Pomerol, Bordeaux
Château L'Évangile is een van de meest gerespecteerde landgoederen in Pomerol, bekend om het produceren van wijnen van uitzonderlijke diepte, rijkdom en complexiteit. Hoewel niet opgenomen in de Bordeaux Classificatie van 1855, wordt L'Évangile algemeen erkend als een van de beste wijnen in Bordeaux, die consequent een unieke expressie van het Pomerol terroir levert. Met een geschiedenis die teruggaat tot de 18e eeuw en een toewijding aan het produceren van wijnen van de hoogste kwaliteit, is Château L'Évangile een ware maatstaf voor de appellatie.
Geschiedenis van Château L'Évangile
De geschiedenis van Château L'Évangile gaat terug tot het begin van de 18e eeuw, toen het landgoed werd opgericht door de familie Léglise, die tot de pioniers van de wijnbouw in Pomerol behoorden. Het landgoed verwierf snel een reputatie voor het produceren van wijnen van hoge kwaliteit, en tegen de 19e eeuw werd het beschouwd als een van de topdomeinen in de appellatie. De naam "L'Évangile" werd geïnspireerd door de ligging van het landgoed nabij de kerk van Saint-Jean in Pomerol.
In de 20e eeuw werd Château L'Évangile overgenomen door de familie Ducasse, die het landgoed decennialang beheerde. In 1990 werd het landgoed gekocht door Domaines Barons de Rothschild (Lafite), die sindsdien aanzienlijk hebben geïnvesteerd in de wijngaard en de wijnmakerij. Onder leiding van de familie Rothschild is Château L'Évangile blijven floreren, met wijnen die worden geroemd om hun elegantie, concentratie en rijpingspotentieel.
Het Terroir van Château L'Évangile
Het terroir van Château L'Évangile is een van de meest bepalende kenmerken, wat bijdraagt aan het unieke karakter en de kwaliteit van zijn wijnen. De 22 hectare wijngaarden van het landgoed liggen op het beroemde Pomerol plateau, waar de bodems een mix zijn van grind, klei en zand. Deze goed doorlatende bodems zijn ideaal voor het verbouwen van Merlot, de dominante druivensoort bij L'Évangile, samen met kleinere hoeveelheden Cabernet Franc.
De wijngaard is beplant met 80% Merlot en 20% Cabernet Franc. Deze blend weerspiegelt de toewijding van het landgoed om het volledige potentieel van zijn terroir te benutten, waarbij Merlot zorgt voor rijkdom en rondheid, en Cabernet Franc bijdraagt aan structuur, frisheid en aromatische complexiteit.
De unieke combinatie van bodems, ligging en druivensoorten stelt Château L'Évangile in staat om wijnen te produceren die zowel krachtig als elegant zijn, met een opmerkelijk vermogen om decennialang gracieus te rijpen.
Wijnmaken bij Château L'Évangile
Het wijnmaken bij Château L'Évangile is een nauwgezet proces dat traditie combineert met innovatie. De druiven worden met de hand geoogst en ondergaan een strenge sortering om ervoor te zorgen dat alleen het beste fruit wordt gebruikt in het wijnmaakproces. De fermentatie vindt plaats in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen vaten, wat een precieze controle mogelijk maakt over de extractie van smaken en tannines.
De wijnen rijpen vervolgens 18 tot 20 maanden in Franse eikenhouten vaten, waarbij jaarlijks ongeveer 70% nieuw eikenhout wordt gebruikt. Dit rijpingsproces versterkt de complexiteit en diepte van de wijnen, waardoor de tannines verzachten en de smaken harmonieus integreren. Het resultaat is een wijn die zowel in zijn jeugd toegankelijk is als in staat is om na verloop van tijd meer complexiteit en nuance te ontwikkelen.
