Salon Le Mesnil Grand Cru 2013
Fles - 75cl
Op Voorraad
Wijnrecensies
De 2013 is de krachtigste, meest dichte jonge Salon die ik ooit heb geproefd. Een Champagne van verbijsterende complexiteit; de 2013 bezit vanaf de allereerste slok een enorme intensiteit en kracht in het middenpalet. Citroenconfit, gedroogde bloemen, munt en een vleugje brioche verschijnen eerst, gevolgd door lichte tropische accenten die een exotische flair toevoegen. Stel je de zinderende energie van de 2008 voor en de aanhoudendheid van de 2004, maar met meer rijkdom in het middenpalet en rijper fruit. Tweeduizend dertien was een koel jaar met een late rijping. De oogst begon begin oktober onder zonnige, droge dagen en koele nachten, omstandigheden die sindsdien niet meer zijn voorgekomen. De lezer zal een spectaculaire, moderne Salon aantreffen, begiftigd met een enorme diepgang en zeer weinig van de jeugdige strengheid die Champagnes uit koelere jaren hier ooit definieerde. De dosage van 5,5 gram per liter is perfect afgewogen. In één woord: Magnifiek.
- Drinkvenster: 2023 - 2043
- Naam recensent: Antonio Galloni
- Datum recensie: mei 2023
Zeer licht, gepolijst goud en geanimeerd door een extra fijne mousse; de 2013 Salon is een voortreffelijke Le Mesnil-sur-Oger Blanc de Blancs uit een latere en langzamer rijpende jaargang. Tien jaar gerijpt op de fijne droesem en gedegorgeerd in januari 2023 met een dosage van zes gram per liter, brengt de 2013 pure, aromatische luminescentie in het glas met tonen van warme tarte tatin, crème brûlée, geconfijte citrus, citroensorbet, verbrijzelde oesterschelpen en sneeuwbalbloesem. Medium-body, het mineraalgedreven palet is tekstueel beheerst en wordt gecompleteerd door een afgemeten diepte van fruitintensiteit, geladen met naadloze zuren die het gehemelte bekleden als elektrisch satijn. Gedistingeerd en verfijnd in elk opzicht; deze 2013 Salon is pure elegantie, harmonie en finesse. De ongelooflijk lange afdronk blijft dagenlang, zo niet langer, in je geheugen hangen.
- Drinkvenster: 2023 - 2040
- Naam recensent: Sarah Mayo
Een jaargang die na de jaargang 2012 niet overal erkend wordt; de 2013 Champagne Blanc De Blancs Salon Brut toont een heldere geel/zilveren tint en opent in het glas met toegankelijke tonen van kalkrijke aarde, rijpe mandarijn en witte peper. Rijk in de mond, krachtig in de aanzet, met een lange afdronk en frisse zuren. Hij vertoont een mooie balans tussen een romige textuur en mousse, met verrukkelijke zuren, en zoals de meeste jaargangen van Salon zal hij tijd nodig hebben. De textuur is zilt en knapperig, en de wijn is zeer goed in balans, met een vleugje warmte in de afdronk. Vergeleken met de 2012 heeft hij een iets ronder gevoel en meer warmte, maar behoudt hij het geweldige Mesnil-karakter. Dosage was 5 gram per liter. Er werden 60.000 flessen geproduceerd.
- Naam recensent: Audrey Frick
De eerste indruk bij de release in september 2023 is die van een verrassend open, gastvrije geur voor een jonge Salon; sinaasappelcrème, bloemenhoning en citroenschil, ondersteund door delicate bruine patisserie, romige oester en de complexiteit van notenolie die getuigt van de lange rijping op de droesem. Hij is eerder strak dan streng, met een delicaat, gelijkmatig vlezig laagje op zijn rigide botten, terwijl de klassieke kalkachtige, zilte grip van Le Mesnil de overhand neemt en een lange, gedetailleerde afdronk van citroenschil voortstuwt. Dit zou met aanzienlijk geduld een klassieke Salon kunnen blijken te zijn.
- Naam recensent: Tom Hewson
In de context van de jaargang verraste de expressieve en structureel open persoonlijkheid van Salon’s 2013 Brut Blanc de Blancs Le Mesnil mij. Hoewel ik een strakke, indringende versie verwachtte gezien het koele, laatrijpende groeiseizoen, vertoont hij meer overeenkomsten met de 2012-versie dan verschillen. Gedegorgeerd begin 2023 met een dosage van 5,5 gram per liter, stijgt hij uit het glas met geuren van jodium, sinaasappelzest en warm brood vermengd met hints van tropisch fruit. Verre van lineair is dit een flamboyante en elegant glanzende vertolking die onmiskenbaar vleziger is dan de racy-frisse en gebeitelde 2007 in een vergelijkbaar ontwikkelingsstadium. Beladen met rijpe maar levendige zuren, aangevuld met een ragfijne mousse en eindigend met een precieze, levendige kalkachtige afdronk, is hij zelfs nu al gevaarlijk toegankelijk. Gezien zijn zeldzaamheid en astronomische marktprijs zou het echter nogal hedonistisch zijn om de kurken te laten knallen voordat hij zijn 20e verjaardag viert. Sinds 1921 markeert dit pas de 44e editie van Salon.
- Drinkvenster: 2027 - 2050
- Naam recensent: Kristaps Karklins
- Datum recensie: juni 2023