Médoc, Bordeaux
Château Potensac is een van de meest gerespecteerde landgoederen in de Médoc-appellatie, bekend om het produceren van wijnen met uitzonderlijke structuur, diepte en rijpingspotentieel. Hoewel niet opgenomen in de Bordeaux Classificatie van 1855, wordt Potensac algemeen beschouwd als een van de beste wijnen in Bordeaux, die consequent een unieke expressie van het Médoc-terroir levert. Met een geschiedenis die meerdere eeuwen omspant en een toewijding aan het produceren van wijnen van de hoogste kwaliteit, is Château Potensac een waar juweel van de Médoc.
Geschiedenis van Château Potensac
De geschiedenis van Château Potensac gaat terug tot de 19e eeuw, toen het landgoed werd opgericht in de noordelijke Médoc. Het eigendom is al generaties lang in handen van de familie Delon, een familie die bekend staat om hun beheer van andere prestigieuze Bordeaux-landgoederen, waaronder Château Léoville Las Cases en Château Nenin. Onder leiding van de familie Delon is Château Potensac tot bloei gekomen en uitgegroeid tot een van de meest gerespecteerde namen in de Médoc.
De toewijding van de familie Delon aan kwaliteit en hun diepgaande kennis van het Médoc-terroir hebben Château Potensac geholpen zijn status als een van Bordeaux’s grote wijnen te behouden. Het landgoed wordt vaak omschreven als een "cru bourgeois exceptionnel", een bewijs van zijn consistente productie van wijnen die kunnen wedijveren met die van geclassificeerde groeien.
Het Terroir van Château Potensac
Het terroir van Château Potensac is een van zijn meest bepalende kenmerken en draagt bij aan het unieke karakter en de kwaliteit van zijn wijnen. De 84 hectare wijngaarden van het landgoed liggen op een grindrijke heuvelrug in de noordelijke Médoc, waar de bodems een mix zijn van grind, klei en kalksteen. Deze goed doorlatende bodems zijn ideaal voor het verbouwen van Cabernet Sauvignon, de dominante druivensoort bij Potensac, samen met Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot.
De wijngaard is beplant met 48% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot, 15% Cabernet Franc en 4% Petit Verdot. Deze blend weerspiegelt de toewijding van het landgoed om wijnen te produceren die zowel krachtig als gebalanceerd zijn, waarbij Cabernet Sauvignon structuur en rijpingspotentieel biedt, Merlot rijkdom en rondheid toevoegt, en Cabernet Franc en Petit Verdot aromatische complexiteit en finesse bijdragen.
De unieke combinatie van bodems, ligging en druivensoorten stelt Château Potensac in staat om wijnen te produceren die zowel krachtig als elegant zijn, met een opmerkelijk vermogen om decennia lang elegant te rijpen.
Wijnmaken bij Château Potensac
Het wijnmaken bij Château Potensac is een nauwgezet proces dat traditie combineert met innovatie. De druiven worden met de hand geoogst en ondergaan een strenge sortering om ervoor te zorgen dat alleen het beste fruit wordt gebruikt in het wijnmaakproces. De fermentatie vindt plaats in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen vaten, wat zorgt voor een nauwkeurige controle over de extractie van smaken en tannines.
De wijnen rijpen vervolgens 12 tot 16 maanden in Franse eikenhouten vaten, waarbij jaarlijks ongeveer 30% nieuw eikenhout wordt gebruikt. Dit rijpingsproces verbetert de complexiteit en diepte van de wijnen, waardoor de tannines zachter worden en de smaken harmonieus integreren. Het resultaat is een wijn die zowel toegankelijk is in zijn jeugd als in staat is om in de loop van de tijd meer complexiteit en nuance te ontwikkelen.