februari 23, 2024
Verticale / Jaargangnotities over Klein Constantia Vin de Constance
Klein Constantia’s Vin de Constance is al lange tijd een kenmerk van uitmuntendheid in de wereld van zoete wijnen. Beroemd om zijn rijke geschiedenis en opmerkelijke kwaliteit, heeft deze wijn consequent indruk gemaakt op zowel critici als liefhebbers. Hier duiken we in mijn proefervaringen met Vin de Constance van de afgelopen twee decennia, waarbij we reflecteren op de unieke kenmerken van elke jaargang.
2020 Vin de Constance
De 2020 Vin de Constance, uitsluitend gemaakt van Muscat de Frontignan druiven, toont een rijk erfgoed van nauwgezette wijnbereiding. Deze jaargang rijpt 18 maanden in een mix van Hongaarse en Franse eikenhouten vaten, gevolgd door nog eens 18 maanden in foudres, wat resulteert in een wijn met 172g/L restsuiker. Het bouquet is een exquise mix van wilde honing, witte perziken, nectarine, geperste witte bloemen en yuzu. Het medium-bodied gehemelte biedt een zijdezachte textuur, gebalanceerd door frisse zuren, en onthult smaken van ananas, perzikhuid, anijs, limoen en gember. De roségouden tint hint naar de complexe aroma's van gedroogde abrikoos, karamel, patisserie, salie en kardemom. Gemaakt door wijnmaker Matthew Day, presenteert het aanvullende geurige noten van rozenolie, piment, gekonfijte gember en sultana's. De 2020 jaargang wordt gekenmerkt door zijn zonovergoten karakter en levendige energie, wat het een gebalanceerde en verfijnde wijn maakt met een lange, geparfumeerde afdronk.
2019 Vin de Constance
De 2019 Vin de Constance, gemaakt van 100% Muscat de Frontignan, is een opmerkelijke zoete wijn die bekend staat om zijn lichtgouden kleur en zeer geurige bouquet. De aroma's omvatten bloemige noten van rozen en lavendel, lychees, mango en guave, aangevuld met hints van muskusmeloen en kruidencake. Butterscotch, citroenpatisserie en perzik versterken de aantrekkingskracht verder. Het gehemelte is rijk en zoet met een fantastische ruggengraat van zuren, met smaken van sappige peer, kweepeer, appel, perzikpit en tarte tatin. Deze jaargang vertoont ook complexe lagen van gedroogde kruiden, houtgeuren, bittere citroen, sinaasappel en honingzoete lychee, met een verfijnde mineraliteit en een lichte grafietrand. Nog steeds jeugdig, toont de 2019 Vin de Constance precisie, stijl en frisheid, wat een lang leven belooft. Wijnmaker Matthew Day heeft een uitstekende wijn gecreëerd die de categorie zoete wijnen verheft, door weelde te combineren met balans en complexiteit.
2018 Vin de Constance
De 2018 Vin de Constance, nog een meesterlijke creatie van Klein Constantia, weerspiegelt een jaargang gekenmerkt door de hoogste zomerregenval in zes jaar en koude nachttemperaturen, wat leidde tot een verlengd groeiseizoen. Dit resulteerde in een etherische wijn met extreme delicatesse en concentratie. Lichte trossen en kleine Muscat de Frontignan bessen benadrukten de uniciteit van de jaargang, geoogst een veertien dagen later dan gemiddeld. Drie jaar gerijpt in een mix van 50% nieuwe Franse eikenhouten vaten, acaciavaten en grote foudres, pronkt deze jaargang met een ongelooflijk bleke kleur. De neus biedt een levendig bouquet van vers gesneden grapefruit, vijg en citrusfruit. Het gehemelte is prachtig gebalanceerd met een fijne zuurgraad, indrukwekkend gewicht en tonen van grapefruit, sinaasappelschil en stengelgember. De textuur is satijnachtig, glad en intens met lagen van wilde honing, oranjebloesem, karamel, peer en witte perzik. Deze jaargang, met zijn dichtheid van zoetheid en gebalanceerde frisheid, is uitzonderlijk en belooft verdere evolutie met rijping.
2017 Vin de Constance
De 2017 Vin de Constance illustreert de "lichter en lichter" benadering van Klein Constantia, zoals opgemerkt door wijnmaker Matt Day. Ondanks een aanzienlijke zoetheid van 165 gram restsuiker per liter, behoudt de wijn een opmerkelijke frisheid die doet denken aan Vouvray of Barsac. Het rijpingsproces omvat 50% nieuwe vaten, die lagen van citrus, toast, tarte tatin, honing en levendige zuren aan de wijn geven. Het bouquet onthult noten van gedroogde abrikozen, gedroogde ananas, honing, gezouten noten en witte siroop, wat een complex en uitnodigend aroma creëert. In de mond is de wijn zeer zoet maar toch energiek en intens, met een aanhoudende afdronk die zoetheid balanceert met levendige zuren. De 2017 jaargang onderscheidt zich door zijn elegantie en balans, waardoor het een sensationele dessertwijn is om nu van te genieten of te bewaren voor verdere rijping. Deze jaargang belooft een lang leven, en biedt een sublieme proefervaring door zijn veelzijdige en complexe smaken.
2016 Vin de Constance
Gevierd als een van de grote zoete wijnen ter wereld, blijft de 2016 Vin de Constance deze erfenis hooghouden met zijn heerlijke kenmerken. Deze jaargang, met 165 gram restsuiker per liter, is iets droger dan zijn voorganger. Het toont een bouquet met lagen van wilde honing en acacia, waarbij een pure en jeugdige essentie behouden blijft die doet denken aan Muscat. Het gehemelte is geconcentreerd en veelzijdig, onthult hints van vlierbloesem, pittige citrusschil en honing, gebalanceerd door frisse zuren. Het groeiseizoen van 2016 was opmerkelijk vroeg door El Niño, maar de droge, warme omstandigheden werden getemperd door Constantia’s koele zeebries en nachttemperaturen. De frisheid en structuur van deze jaargang suggereren dat hij de komende 12-15 jaar gracieus zal rijpen, en met de tijd nog complexer en memorabeler zal worden. De 2016 Vin de Constance is een uitstekende wijn, die puurheid, frisheid en complexe smaken in perfecte harmonie combineert.
2015 Vin de Constance
De 2015 Vin de Constance wordt geprezen als een van de beste jaargangen van deze iconische zoete wijn. Met 172 gram restsuiker per liter slaat hij een balans tussen enorme zoetheid en frisse zuren. Het bouquet biedt citrus-, sinaasappelschil-, rozenwater- en kruidige noten, terwijl het gehemelte lasergericht is met een minerale afdronk. Deze jaargang is gunstig vergeleken met Château d’Yquem wat betreft kwaliteit en waarde. De 2015 jaargang wordt gekenmerkt door zijn lichtgouden kleur en aroma's van acaciahoning, marmelade en geperste gele bloemen. Het gehemelte onthult gebalanceerde zoetheid, alcohol en zuurgraad, met delicate bloemige tonen en een multidimensionaal profiel. De druiven werden in verschillende stadia geoogst om de zuurgraad te behouden en de zoetheid te versterken. Gerijpt in 50% nieuwe Franse eikenhouten, Hongaarse eikenhouten en Franse acaciavaten, boeit deze wijn met zijn stroperige aanzet en levendige, weelderige afdronk. De 2015 Vin de Constance is een werkelijk uitzonderlijke wijn, perfect voor onmiddellijk genot of langdurige rijping.
2014 Vin de Constance
De 2014 Vin de Constance blijft indruk maken met zijn levendige en stroperige profiel. Barstensvol aroma's van marmelade, kamperfoelie, sinaasappelschil en tropisch fruit, is deze jaargang prachtig gedefinieerd. Het gehemelte biedt lagen van verse abrikoos, honing en sinaasappelschil, leidend tot een precieze, levendige afdronk. De "chutzpah" van de 2014 jaargang is duidelijk, met een balans die een uitstekend rijpingspotentieel belooft. Het werd bekroond tot Tim Atkin MW's zoete wijn van het jaar. De 2014 jaargang toont een wasachtigere textuur dan voorgaande jaren, maar behoudt de karakteristieke complexiteit en frisheid van Vin de Constance. Het is een uitzonderlijke wijn, die onmiddellijk genot biedt en tegelijkertijd de belofte inhoudt van verdere ontwikkeling met de leeftijd. Deze jaargang is een bewijs van Klein Constantia’s vermogen om zoete wijnen van wereldklasse te produceren met diepte, balans en levensduur.
2013 Vin de Constance
De 2013 Vin de Constance onderscheidt zich door zijn prachtige bouquet van honing, kweepeer, geperste gele bloemen en Mirabelle. Gerijpt in vaten van 500 liter gedurende ongeveer 36 maanden, wordt deze jaargang gekenmerkt door zijn puurheid en balans. Het gehemelte heeft een welluidende textuur met goed afgemeten zuren, met smaken van honing, kweepeer, rabarber en gember. De 2013 jaargang schittert met gouden helderheid, en drukt geuren uit van rozenblaadjes, mandarijn en citrus. Het gehemelte is breed en dicht, met smaken van marsepein, Sevilla sinaasappelmarmelade, lychees en exotische kruiden. De 2013 Vin de Constance is rijk zoet maar gebalanceerd door frisse zuren, en eindigt schoon en droog. Deze jaargang markeert een evolutie in stijl met de toevoeging van essencia en iets minder alcohol en restsuiker. Het is een gedurfde en prachtig gebalanceerde wijn, die uitzonderlijke energie en persistentie biedt. Wijnmaker Matt Day’s tweede jaargang onder zijn leiding weerspiegelt een perfecte mix van traditie en innovatie, wat resulteert in een verbluffend succesvolle wijn.