuur die synoniem is met baanbrekende inspanningen in de Chileense wijnbereiding, heeft Las Pizarras een eigen niche gecreëerd. Het begon aan een ambitieus project om het ongeëvenaarde potentieel van zijn terroir te verkennen en te demonstreren. In samenwerking met de Franse geologe Françoise Vannier-Petite voerde het landgoed gedetailleerde geologische studies uit van zijn wijngaard, waarbij percelen rijk aan metamorf schist werden geïdentificeerd. Dit nauwgezette selectieproces ondersteunt de uitzonderlijke kwaliteit van de Las Pizarras-wijnen en benadrukt de intrinsieke link tussen terroir en smaak.
Errazuriz Las Pizarras Assortiment:
Errazuriz Las Pizarras Chardonnay:
Ondergedompeld in het mineraalrijke terroir van Chili's Aconcagua Costa, is de Errazuriz Las Pizarras Chardonnay een uitmuntend voorbeeld van finesse in de wijnbereiding. Gemaakt van zorgvuldig geselecteerde druiven, gekoesterd door de Pacifische bries, spreekt deze Chardonnay boekdelen over zijn kustwortels door levendige zuren en diepe diepte. In de mond ontvouwt het lagen van citrus en steenfruit, elegant verweven met een subtiele mineraliteit.
Errazuriz Las Pizarras Pinot Noir:
Errazuriz Las Pizarras Pinot Noir staat als een bewijs van de exquise complexiteit en elegantie die topwijnen definiëren. Gecultiveerd in het mineraalrijke, rotsachtige terrein van Chili's Aconcagua Costa regio, profiteert deze wijn van de koelere temperaturen van het gebied. Dit klimatologische voordeel zorgt voor een geleidelijke rijping van de druiven, waardoor hun levendige zuren behouden blijven en leidt tot een harmonieuze blend van fruitige en zure tonen. Met de hand geselecteerde druiven ondergaan een nauwgezet rijpingsproces van 14-16 maanden in Frans eikenhout, wat de wijn verrijkt met een palet van zwarte kers, vanille en hints van kruiden.
