Inglenook Rubicon 2021

Intens, krachtig en geconcentreerd, vol met donker bosfruit, met cacaoboon, gerookte amandelen, espresso en een reeks kleine pulsen van mineraliteit van verbrijzeld gesteente. Vangt de kracht van Rutherford zonder in te boeten aan finesse of plezier; gewoon een prachtige wijn waar je zo gemakkelijk verliefd op wordt. De gespierde tannines hebben een paar jaar nodig voordat ze zich volledig openen, en de wijn kan een decennium of langer in de fles worden bewaard, of zorg voor een goede, lange tijd in de karaf. Todd Devincenzi directeur, Philippe Bascaules wijnmaker.

• Naam recensent: Jane Anson

De jaargang 2021 van Inglenook's iconische rode Rubicon blendt Cabernet Sauvignon (87%), Cabernet Franc (9%) en Merlot (4%), voornamelijk afkomstig van hun percelen op de Rutherford Bench, en is gerijpt in 100% nieuw Frans eikenhout. De neus van deze vlaggenschipwijn is uitgesproken donker en expressief, met aroma's van rijp, puur zwart fruit en drop. Volmondig met sappige smaken van zwarte kers, pruim en granaatappel in de mond, omlijst door superfijne, fluweelzachte en geïntegreerde tannines met een zeer lange, verfrissende afdronk — inclusief tonen van bloedsinaasappel en een uitstekende minerale spanning — die maar doorgaat en doorgaat.

• Naam recensent: Jonathan Cristaldi

Diep granaat-paars van kleur; de 2021 Rubicon stormt naar voren met krachtige geuren van cassis, rijpe pruimen en bramenconserven, gevolgd door hints van een cederhouten kist, viooltjes, kardemom en bosgrond. Het medium-bodied palet heeft een indrukwekkende beheersing en finesse, met levendig zwart fruit en aardse lagen en prachtig rijpe, korrelige tannines, met een lange en hartige afdronk. Dit is indrukwekkend!

• Naam recensent: Lisa Perrotti-Brown

Een release met een kleinere productie die een selectie is van het beste van de jaargang; de 2021 Rubicon bestaat uit 86% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc en de rest Merlot, opgevoed in Frans eikenhout. Het is opnieuw een ongelooflijk verfijnde release van dit team, met veel aroma's en smaken van cassis, donkere bessen, gerookte tabak, grafiet en cacaopoeder. Hij is medium tot full-bodied, heeft opbouwende tannines, een naadloos, gelaagd, multidimensionaal mondgevoel en een geweldige afdronk.

• Naam recensent: Jeb Dunnuck

De 2021 Cabernet Sauvignon Rubicon is strak en gepolijst tot in de kern. Zijdezachte tannines omhullen een hart van donker fruit, mokka, specerijen en doorleefd leer. Diep en vrij gestructureerd, met een onberispelijke balans; de 2021 is indrukwekkend voor een jonge wijn van dit landgoed.

• Naam recensent: Antonio Galloni