Dog Point is een opmerkelijke wijnmakerij in Nieuw-Zeeland, bekend om zijn unieke benadering van wijnbereiding en zijn focus op biologische praktijken. Het werd in 2004 opgericht door James Healy en Ivan Sutherland, die beiden eerder bij Cloudy Bay hadden gewerkt, een gerenommeerde wijnmakerij die een belangrijke rol speelde in het wereldwijd op de kaart zetten van Nieuw-Zeelandse Sauvignon Blanc als fijne wijn.
"Dog Point maakt pure, laagrenderende Sauvignon Blanc, Chardonnay en Pinot Noir van zijn biologische wijngaarden in Marlborough" - Rebecca Gibb MW, Vinous
Het partnerschap tussen Healy en Sutherland ontstond uit een gedeelde visie op een meer praktische benadering van wijngaardbeheer en wijnbereiding. Ze wilden wijnen creëren die hun toewijding aan duurzame praktijken weerspiegelden en de biodiversiteit van hun eigendom toonden. Met dit in gedachten gingen ze aan de slag om Dog Point op te richten.
De wijngaarden van Dog Point worden nauwgezet beheerd om de gezondheid en vitaliteit van de wijnstokken te waarborgen. Het team past een reeks technieken toe om de biodiversiteit te verbeteren en duurzame landbouw te bevorderen. Zij geloven dat een gezond ecosysteem binnen de wijngaard leidt tot gezondere druiven en uiteindelijk tot betere wijnen.
Dog Point Sauvignon Blanc:
Een van de bepalende kenmerken van Dog Point-wijnen is de uitgesproken stijl van hun Sauvignon Blanc. In tegenstelling tot de klassieke Nieuw-Zeelandse Sauvignon Blanc met zijn intense kruisbesnoten, heeft de versie van Dog Point een nieuwe golfstijl. Deze wordt gekenmerkt door prominente vuursteen- en minerale tonen, die doen denken aan wijnen uit Sancerre, Frankrijk. Deze alternatieve benadering van Sauvignon Blanc heeft Dog Point geholpen zich te onderscheiden van andere wijnmakerijen in de regio.
Dog Point Section 94 – Op vat gerijpte Sauvignon Blanc
Een van de meest opvallende aanbiedingen van Dog Point is hun Section 94 Cuvée, een op vat gerijpte Sauvignon Blanc uit Marlborough. Deze wijn vertoont een reeks intrigerende kenmerken. De aanwezigheid van 'sexy' droesem voegt een romige textuur toe aan de wijn, terwijl reductieve vuursteenachtige tonen het een uniek en complex smaakprofiel geven. De kruidige tonen worden prachtig in balans gebracht door heldere fruitaroma's, waardoor een wijn ontstaat die zowel spannend als evenwichtig is.