mei 1, 2024
Dom Pérignon 2013 Lancering
De Dom Pérignon 2013 vintage is een bewijs van de blijvende erfenis en expertise van het Champagnehuis. Deze release, vervaardigd onder leiding van Chef de Cave Vincent Chaperon, staat bekend om zijn uitzonderlijke balans en elegantie, voortkomend uit een jaar gekenmerkt door unieke klimatologische omstandigheden. De 2013 vintage wordt vaak omschreven als de "laatste pre-klimaatverandering vintage", en belichaamt een mix van historische finesse en moderne precisie.
Het Groeiseizoen van 2013
Het groeiseizoen van 2013 in de Champagne was uitdagend, gekenmerkt door een koude, natte winter gevolgd door een even regenachtige lente. Deze omstandigheden vertraagden de groeicyclus met ongeveer twee weken. Een hete en droge zomer zorgde echter voor de nodige rijpingsperiode, waardoor de druiven hun karakteristieke smaken en zuurgraad konden ontwikkelen. De oogst begon ongewoon laat, op 28 september, en duurde tot 15 oktober. Deze late oogst deed denken aan vintages uit het verleden, voordat de gevolgen van klimaatverandering duidelijker werden.
Proefprofiel
De Dom Pérignon 2013 vintage is een blend van 49% Pinot Noir en 51% Chardonnay, met een dosage van 5 g/l. Deze samenstelling resulteert in een Champagne die zowel complex als gebalanceerd is. In de neus onthult hij een delicaat boeket met tonen van eucalyptus, munt, vetiver, mirabelle pruim, abrikoos en oranjebloesem. Het palet volgt met smaken van citrus, plantaardige facetten, kruiden en een vleugje ziltigheid.
Vincent Chaperon beschrijft de 2013 vintage als belichaming van elegantie, met een "eenvoudige en precieze lijn" van de aanzet tot de afdronk. De wijn wordt gekenmerkt door zijn romige textuur en fijne, zijdezachte structuur, wat leidt tot een lange, precieze afdronk. De zuurgraad en mineraliteit geven hem een verfijnde en coherente expressie van het terroir, waardoor het een uitzonderlijke vintage is.
Wat de critici zeggen:
De critici zijn zeer lovend over de 2013 vintage van Dom Pérignon en zeggen:
James Suckling beoordeelde de wijn met 98 punten en noemde het:
“Een gedreven en serieuze DP met aroma's van krijt, koekjes, abrikozenpitten en citroenen."
"Ook wat kruiden en gedroogde bloemen. Zo strak en verfijnd. Elegant. Toch is hij lang en krachtig, met een scherpe mineraliteit. Strak en precies."
"Doet me denken aan flessen uit de jaren 80, zoals 1988. Hij komt echt los. Gedegorgeerd oktober 2021. Drinkbaar bij release in januari 2023, maar beter over een paar jaar. Een DP voor de kelder."
William Kelley van The Wine Advocate kende hem 95+ punten toe:
“Met aroma's van fris steenfruit, mandarijnolie, beboterde toast, peer, amandelen en heldere honing, is hij medium tot vol van body, ruim en naadloos, met heldere zuren en een zacht, omhullend profiel, eindigend met een lange, zilte afdronk.”
Dom Perignon 2013 (6x75cl)
Bekijk de volledige productdetails en voeg toe aan uw winkelmandje
98 Points| James Suckling
Een gedreven en serieuze DP met aroma's van krijt, koekjes, abrikozenpitten en citroenen. Ook wat kruiden en gedroogde bloemen. Zo strak en verfijnd. Elegant. Toch is hij lang en krachtig, met een scherpe mineraliteit. Strak en precies. Doet me denken aan flessen uit de jaren 80, zoals 1988. Hij komt echt los. Gedegorgeerd oktober 2021. Drinkbaar bij release in januari 2023, maar beter over een paar jaar. Een DP voor de kelder.
96 Points | Wine Spectator
Levendige zuren en een krijtachtige basis vormen een kristalhelder kader voor fijn gedetailleerde tonen van rijpe meloen, mandarijn, geroosterde brioche en gekonfijte gember in deze harmonieuze Champagne, die expressief en breed is in de mond, maar met een gevoel van finesse en terughoudendheid. Lang en romig in de minerale afdronk. Drink nu tot en met 2037.
95+ Points | Wine Advocate
Gedegorgeerd in oktober vorig jaar, is de 2013 Dom Pérignon een prachtige wijn, gedefinieerd door het lange, koele groeiseizoen. Met aroma's van fris steenfruit, mandarijnolie, beboterde toast, peer, amandelen en heldere honing, is hij medium tot vol van body, ruim en naadloos, met heldere zuren en een zacht, omhullend profiel, eindigend met een lange, zilte afdronk. Vincent Chaperon herinnert zich dat het afvallen van bloesems bij de vruchtzetting de opbrengsten matigde en dat een droge oostenwind in de weken voor de oogst hielp om de goede hygiëne te behouden die nodig was om te wachten met plukken tot volledige rijpheid.
Bekijk alle beschikbare Dom Pérignon
Bekijk alle beschikbare Champagne
Blijf voorop. Onze nieuwsbrief levert de nieuwste releases, trends en speciale aanbiedingen in de wereld van fijne wijn.
Nieuwste releases | Trends & inzichten | Exclusieve aanbiedingen