november 6, 2025
Jaboulet La Chapelle 2015 - 3x 100 Punten - een legende in wording
2015 La Chapelle van Jaboulet
Slechts 3 jaargangen van Jaboulet’s La Chapelle hebben de perfecte 100-punten score behaald van top Rhônecriticus Jeb Dunnuck, namelijk 1961 (een 'unicorn wine'), 1978 en 2015.
100 Punten - Jeb Dunnuck
“Tot slot, en een legendarische wijn in wording, de 2015 Hermitage La Chapelle doet denken aan de 1990 met zijn volle, weelderige, verleidelijke, doch geconcentreerde stijl. Met sensationele tonen van zwarte bessen, gerookte kruiden, runderbloed en chocolade, is het een enorme doch elegante wijn met massa's zoete tannine, ongelooflijke puurheid en finesse, en een verbluffende afdronk. Het is de beste wijn van dit domein in bijna 30 jaar. Petje af voor Caroline Frey en Jacques Desvernois!”
Dit is een uitzonderlijk zeldzame kans en we zijn werkelijk bevoorrecht om deze aan te kunnen bieden tegen zo'n uitstekende prijs. De jaargang 2015 is een van de beste die ooit van La Chapelle is geproduceerd. Met nieuwere releases zoals de 2022 die nu voor €178 Ex-entrepot worden verkocht, is onze prijs van €169* Ex-entrepot voor de hoger scorende, prachtig gerijpte 2015 een opmerkelijke waarde.
De herkomst is onberispelijk, met flessen die rechtstreeks van het domein komen. Elke fles draagt een achteretiket met de tekst “Vrijgegeven uit de kelder van het domein in november 2025”. Verkrijgbaar in 1x75cl OWC en 3x75cl OWC, vormen ze een ideale aanvulling op elke serieuze kelder.
Paul Jaboulet Aîné staat bekend als een van de ware legendes van de Rhônedal, een maatstaf voor kwaliteit en traditie sinds de oprichting in 1834. Vanuit zijn historische basis in Tain-l’Hermitage heeft het landgoed enkele van de meest gevierde wijnen van de regio gemaakt, aangevoerd door de iconische Hermitage La Chapelle. Onder de nauwgezette leiding van Caroline Frey combineert Jaboulet erfgoed met moderne precisie, en produceert wijnen die de diepte, puurheid en tijdloze 'sense of place' van de Rhône vastleggen.
De 2015 Hermitage La Chapelle is een moderne legende, die doet denken aan de monumentale 1990 met zijn diepte, precisie en sensuele kracht. Als een 100-punten wijn straalt hij donker fruit, gerookte kruiden, specerijen en grafiet uit over een kern van gepolijste tannines en een naadloze textuur. Onder Caroline Frey heeft Jaboulet Hermitage opnieuw gedefinieerd, door een wijn te creëren van puurheid, finesse en een immens rijpingspotentieel dat decennia zal standhouden.
Kansen als deze komen zelden twee keer voor. Met perfecte scores, onberispelijke herkomst en een prijs die ver onder die van nieuwere jaargangen ligt, is de 2015 La Chapelle vandaag de dag een van de beste aankopen uit de Rhône. Verkrijgbaar tegen deze speciale prijs voor slechts één week — zodra deze paar kisten weg zijn, zijn ze voorgoed verdwenen.
Paul Jaboulet Hermitage La Chapelle 2015
€169* Ex-entrepot per fles
100 Punten | Jeb Dunnuck
Tot slot, en een legendarische wijn in wording, de 2015 Hermitage La Chapelle doet denken aan de 1990 met zijn volle, weelderige, verleidelijke, doch geconcentreerde stijl. Met sensationele tonen van zwarte bessen, gerookte kruiden, runderbloed en chocolade, is het een enorme doch elegante wijn met massa's zoete tannine, ongelooflijke puurheid en finesse, en een verbluffende afdronk. Het is de beste wijn van dit domein in bijna 30 jaar. Petje af voor Caroline Frey en Jacques Desvernois! Drinkvenster: 2026 - 2066
100 Punten | The Wine Cellar Insider, Jeff Leve
Zo inktachtig en onpeilbaar diep van kleur, deze wijn kan zowel uw glas als uw gehemelte kleuren met zijn duistere tint. Met een karaf gevuld met crème de cassis, vult deze volle, geconcentreerde droomvloeistof uw mond en omhult uw gehemelte, terwijl het uw zintuigen minstens 60 seconden lang betovert. Het fruit schenkt puurheid, intensiteit, lengte en precisie. In zijn jeugd is hij intellectueel; wanneer hij rijpt, zal het een hedonistische coup d’état zijn. Is dit de beste jaargang sinds 1990 of misschien 1978? Ja! Dit is buitengewoon. Als u het geld heeft, is dit een wijn om te bewaren. Zodra andere mensen deze wijn beginnen te proeven en het nieuws zich verspreidt, zal hij alleen maar duurder worden.
100 Punten | The Drinks Business, Colin Hay
Deze wijn heeft een ongelooflijke balans en een wonderbaarlijk koele, verfijnde elegantie in de neus. Uitnodigend, verleidelijk en aantrekkelijk, maar niet al zijn geheimen prijsgevend – een uitnodiging. Prachtig harmonieus in zijn betoverende complexiteit, vind ik dit moeilijk te beschrijven en bijna een misdaad om te proberen (het is een zware taak, maar iemand moet het doen!). Beschrijvingen toekennen aan zijn aanzienlijke charmes is als het deconstrueren van iets dat volledig holistisch en in perfecte eenheid is. Zeer donkere chocolade, venkelzaad, lila en slechts een vleugje gekonfijt viooltje; er is een spoor van kaneel en nootmuskaat, die archetypische wildheid van La Chapelle, garrigue kruiden en oud fauteuilleleer. De textuur is fabelachtig – het toonbeeld van het tanninebeheer dat de terugkeer naar topvorm van La Chapelle onder Caroline Frey kenmerkt. Samengesteld, puur, dicht en compact, maar ongelooflijk zacht en verleidelijk – meer kasjmier dan zijde. Absoluut glorieus. De beste van deze en inderdaad zeer bijzonder.
98 Punten | Vinous
Helderpaars. Explosieve, met rook en kruiden geaccentueerde aroma's van bosbes, kersencola, wierook en rokerige mineralen tonen een uitstekende afbakening en krijgen met beluchting een vleugje olijf. Zoet en expansief in de mond, met diep geconcentreerde smaken van donkere bessenlikeur, fruitcake en bloemige pastilles, samen met een suggestie van steranijs. De opmerkelijk lange, doordringende afdronk kenmerkt zich door een sterke minerale snit, een echo van zoet blauw fruit en harmonieuze tannines die laat opkomen en moeiteloos samenvloeien met het diep geconcentreerde fruit. In dit stadium is dit een kanshebber voor de wijn van de jaargang, althans naar schatting. Drinkvenster: 2028 - 2040
98 Punten | Wine Advocate
De 2015 Hermitage La Chapelle is een van de beste recente inspanningen van het domein. Hij zit boordevol stevige tannines en zal een decennium in de kelder moeten verdwijnen, maar zal degenen met geduld belonen. Rijk geconcentreerd en vol van smaak, raakt hij alle verwachte noten — cassis, zwarte olijf, rook, geplette steen, potloodslijpsel en espresso — en eindigt dan lang, met een aristocratisch gevoel van terughoudendheid en soberheid. Wijnmaker Jacques Devernois vergelijkt hem met een zwarte jurk van een vrouw, wat betekent dat hij spreekt van elegantie en klasse.
*Prijzen zijn correct op de publicatiedatum van de blog en kunnen onderhevig zijn aan wijzigingen.