maart 28, 2025
Koele Klimaat Chardonnay op zijn best - Giant Steps Sexton Vineyard
Giant Steps - Jazz-geïnspireerde wijn
Iedereen die zijn wijnhuis vernoemt naar een album van John Coltrane is onze soort man. Gelukkig voor ons zijn de Giant Steps Chardonnay en Pinot ook geweldige wijnen, niet alleen namen.
Opgericht in 1997 door Phil Sexton, is Giant Steps een maatstaf geworden voor Australische wijnen uit koele klimaten. Vernoemd naar het iconische jazzalbum van John Coltrane, belichaamt het wijnhuis een geest van innovatie en precisie. Gevestigd in Victoria's Yarra Valley, richt het zich op single-vineyard expressies, die de diversiteit van de regio tonen. Door gebruik te maken van wilde gisten, minimaal nieuw eikenhout en zachte extractie, behouden ze de puurheid en terroir-expressie.
De Sexton Vineyard, gelegen op steile hellingen met grindachtige kleigronden, levert geconcentreerde doch fijn gestructureerde Pinot Noir en Chardonnay. Het koele klimaat en de hoge ligging dragen bij aan een levendige zuurgraad en mineraliteit, wat zorgt voor wijnen met finesse, spanning en een lang rijpingspotentieel, kenmerken van de Giant Steps-stijl.
De jaargang 2021 (Chardonnay in de aanbieding) profiteert van een bijna perfect groeiseizoen, met een koele nazomer, goed getimede regen en geen ziektedruk. Hoofdwijnmaker Steve Flamsteed vormt de wijnen van Giant Steps al bijna twee decennia. Hoewel hij de jaargangen 2012, 2015 en 2017 hoog in het vaandel heeft staan, suggereert hij dat 2021 ze allemaal zou kunnen overtreffen.
Het resultaat is een Chardonnay van precisie en finesse, met een levendige zuurgraad, fijne fenolen en gelaagde complexiteit. Citrus, witte perzik en tonen van een aangestoken lucifer vermengen zich met vuursteenachtige mineraliteit, wat een elegante, gestructureerde wijn oplevert met uitzonderlijk rijpingspotentieel—een van de opvallende jaargangen van deze gevierde Yarra Valley-locatie.
Erin Larkin van de Wine Advocate vatte het mooi voor ons samen; “Mijn favoriete wijnen waren de Sexton Vineyard Chardonnay, vanwege zijn watertandende intensiteit en kappertjes-pekelkwaliteit. […]. Dit is over het algemeen een briljante collectie, die vooral het onderscheidende wijngaard-DNA van elke locatie in harmonie met de huisstijl van Giant Steps toont”.
Voor een single vineyard expressie met top scores, komt de Giant Steps Sexton Chardonnay 2021 met een zeer gunstig prijskaartje van €32.50* IB per fles. We adviseren om wat John Coltrane op te zetten en te genieten van deze top Chardonnay.
Giant Steps Sexton Chardonnay 2021
€32.50* In Bond per fles
97 Punten | Halliday Wine Companion, Philip Rich
Hoofdzakelijk gemaakt van WA's Gingin-kloon en geplant in Gruyere op dezelfde grijze klei als Applejack. Hele trossen geperst in Franse puncheons met 20% nieuw eikenhout. Ruikt strak en geconcentreerd met aroma's van rijpe perzik en nectarine, samen met slechts een vleugje lanoline en appelcustard. Even krachtig en pittig in de mond. Deze heeft meer van alles, inclusief levendige zuren en enige fenolische grip in de zeer lange, steenfruit-achtige afdronk. Vandaag is dit mijn favoriet van de 4 single-vineyard 2021 chardonnays, maar wie weet welke over 5 of zelfs 10 jaar de beste zal zijn! Drinkvenster: 2022 - 2028
96 Punten | Wine Advocate, Erin Larkin
Deze is gemaakt met fruit van de Sexton Vineyard, op 200 meter hoogte (80 meter hoger dan Tarraford). Binnen de wijngaard worden de klonen gedomineerd door Gingin (overgebracht naar Victoria door Phil Sexton), gevolgd door Dijon-klonen, geplant in de jaren 90. De 2021 Sexton Vineyard Chardonnay bestaat voor 60% uit Gingin. Twintig procent van de percelen onderging malolactische gisting—kloon 277 en een deel van de 96. Dit is zo zout als wat—een zeer goede zaak in mijn boek—en de pure intensiteit van smaak in de mond is watertandend. Geconserveerde citroen en grapefruitpulp omzomen de randen van het middenpalet. Zeer slim—het heeft de Yarra-precisie van zuren en gestroomlijnde fenolen, maar het brengt concentratie van smaak en opwindende fenolen. Super slimme wijn.
Giant Steps Sexton Pinot Noir 2020
€37* In Bond per fles
95 Punten | Halliday Wine Companion, Jane Faulkner
Deze is uitstekend samengesteld en voor een jonge pinot drinkt hij nu al prachtig. Weelderig met bloemige tonen, donkere kersen en veel aardse karakters. Voller van body, met soepele en gevormde tannines, terwijl de sappige zuurgraad deze vrij levendig houdt. Natuurlijk, als u kunt wachten, zal deze ook belonen met extra kelderrijping. Drinkvenster: 2021 - 2031
95 Punten | The Real Review, Huon Hooke
Middeldiepe rood/paarse tint. Heerlijke rijpe rode tot donkere kersenaroma's, fris en helder, al zeer toegankelijk. Ruime fijne tannines, in balans. Prachtig gemaakt. Een sappige pinot om relatief jong van te genieten. Dit geeft veel plezier. (Een van hun warmste locaties, de vroegst geoogste pinot; 100m hoogte, oostelijk gericht. Allemaal MV6 kloon.)
94 Punten | Vinous, Josh Raynolds
Doorschijnend robijnrood. Intens geparfumeerde Chambord, kersencola, wierook en potpourri aroma's tonen fijne definitie en hints van houtrook, vanille en sappige kruiden. Mengt fruitige en hartige karakters met een bekwame hand, en biedt aardse rode vruchten, kruidencake, botanische kruiden en bloemige pastille smaken die zoeter worden naar de achterkant toe. Fijne tannines geven vorm aan de indrukwekkend lange afdronk, die de bloemige en kruidige tonen weerspiegelt.
*Prijzen zijn correct op de publicatiedatum van de blog en kunnen onderhevig zijn aan wijzigingen.