september 20, 2024
Dominio del Aguila Reserva 2020 Uitgave
Een wijn die favoriet is bij onze klanten, de 2020 jaargang heeft de vorige release overtroffen en 97 punten verdiend van de Wine Advocate.
"Het moet een van de beste jaargangen voor Reserva zijn. 2020 was een zeer goed jaar voor Dominio del Águila"
Dominio del Águila is een van Spanje's toonaangevende wijnhuizen, dat schouder aan schouder staat met Spaanse grootheden zoals Vega Sicilia en Pingus. Met een aanpak die zich richt op frisheid en terroir-expressie.
Jorge Monzón Pascual, ondanks dat hij geen Frans sprak, bemachtigde een stage bij Domaine La Romanée-Conti, waar hij onschatbare inzichten opdeed in wijnbereiding van wereldklasse. Later werkte hij bij het prestigieuze Spaanse Vega Sicilia. Terug in zijn dorp La Aguilera cultiveert Jorge oude, snoeivormige wijnstokken, waarmee hij Ribera del Duero-wijnen produceert met een fris, elegant profiel. Zijn methoden omvatten hele trosfermentatie, voettreden en langdurige rijping in zijn unieke ondergrondse kelder. Het resultaat is een uitzonderlijke complexiteit, met élevage van 25 tot 35 maanden. Ongebruikte druiven zijn gewild bij top Spaanse wijnmakers zoals Peter Sisseck van Pingus. Luis Gutierrez van The Wine Advocate prijst Dominio del Águila aan als “de meest opwindende nieuwe onderneming in Ribera del Duero.” Een beperkte selectie van de 2019 Reserva is nu beschikbaar voor onmiddellijke levering—mis de kans niet om deze opmerkelijke wijnen aan uw collectie toe te voegen.
De 2020 jaargang in Ribera del Duero werd gekenmerkt door een atypisch klimaat, met een droog groeiseizoen dat resulteerde in lagere opbrengsten maar geconcentreerde, hoogwaardige druiven. De omstandigheden van dit jaar maakten de ontwikkeling mogelijk van intense, smaakvolle wijnen met een opmerkelijke balans. Ondanks de uitdagingen van vroege hagel en fluctuerende temperaturen, vertonen de resulterende wijnen een uitzonderlijk karakter en finesse. Jorge Monzón beschouwt 2020 als een bijna perfecte jaargang—koel en fris, reminiscent aan de geweldige 2016.
De Reserva 2020 heeft 97 punten verdiend van de Wine Advocate, waarmee hij de vorige jaargang met één punt overtreft. Met zijn uitzonderlijke prijs-kwaliteitverhouding biedt deze wijn opmerkelijke waarde, vooral tegen de huidige prijs van €56,95 IB per fles. We raden ten zeerste aan een kist aan de kelder toe te voegen.
Dominio del Aguila Reserva 2020
97 Punten | Wine Advocate
De neus van de 2020 Reserva is prachtig, geparfumeerd en floraal, opvallend en expressief, echt open. Het gehemelte is medium tot vol van body, met fijne en zeer fijne en krijtachtige tannines. Het heeft 14% alcohol, geen verlegen rode wijn, met kracht en concentratie, frisheid en een geweldige balans. Het heeft een lange afdronk met een vleugje zoethout en viooltjes. Het moet een van de beste jaargangen voor Reserva zijn. 2020 was een zeer goed jaar voor Dominio del Águila. Het rijpte 33 maanden in Franse eikenhouten vaten. Er werden 38.221 flessen en 868 magnums geproduceerd. Het werd gebotteld in juli 2023. Het is jong maar toegankelijk en zou prachtig moeten rijpen.