Juli 5, 2024
Neuerscheinung: Dominio del Águila Peñas Aladas Gran Reserva 2018
Mit einer druckfrischen, nahezu perfekten Bewertung vom Wine Advocate ist dies ein Angebot, das Sie nicht verpassen sollten.
Der Dominio del Águila Peñas Aladas Gran Reserva 2018 ist ein Zeugnis der Handwerkskunst und Hingabe des Winzers Jorge Monzón. In dem Dorf La Aguilera ansässig, nutzt Monzón eine beeindruckende Sammlung alter, kopfgeschnittener Rebstöcke, überwiegend Tempranillo, durchsetzt mit einer Feldmischung aus Albillo Mayor, Monastrell, Garnacha, Bobal und Cariñena. Der Jahrgang 2018, von Monzón als kühl und schön beschrieben, unterstreicht die Eleganz und Frische, die dieses einzigartige Terroir bieten kann.
Jorge Monzóns Hintergrund umfasst bemerkenswerte Erfahrungen bei Domaine de la Romanée-Conti und Vega Sicilia, was seinen akribischen Ansatz bei der Weinherstellung beeinflusst. Die Trauben für diesen Wein wurden zusammen mit ganzen Trauben, fußgestampft in Betonbottichen und mit autochthonen Hefen vergoren, nach traditionellen Methoden. Der Wein reifte dann beeindruckende 53 Monate in französischen Eichenfässern (4,5 Jahre!). Trotz dieser langen Reifezeit ist der Wein bemerkenswert nicht übermäßig holzig, sondern offenbart stattdessen ein komplexes Bouquet aus floralen und parfümierten Noten.
Mit nur 1.729 Flaschen und 42 Magnums ist dieser Wein ein seltenes Juwel, das sich in den nächsten 30 Jahren wunderschön in der Flasche entwickeln wird.
Dies ist ein Wein, der neben dem Pingus und Vega Sicilias Unico im Keller seinen Platz findet. Er ist einer meiner Lieblingsweine aus Spanien und eine große persönliche Empfehlung.
Dominio del Águila Peñas Aladas Gran Reserva 2018
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99 Punkte | Wine Advocate
Sie haben den Jahrgang 2017 des Einzellagenweins aus einigen ihrer ältesten Rebstöcke nicht produziert, daher sprangen sie nach dem 2016er zum 2018er Peñas Aladas Gran Reserva. Er hat eine sehr intensive Nase von Lakritz, Blumen (verwelkte Veilchen), nassem Kreide, Gewürzen (Muskatnuss), einigen Nüssen (Pekannuss) und einer flüchtigen Note mit großer Frische. Er reifte 53 Monate in französischen Eichenfässern. Er hat einen feinen Faden, ein kreidiges und trockenes Gefühl, feine Tannine und einen trockenen und sehr schmackhaften Abgang, der fast salzig ist. Er hat alle Komponenten und das Gleichgewicht, um sich schön in der Flasche zu entwickeln. Er sollte mühelos 30 Jahre lang reifen. Er ist sehr beeindruckend, erreicht aber nicht die Eleganz des 2016er. 1.729 Flaschen und 42 Magnums wurden produziert. Er wurde im März 2023 abgefüllt.