november 18, 2024
100 Punten Testamatta 2018
“Ik hield hiervan toen ik het voor het eerst proefde in de fles, en het voldoet volledig aan mijn verwachtingen. De helderheid van smaak en het gevoel van energie zorgen ervoor dat het gewoon uit het glas springt, klaar om te behagen en zonder de geringste hint van een dip in het midden van het gehemelte.” - Jane Anson
Bibi Graetz’s Testamatta 2018 heeft een uitzonderlijke onderscheiding verdiend, door tweemaal een perfecte 100-puntenbeoordeling te ontvangen van de gerenommeerde criticus Jane Anson. Eerst, terwijl ze voor Decanter schreef, prees ze het als “een geweldige wijn, met reikwijdte en verbeeldingskracht die je niet loslaat.” Later, in Jane Anson Inside Bordeaux, bevestigde ze haar bewondering, door te stellen: “Ik hield hiervan toen ik het voor het eerst proefde in de fles, en het voldoet volledig aan mijn verwachtingen.” De 2018 Testamatta is de enige jaargang die een perfecte 100-punten score van Jane Anson heeft ontvangen, waarmee het andere opmerkelijke jaargangen overtreft, zoals de 2015, die 98 punten scoorde, en de 2020 en 2021, die respectievelijk de tweede en gedeelde derde hoogste scores behalen.
Bibi Graetz’s reis in de wijnbouw is een meeslepend verhaal dat begon in de vroege jaren 2000, tegen de achtergrond van Italië's rijke wijnerfgoed. Opgegroeid door Noorse ouders in een middeleeuws kasteel in Fiesole, verschoof Graetz's aanvankelijke passie voor kunst naar de wijnbouw toen hij de wijngaarden rondom zijn voorouderlijk huis verkende. Ondanks het ontbreken van formele training, ontpopte hij zich als een baanbrekende wijnmaker in Toscane, die traditionele appellatieregels trotseerde door zich te richten op oude wijnstokken van inheemse variëteiten zoals Sangiovese. Zijn geprezen wijnen, Testamatta en Colore, zijn voorbeelden van zijn gedurfde, artistieke benadering en diepe verbinding met het land. Graetz’s unieke mix van traditie en innovatie blijft de Toscaanse wijn herdefiniëren.
De Testamatta heeft de afgelopen jaren een cultstatus verworven en de prijzen zijn elke jaargang gestegen, maar we hebben een kleine partij van de 2018 gevonden tegen een zeer concurrerende prijs van €59.50 onder douane per fles. Met een perfecte balans van intensiteit en gratie, verstevigt de Testamatta 2018 zijn plaats als een van Toscane’s moderne iconen.
We hebben slechts een klein aantal kisten tegen deze prijs, dus als u een liefhebber bent van Testamatta, aarzel dan niet om deze aan uw collectie toe te voegen.
Bibi Graetz Testamatta 2018
100 Punten | Jane Anson, Geproefd maart 2022
Ik hield hiervan toen ik het voor het eerst proefde in de fles, en het voldoet volledig aan mijn verwachtingen. De helderheid van smaak en het gevoel van energie zorgen ervoor dat het gewoon uit het glas springt, klaar om te behagen en zonder de geringste hint van een dip in het midden van het gehemelte. De signatuur van Sangiovese komt naar voren in framboos, rode kers, rozenblaadjes, tabak, vers gelooid leer, grote persistentie in de mond, met balans en finesse. De tannines zijn fijn en zijdezacht, maar niet bang om betrokkenheid en tijd te vragen van degenen onder ons die het geluk hebben het te proeven. Gefermenteerd met natuurlijke gisten, gerijpt in eikenhouten vaten en neutrale vaten gedurende 20 maanden.
100 Punten | Decanter, Jane Anson, Geproefd augustus 2020
Fijn getextureerd, met een genuanceerd parfum dat het glas vult en je meeneemt naar het intense kreupelhout van Toscane. Sappig en toch hartig, deze heeft een zachtaardige frisheid die wordt overladen met rijp bessenfruit, salie en witte peperkruiden, en een duidelijke mineraliteit in termen van zijn schrapende textuur die je mond doet watertanden in de afdronk. Voelt licht en gebeeldhouwd aan en heeft toch een intensiteit die je op de plek vastpint. Dit is een geweldige wijn, met reikwijdte en verbeeldingskracht die je niet loslaat. Onderscheidt zich oprecht tussen de wijnen van deze proeverij, en dit zijn een fijne reeks wijnen. Net als bij Colore selecteert Bibi Graetz alleen oude wijnstokken, de jongste 50 jaar oud, van vijf verschillende wijngaarden in Toscane, allemaal biologisch verbouwd. Gistingen in open vaten van 225 liter met natuurlijke gisten en handmatige pigeage.
97 Punten | James Suckling
Zeer subtiele aroma's van kersen, boomschors, zwarte truffels en bloemen. Hints van geplette stenen. Het is vol van smaak, maar toch zeer strak en solide met een zeer strakke, minerale structuur. Zeer lang en intens. Pittig en helder aan het einde. Krachtige ondertonen van sinaasappelschil en citrusvruchten. Zoutig en mineraal. Deze heeft tijd nodig om zich in de fles te ontwikkelen. Extreem gestructureerd. Een wijn om pas na 2023 aan te raken.