De Baricci Winery, gelegen in de prestigieuze Montosoli-regio van Montalcino, Toscane, is een naam die synoniem is met kwaliteit en traditie in de wereld van Brunello di Montalcino. Opgericht in het begin van de 20e eeuw, heeft Baricci een reputatie opgebouwd voor het produceren van wijnen die de essentie van hun terroir belichamen, met een diepe toewijding aan traditionele wijnbereidingspraktijken en nauwgezette aandacht voor detail.
Het verhaal van Baricci Winery begint met Nello Baricci, een ware pionier in de Montalcino-regio. In 1955 kocht Nello land op de Montosoli-heuvel, waarbij hij het unieke potentieel voor wijnbouw erkende. Montosoli wordt beschouwd als een van de belangrijkste crus in Montalcino, bekend om zijn uitzonderlijke microklimaat en bodemsamenstelling, die wijnen van opmerkelijke complexiteit en elegantie voortbrengen.
Nello Baricci's toewijding aan zijn wijngaard en zijn passie voor wijnbereiding werden doorgegeven aan zijn familie, die zijn nalatenschap blijft hooghouden. Tegenwoordig wordt de wijnmakerij beheerd door Nello’s kleinzonen, Federico en Francesco Buffi, die de tradities van hun grootvader voortzetten en tegelijkertijd moderne technieken omarmen om de kwaliteit van hun wijnen te verbeteren.
Terroir van Montosoli:
Montosoli is aantoonbaar de meest begeerde locatie in Montalcino, en Baricci Colombaio Montosoli, of simpelweg Baricci, is lange tijd een pionier geweest van deze subregio. Deze kleine heuvel aan de noordkant van het dorp geniet van een uniek microklimaat, dat droger blijft in natte seizoenen en koeler tijdens warme. De bodem, rijk aan mergel en galestro, gecombineerd met de noordelijke ligging en traditionele wijnbereidingstechnieken, produceert wijnen van opmerkelijke puurheid en verfijning. Dit terroir, gekenmerkt door een unieke mix van rots, mineralen en mariene fossielen, is de sleutel tot de uitzonderlijke wijnen van het landgoed.
De vijftien hectare van het landgoed, oplopend tot 280 meter hoogte met een zuid- tot zuidoostelijke expositie, worden beschouwd als het belangrijkste perceel van de heuvel. Dit terroir, dat verschilt van de rest van Montalcino, is werkelijk een unieke cru.
De familie Baricci produceert hier al sinds de jaren vijftig wijn, onder leiding van de legendarische Nello Baricci. In de jaren zestig was hij een pionier in het gebruik van temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen gistingsvaten in Montalcino, waarbij hij innovatie meesterlijk combineerde met traditie. Interessant is dat Baricci tegenwoordig wordt beschouwd als een van de meest traditionele Brunello-producenten. Naast andere opmerkelijke namen zoals Soldera en Stella di Campalto, richt Baricci zich op fruitzuiverheid. Hun wijnen zijn gelaagd, puur en stralen een zekere klasse uit. Jong vertonen ze een opmerkelijke spanning, en met de leeftijd ontvouwen hun lagen en complexiteiten zich prachtig. Tegenwoordig zetten zijn kleinzonen, Francesco Buffi in de wijngaard en Federico Buffi in de kelder, de nalatenschap voort.
Baricci Wijnstijl:
De wijnbereidingsfilosofie van Baricci is geworteld in traditie, met een sterke focus op het behoud van de natuurlijke kenmerken van de druiven. De wijngaarden worden duurzaam bewerkt, met diep respect voor het milieu. Het wijnbereidingsproces zelf is nauwgezet, met handmatige oogst van de druiven, zachte persing en fermentatie in roestvrijstalen tanks om de puurheid van het fruit te behouden. De rijping vindt plaats in grote Slavonische eikenhouten vaten, waardoor de wijnen complexiteit kunnen ontwikkelen zonder de delicate nuances van de Sangiovese-druif te overweldigen.
"De Baricci-wijnen spreken van de ziel van Montalcino, evenals van het terroir van Montosoli. Wanneer ik ze proef, is het het classicisme, de puurheid, de koninklijke tannines, de diepte van het fruit en de harmonie die gedachten oproepen aan niet alleen Montalcino, maar aan 's werelds grootste wijnen. Op een werkelijk romantische manier produceren deze familie van boeren, die toevallig ook wijnmakers zijn, enkele van Italië’s verborgen juweeltjes. Ik hoop alleen dat ze nooit zullen veranderen." - Eric Guido, Vinous
Wijnen geproduceerd bij Baricci:
Baricci Rosso di Montalcino
Baricci Rosso di Montalcino biedt een jeugdige en levendige expressie van het Montosoli-terroir. Gemaakt van jongere Sangiovese-wijnstokken, is deze wijn eerder toegankelijk dan zijn Brunello-tegenhangers. Hij toont heldere rode fruitsmaken van kers en framboos, met hints van kruiden en een vleugje mineraliteit. Korter gerijpt in eikenhout, behoudt hij een fris en levendig karakter, waardoor het een uitstekende keuze is voor onmiddellijk genot, terwijl het toch Baricci’s toewijding aan kwaliteit weerspiegelt.
Baricci Brunello di Montalcino
Baricci Brunello di Montalcino belichaamt de elegantie en complexiteit van het Montosoli-terroir. Deze wijn is gemaakt van 100% Sangiovese-druiven en gerijpt in grote Slavonische eikenhouten vaten. Hij biedt rijke smaken van kers, pruim en subtiele aardse ondertonen, aangevuld met verfijnde tannines en een gebalanceerde zuurgraad. Het resultaat is een wijn van opmerkelijke diepte en structuur, in staat om decennia lang gracieus te rijpen met behoud van zijn levendige fruitkarakter.
Baricci Brunello di Montalcino Riserva
De Baricci Brunello di Montalcino Riserva is het hoogtepunt van de productie van de wijnmakerij, alleen gemaakt in uitzonderlijke jaargangen. Afkomstig van de beste percelen op de Montosoli-heuvel, pronkt deze wijn met intense aroma's van donker fruit, leer en tabak. Langere rijping in Slavonisch eikenhout versterkt de complexiteit en diepte, wat resulteert in een wijn met een robuuste structuur, elegante tannines en een aanhoudende afdronk. Deze Riserva is een bewijs van het buitengewone potentieel van Baricci’s wijngaarden.