Pomerol, Bordeaux
Château La Fleur-Pétrus is een van de meest gewaardeerde landgoederen in Pomerol, bekend om het produceren van wijnen van opmerkelijke elegantie, complexiteit en diepte. Hoewel niet opgenomen in de Bordeaux Classificatie van 1855, wordt La Fleur-Pétrus algemeen beschouwd als een van de beste wijnen in Bordeaux, vaak gerekend tot de topproducenten in Pomerol. Met een uniek terroir dat tussen Château Pétrus en Château Lafleur ligt, en een nauwgezette benadering van wijnmaken, levert Château La Fleur-Pétrus consequent wijnen die zeer gewild zijn bij zowel verzamelaars als kenners.
Geschiedenis van Château La Fleur-Pétrus
De geschiedenis van Château La Fleur-Pétrus gaat terug tot 1950, toen het landgoed werd verworven door Jean-Pierre Moueix, een van de meest invloedrijke figuren in de Bordeaux-wijn. Moueix stond al bekend om zijn eigendom van Château Pétrus, en zijn verwerving van La Fleur-Pétrus voegde nog een juweel toe aan zijn portfolio. Het landgoed, dat voorheen eigendom was van de familie Arnaud, werd vernoemd naar zijn toplocatie tussen Château Pétrus en Château Lafleur.
Onder het eigendom van de familie Moueix is Château La Fleur-Pétrus tot bloei gekomen en uitgegroeid tot een van de meest gerespecteerde namen in Pomerol. Het landgoed heeft geprofiteerd van de toewijding van de familie Moueix aan kwaliteit en hun diepgaande begrip van het Pomerol-terroir. Vandaag de dag beheren Christian Moueix en zijn zoon Edouard het landgoed, waarmee ze de familietraditie van excellentie voortzetten.
Het Terroir van Château La Fleur-Pétrus
Het terroir van Château La Fleur-Pétrus is een van de meest bepalende kenmerken, dat bijdraagt aan het unieke karakter en de kwaliteit van zijn wijnen. De 18,7 hectare wijngaarden van het landgoed bevinden zich op het beroemde Pomerol-plateau, waar de bodems een mix zijn van grind, klei en zand. Deze goed doorlatende bodems zijn ideaal voor het cultiveren van Merlot, de dominante druivensoort bij La Fleur-Pétrus, samen met kleinere hoeveelheden Cabernet Franc.
De wijngaard is beplant met 80% Merlot en 20% Cabernet Franc. Deze blend weerspiegelt de toewijding van het landgoed om het volledige potentieel van zijn terroir te benutten, waarbij Merlot rijkdom en rondheid biedt, en Cabernet Franc structuur, frisheid en aromatische complexiteit bijdraagt.
De unieke combinatie van bodems, ligging en druivensoorten stelt Château La Fleur-Pétrus in staat om wijnen te produceren die zowel krachtig als elegant zijn, met een opmerkelijk vermogen om gracieus te verouderen gedurende decennia.
Wijnmaken bij Château La Fleur-Pétrus
Het wijnmaken bij Château La Fleur-Pétrus is een nauwgezet proces dat traditie combineert met innovatie. De druiven worden met de hand geoogst en ondergaan een strenge sortering om ervoor te zorgen dat alleen het beste fruit wordt gebruikt in het wijnmaakproces. De fermentatie vindt plaats in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen vaten, wat een precieze controle mogelijk maakt over de extractie van smaken en tannines.
De wijnen worden vervolgens 18 tot 20 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten, waarbij elk jaar ongeveer 50% nieuw eikenhout wordt gebruikt. Dit rijpingsproces versterkt de complexiteit en diepte van de wijnen, waardoor de tannines zachter worden en de smaken harmonieus integreren. Het resultaat is een wijn die zowel toegankelijk is in zijn jeugd als in staat is om na verloop van tijd meer complexiteit en nuance te ontwikkelen.