juli 16, 2024
Ontdek de Kunst van Blank Canvas Wijnen
"Een van de meest opwindende labels uit Marlborough van het afgelopen decennium." - Rebecca Gibb MW, Vinous
Opgericht in 2013 door de bekroonde internationale wijnmaakconsultant Matt Thomson en de allereerste Master of Wine van het Zuidereiland van Nieuw-Zeeland, Sophie Parker-Thomson MW, heeft Blank Canvas Winery snel erkenning gekregen in de wijnindustrie. Dit dynamische duo, dat meer dan 40 jaar gecombineerde ervaring en een diepe liefde voor wetenschap en kunst deelt, maakt ambachtelijke wijnen in kleine batches vanuit hun thuisbasis in Marlborough, en breidt hun activiteiten uit met locaties in Hawke’s Bay en Central Otago.
Vanaf het begin heeft Blank Canvas Winery zich gericht op het creëren van wijnen die het unieke karakter en de individualiteit van elke wijngaardlocatie uitdrukken. Beïnvloed door hun Europese reizen en ervaringen, resulteert Matts en Sophies passie voor single-vineyard expressie in wijnen die gekenmerkt worden door elegantie en terughoudendheid, en die de essentie van het terroir van Marlborough vangen.
Een onderscheidend kenmerk van Blank Canvas wijnen is hun natuurlijke wijnmaakstijl, die authenticiteit combineert met precisie. Door wilde fermentatie te gebruiken en filtratie te vermijden, laten ze de druiven zich volledig uitdrukken, wat resulteert in wijnen die schoon, foutloos en boeiend van karakter zijn. Hun aanpak heeft Blank Canvas tot een van de meest opwindende labels gemaakt die de afgelopen tien jaar uit Marlborough zijn voortgekomen, waarbij kracht en finesse consistent in balans zijn.
Vandaag hebben we 3 wijnen aan te bevelen die allemaal veel waar voor hun geld bieden.
Blank Canvas Element Syrah 2018
De Element Syrah, geproduceerd door Blank Canvas Winery, onderscheidt zich door zijn kenmerkende eigenschappen. Met een opvallende peperigheid roept het vergelijkingen op met de wijnen van Côte-Rôtie in de Rhônevallei, in plaats van met typische Nieuw-Zeelandse Syrah. Deze onverwachte expressie toont de toewijding van de wijnmakerij om grenzen te verleggen en vooropgezette ideeën uit te dagen.
96 Punten | The Real Review
Van de kleinste wijngaard in de subregio Gimblett Gravels. Meegefermenteerd met 7% grüner veltliner schillen voor kleurstabiliteit, complexiteit van tannine en een kruidige, aromatische lift. De wijn heeft zeker een grote kleurdiepte, met rijke, rijpe smaken waaronder Black Doris pruim, zoethout, cacaopoeder, mokka en een vleugje viooltjes. Een royaal geproportioneerde wijn met een aantrekkelijk soepele textuur. Zou goed moeten rijpen. (Schroefdop)
95 Punten | Decanter
Blank Canvas, gericht op kleine batches single-vineyard wijnen, is eigendom van en wordt gerund door man en vrouw Matt Thomson en Sophie ParkerThomson MW. Van de kleinste wijngaard in de Gimblett Gravels van 2,4 ha, is dit een unieke Syrah die 60% hele trossen fruit gebruikt dat meegefermenteerd is met 7% Grüner Veltliner schillen (een techniek die door de Thomsons is ontwikkeld) en vervolgens 14 maanden op vat is gerijpt. Christine Marsiglio MW: Intense vleug van rook, kruidnagel en gegrild vlees. Verbazingwekkend complex met rijpe braam en kers, gebakken pruim en anijs, en een lange, hartige afdronk. Heel, heel peperig. Decanteer. Freddy Bulmer: In het begin erg gereduceerd, maar met lucht komen mooie leer- en zwartebessensmaken naar voren. Hij is vol, inktachtig en breed, met geconcentreerd fruit. Roger Jones: Een grote, weelderige neus, overlopend van vlezige dieselparfum. Krachtige, donkere bessensmaken. Een om te bewaren en van te genieten – hij zal profiteren van nog een decennium rijping.
Blank Canvas Escaroth Pinot Noir 2018
Deze Pinot Noir is een prachtig gebalanceerde en verleidelijke wijn. Hij verrast het gehemelte met zijn elegantie, complexiteit en betoverende charme. De Pinot Noirs van Blank Canvas Winery hebben ook lovende kritieken ontvangen, waarbij wijnexpert Rebecca Gibb MW van Vinous stelt dat ze waarschijnlijk "uw mening over Marlborough Pinot Noir volledig zullen veranderen."
95 Punten | The Real Review
Verrassend lichte kleur voor een Kiwi pinot, maar de intensiteit en lengte van de smaak zijn aanwezig. Het enorm complexe boeket spreekt van kreupelhout, vers omgewoelde aarde, kruiden en gedroogd fruit en bloemen. Fijne tannines. Elegant gefocust op het gehemelte, aanhoudend en bevredigend, het is de ideale rode wijn om te serveren bij gebraden varkensvlees of paddenstoelenrisotto.
Blank Canvas Reed Chardonnay 2019
Met nauwgezette aandacht voor detail vervaardigd, toont deze Chardonnay de unieke kenmerken van Marlborough. De naam "Reed" verwijst naar de wijngaardlocatie waar de druiven worden verbouwd, wat de toewijding van Blank Canvas aan single-vineyard expressie weerspiegelt. De gerenommeerde wijnexpert Julia Harding MW van JancisRobinson.com heeft de uitmuntendheid van Blank Canvas Winery’s Reed Chardonnay geprezen, waarbij ze de textuur en reductiviteit beschreef als "zeer Coche Dury" van stijl.
95 Punten | Vinous
Een fijn uitgebalanceerde doch krachtige Chardonnay met precies de juiste hoeveelheid reductief vuursteenkarakter, wat een laag complexiteit toevoegt aan deze hartige, stijlvolle wijn. Wilde fermentatie in eikenhouten puncheons, gevolgd door een langere periode op de droesem, heeft geresulteerd in afgeronde randen en voegt rokerige en nootachtige smaken toe. Hij heeft een mooie nervositeit in de lange afdronk.
95 Punten | The Real Review
Indrukwekkende puurheid en kracht met smaken van perzik en nectarine, samen met een subtiel mineraal, reductief vuursteenkarakter en een aangename hartige toets. Een strakke, elegante chardonnay die nu al goed is, maar belooft nog beter te worden met flesrijping.