RaatsRegione Costiera, Sudafrica
Bruwer Raats è il più importante e filosoficamente impegnato sostenitore dello Chenin Blanc e del Cabernet Franc nel panorama vinicolo sudafricano; un vignaiolo che ha dedicato oltre due decenni a dimostrare, attraverso il vino, che queste due varietà raggiungono a Stellenbosch risultati che meritano la massima attenzione dei collezionisti, indipendentemente da qualsiasi confronto con altri stili di vini pregiati sudafricani o parametri europei. I vini che produce sotto l'etichetta Raats Family, e in collaborazione con Mzozo Mvemve sotto l'etichetta Mvemve Raats, sono tra le bottiglie più avvincenti e acclamate dalla critica prodotte ovunque nel Capo.
L'Original Chenin Blanc e il Dolomite Chenin Blanc sono gli esempi più celebri in Sudafrica di ciò che lo Chenin Blanc da vecchie vigne può ottenere nelle condizioni specifiche di Stellenbosch, sviluppando una ricchezza, una complessità minerale e una profondità strutturale che li distingue chiaramente dalle espressioni minerali più lineari dello Chenin Blanc da vecchie vigne di Swartland e li pone come riferimento essenziale per la varietà in Sudafrica. Il Mvemve Raats MR de Compostela, un blend a base di Cabernet Franc, è uno dei vini rossi più raffinati e singolari prodotti a Stellenbosch.
La tenuta in breve
Raats Family Wines ha sede a Stellenbosch, in Sudafrica, con vigneti dislocati in tutto il distretto. La tenuta è stata fondata da Bruwer Raats e si concentra interamente sullo Chenin Blanc e sul Cabernet Franc come sue due varietà principali. Mvemve Raats è una collaborazione tra Bruwer Raats e Mzozo Mvemve, che produce il MR de Compostela come un blend a base di Cabernet Franc di notevole ambizione e riconoscimento critico. Nessuna delle due etichette utilizza il legno nuovo come componente significativa della vinificazione, ed entrambe riflettono la costante filosofia di Raats basata sul minimo intervento e sull'espressione trasparente del terroir.
Bruwer Raats
Bruwer Raats si è formato presso l'Elsenburg Agricultural College di Stellenbosch prima di sviluppare la sua comprensione del vino attraverso esperienze di vendemmia a Pomerol e in altre regioni vinicole europee. La sua immersione nella cultura di Pomerol, basata su Merlot e Cabernet Franc, e l'osservazione di come queste varietà si esprimessero in un terroir specifico e geologicamente distinto, hanno informato l'approccio filosofico che ha riportato in Sudafrica: la convinzione che il vino pregiato più gratificante e individualmente espressivo provenga da un vignaiolo che si dedica profondamente a un numero limitato di varietà in un terroir specifico, piuttosto che perseguire l'ampiezza su molti stili diversi.
La scelta dello Chenin Blanc e del Cabernet Franc come sue due varietà primarie non era commercialmente ovvia. Lo Chenin Blanc non era considerato una varietà di prestigio nel vino sudafricano all'epoca in cui Raats iniziò, e il Cabernet Franc come varietà in purezza non aveva quasi precedenti nel panorama dei vini pregiati del Capo. Raats ha sostenuto entrambe attraverso la qualità dei vini stessi, producendo risultati che hanno attirato un crescente riconoscimento critico e hanno contribuito a cambiare la percezione di entrambe le varietà tra i collezionisti sudafricani e a livello internazionale.
È una figura di spicco nel movimento dello Chenin Blanc da vecchie vigne in Sudafrica, lavorando con materiale vegetale di 35 anni e oltre e applicando la stessa filosofia di minimo intervento allo Chenin Blanc di Stellenbosch che i migliori produttori dello Swartland applicano ai loro appezzamenti di vecchie vigne.
Mvemve Raats
Mvemve Raats è il progetto collaborativo tra Bruwer Raats e Mzozo Mvemve, un affermato vignaiolo sudafricano la cui partnership con Raats ha prodotto uno dei blend a base di Cabernet Franc più distintivi e ambiziosi del Capo. La collaborazione rappresenta quel tipo di partnership enologica che produce risultati che nessuna delle due parti potrebbe ottenere indipendentemente: l'istinto di Mvemve per la struttura e la profondità combinato con la precisione di minimo intervento di Raats e la sua profonda conoscenza del carattere del Cabernet Franc a Stellenbosch.
Il MR de Compostela, chiamato in parte come riferimento al percorso di pellegrinaggio che simboleggia dedizione e impegno verso un viaggio lungo e impegnativo, è uno dei vini rossi più ambiziosi e individualmente avvincenti prodotti ovunque a Stellenbosch. Dimostra ciò che il Cabernet Franc può ottenere come varietà dominante in un blend sudafricano in stile bordolese e ha attirato il riconoscimento critico di Tim Atkin e altri, posizionandolo tra i migliori vini rossi prodotti nel Capo.
Il caso per Chenin Blanc e Cabernet Franc
Il fondamento filosofico dei progetti Raats Family e Mvemve Raats poggia sulla convinzione che Bruwer Raats ha dimostrato in forma di vino nel corso di due decenni: che lo Chenin Blanc e il Cabernet Franc sono le due varietà che esprimono il terroir di Stellenbosch con la maggiore immediatezza, carattere individuale e potenziale di invecchiamento.
Il Cabernet Sauvignon domina Stellenbosch in termini di impianti e priorità commerciale, e i suoi risultati presso tenute come Kanonkop, Meerlust e Vergelegen sono eccezionali. Ma l'argomentazione di Raats è che il Cabernet Franc, meno piantato e meno consolidato commercialmente, apporta alla specifica combinazione di suoli e clima di Stellenbosch qualcosa che il Cabernet Sauvignon non possiede: una spinta aromatica naturale, una consistenza setosa e una freschezza minerale che rende la varietà avvincente in una modalità diversa.
Il caso dello Chenin Blanc è altrettanto specifico. Laddove i migliori Chenin Blanc dello Swartland esprimono la linearità minerale dei suoli di scisto e granito in una modalità più austera e resistente all'invecchiamento, i vini Chenin Blanc di Raats Family esprimono la maggiore ricchezza e generosità materica dei suoli più vari di Stellenbosch, producendo vini bianchi di una profondità e complessità vinosa che si sviluppano nell'arco di cinque-dieci anni in qualcosa di veramente impressionante e individuale.
Filosofia di vinificazione
Nessun legno nuovo di rilievo. Fermentazione con lieviti indigeni ove possibile. Nessuna chiarifica e nessuna filtrazione. Zolfo minimo. Questi sono i principi costanti in entrambe le gamme Raats Family e Mvemve Raats. L'approccio ripone piena fiducia nella qualità del frutto e nel processo naturale di fermentazione e affinamento, eliminando qualsiasi possibilità che le preferenze del vignaiolo prevalgano sul carattere autentico del terroir.
Vini simbolo
Original Chenin Blanc
Il vino bianco di punta di Raats Family Wines e una delle espressioni di Chenin Blanc più celebri e costantemente eccellenti del Sudafrica. Prodotto da materiale da vecchie vigne di 35 anni e oltre a Stellenbosch, combina frutta a nocciolo matura, complessità minerale e una completezza strutturale che si sviluppa in cinque-otto anni in un vino di notevole profondità e carattere individuale. È il riferimento essenziale per ciò che lo Chenin Blanc da vecchie vigne ottiene a Stellenbosch, in contrapposizione alla linearità minerale dello stile dello Swartland.
Dolomite Chenin Blanc
Prodotto da Chenin Blanc da vecchie vigne sui distintivi suoli ricchi di dolomite di specifici appezzamenti di Stellenbosch, il Dolomite è più specifico del sito e minerale rispetto all'Original, combinando la ricchezza materica dello Chenin Blanc da vecchie vigne di Stellenbosch con una precisione minerale più lineare e salina derivata dalla geologia dolomitica. Un vino per collezionisti che desiderano esplorare la specificità del terroir all'interno della gamma Raats.
Mvemve Raats MR de Compostela
Il vino principale della collaborazione e uno dei vini rossi più individuali e ambiziosi prodotti a Stellenbosch. Un blend a base di Cabernet Franc assemblato dai migliori appezzamenti di Stellenbosch, combina la caratteristica spinta aromatica e la freschezza minerale della varietà con una profondità strutturale e una completezza tannica che premiano dieci o più anni di paziente affinamento in cantina. Tim Atkin lo ha riconosciuto come uno dei migliori vini rossi del Capo in molteplici annate.
Raats Family Cabernet Franc
Un Cabernet Franc varietale di notevole carattere ed espressione individuale, che dimostra il potenziale della varietà come vino in purezza a Stellenbosch e fornisce un'eccellente introduzione alla filosofia Raats per i collezionisti che si avvicinano alla tenuta per la prima volta.
Perché acquistare Raats e Mvemve Raats?
I vini Raats Family e Mvemve Raats offrono ai collezionisti l'accesso a un corpus di opere di autentica coerenza filosofica e qualità individuale che non ha equivalenti diretti nel vino pregiato sudafricano. Bruwer Raats ha trascorso più di due decenni a sostenere nel modo più convincente possibile lo Chenin Blanc e il Cabernet Franc come le varietà attraverso le quali Stellenbosch esprime più direttamente e individualmente il suo terroir, e i risultati giustificano pienamente tale investimento di convinzione.
Tutti i vini Raats Family e Mvemve Raats acquistati tramite la Fine Wine Library sono conservati In Bond (sotto vincolo doganale), esenti da accise, con provenienza garantita.
Domande frequenti
Chi è Bruwer Raats?
Bruwer Raats è il fondatore di Raats Family Wines e co-fondatore della collaborazione Mvemve Raats, ed è considerato il più importante sostenitore del Sudafrica per lo Chenin Blanc e il Cabernet Franc come varietà da vino pregiato. Si è formato a Elsenburg e ha sviluppato la sua filosofia attraverso l'esperienza di vendemmia a Pomerol prima di tornare a Stellenbosch per costruire la sua tenuta.
Cos'è Mvemve Raats?
Mvemve Raats è una collaborazione vinicola tra Bruwer Raats e Mzozo Mvemve, che produce il MR de Compostela come un blend a base di Cabernet Franc di notevole riconoscimento critico e carattere individuale. È uno dei vini rossi più ambiziosi e distintivi prodotti a Stellenbosch.
Perché Raats si concentra su Chenin Blanc e Cabernet Franc?
La convinzione di Bruwer Raats è che queste due varietà esprimano il terroir di Stellenbosch con un'immediatezza, un carattere aromatico e un potenziale di invecchiamento che le rende le varietà più interessanti e individualmente gratificanti con cui lavorare nel distretto vinicolo storicamente più significativo del Capo.
In che modo lo Chenin Blanc di Raats Family differisce dallo Chenin Blanc dello Swartland?
Gli Chenin Blanc di Raats Family esprimono la maggiore ricchezza materica e complessità vinosa dei suoli più vari di Stellenbosch rispetto agli stili più minerali e lineari prodotti dagli antichi suoli di scisto e granito dello Swartland. Entrambi gli stili sono eccezionali e complementari, riflettendo i diversi contesti di terroir che lo Chenin Blanc sudafricano abita.
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