De Aconcagua Valley, genoemd naar de hoogste piek van Zuid-Amerika die boven de oostelijke rand uittorent, is een van Chili's meest geprezen wijnproducerende regio's. Deze regio, net ten noorden van de hoofdstad Santiago, is verdeeld in twee hoofdsectoren: de Aconcagua Costa, die profiteert van de verkoelende effecten van de Stille Oceaan, en de binnenlandse Aconcagua Valley, waar warmere temperaturen domineren.
Deze vallei biedt een dynamisch scala aan microklimaten en terroirs, die worden benut om premium wijnen met onderscheidende kenmerken te produceren. Het gebied staat vooral bekend om zijn robuuste rode wijnen, met name Cabernet Sauvignon, Syrah en Merlot, die gedijen in het warme en droge klimaat van het binnenland. Het kustgebied, gekoeld door zeebriesjes en ochtendmist, blinkt uit in het produceren van uitstekende Chardonnay en Pinot Noir. Het gevarieerde terrein van de vallei, van kustvlaktes tot steile berghellingen, samen met innovatieve wijngaardpraktijken, maakt de teelt van wijngaarden mogelijk die even divers zijn in stijl als in smaakprofiel.
Iconische Sena: Een Benchmark van Aconcagua's Uitmuntendheid
In het hart van de Aconcagua Valley ligt Viña Sena, een wijngaard die symbool is geworden voor Chili's wijnprestige op het wereldtoneel. Opgericht halverwege de jaren 1990 als een samenwerkingsverband tussen Eduardo Chadwick van Viña Errazuriz en Robert Mondavi, was het doel om een Chileense wijn te produceren die kon wedijveren met de beste ter wereld. Sena, de vlaggenschipwijn van het landgoed, is voornamelijk samengesteld uit Cabernet Sauvignon, geblend met Merlot, Carmenere, Cabernet Franc en Petit Verdot. Deze wijn wordt geroemd om zijn diepte, structuur en complexiteit die het unieke terroir van de Aconcagua Valley laten zien.
De wijngaarden van Sena liggen genesteld op de hellingen van de vallei, waar ze genieten van een gematigd klimaat met een aanzienlijke dagelijkse temperatuurvariatie, wat ideaal is voor het bereiken van een balans tussen suiker en zuurgraad in de druiven. Deze factor draagt aanzienlijk bij aan de levendigheid en levensduur van de wijn. De toewijding aan biodynamische landbouwpraktijken wordt weerspiegeld in de puurheid en expressiviteit van de wijn, wat zowel critici als kenners aanspreekt. Het succes van Sena benadrukt de Aconcagua Valley als een topwijnregio, die wereldwijde erkenning krijgt en het vermogen van de vallei illustreert om wijnen van wereldklasse te produceren.
