MullineuxRégion Côtière, Afrique du Sud
Mullineux est le domaine le plus primé et le plus reconnu internationalement dans le Swartland et l'un des producteurs emblématiques de l'histoire du vin sud-africain moderne. Fondé par Chris et Andrea Mullineux en 2010, le domaine s'est bâti en quinze ans une réputation pour ses Syrah, Chenin Blanc et vins doux d'une qualité qui attire une reconnaissance critique constante au plus haut niveau, incluant de multiples notes de 100 points décernées par Tim Atkin, établissant Mullineux parmi les domaines viticoles les plus célébrés de tout l'hémisphère sud.
La philosophie de Mullineux repose sur une conviction concernant le terroir qui est inhabituelle, même au sein de la communauté des producteurs philosophiquement sérieux du Swartland : la croyance que le substrat géologique spécifique sur lequel une vigne pousse est le déterminant principal du caractère du vin, et que la chose la plus intéressante et révélatrice qu'un vigneron puisse faire est de démontrer cette vérité à travers des vins qui n'expriment rien d'autre que le contraste entre un type de sol et un autre. Les Syrahs mono-terroir issues de schiste et de granit, produites à partir de différents types de sols au sein du même climat et traitées de manière identique en cave, illustrent ce cas avec une clarté convaincante.
Andrea Mullineux a été reconnue comme l'une des meilleures vigneronnes travaillant en Afrique du Sud et a reçu une reconnaissance internationale, notamment des distinctions de « Winemaker of the Year » de la part de plusieurs publications de premier plan. La clarté de l'objectif qu'elle et Chris apportent à chaque vin de la gamme produit des résultats d'une cohérence et d'une intégrité remarquables à travers des styles allant du Chenin Blanc sec et minéral à l'un des vins naturellement doux les plus célèbres au monde.
Le domaine en bref
Mullineux est basé à Riebeek-Kasteel dans le Swartland, en Afrique du Sud. Le domaine a été fondé par Chris et Andrea Mullineux en 2010 et produit des vins issus de vieux vignobles du Swartland sur une gamme de types de sols, avec une attention particulière portée au schiste et au granit. La gamme s'étend des Syrahs mono-terroir, au Chenin Blanc issu de vieilles vignes, un assemblage blanc à base de Grenache et le « Straw Wine », un vin naturellement doux issu de Chenin Blanc séché au soleil qui a reçu de multiples notes de 100 points de la part de Tim Atkin. La production est délibérément limitée et tous les vins sont alloués.
Chris et Andrea Mullineux
Chris Mullineux a grandi dans le monde du vin et a passé des années à travailler à travers l'Afrique du Sud et en Europe avant de reconnaître le potentiel des sols anciens et des vieux vignobles du Swartland comme fondation pour un projet viticole sérieux et à long terme. Andrea Mullineux s'est formée en tant que vigneronne et a développé son savoir-faire au cours de multiples vendanges en Afrique du Sud, en France et en Californie avant de rejoindre Chris pour bâtir le domaine Mullineux.
Tous deux furent des figures centrales dans la formation de la « Swartland Revolution » en 2010, co-rédigeant le manifeste qui engageait les producteurs de la région à la culture en sec, à la préservation des vieilles vignes, à une intervention minimale et à des pratiques durables. Le domaine qu'ils ont construit incarne chaque principe de ce manifeste : les vignobles sont cultivés sans irrigation, l'héritage des vieilles vignes est scrupuleusement maintenu, et la philosophie de la cave est celle d'une transparence totale et d'une intervention minimale à chaque étape.
L'approche de vinification d'Andrea commence par une confiance absolue dans la qualité du fruit, ce qui lui permet de ne faire aucune concession à la conformité ou à l'accessibilité dans les vins. Les résultats sont des vins d'une précision et d'une concentration inhabituelles, parfois exigeants dans leur jeunesse mais toujours gratifiants avec de la patience, qui reflètent le caractère spécifique de chaque millésime et de chaque type de sol avec une clarté qui est la marque d'une vinification véritablement fine.
La Swartland Revolution
Chris et Andrea Mullineux étaient des membres fondateurs de la Swartland Revolution, le mouvement collectif formalisé en 2010 qui engageait les producteurs de la région à un ensemble de principes partagés : viticulture en sec, préservation des vieilles vignes, intervention minimale, pratiques durables et biologiques. La Révolution a établi le cadre intellectuel et philosophique qui a sous-tendu l'émergence du Swartland comme la région de vins fins la plus importante de l'Afrique du Sud moderne, et la reconnaissance critique qu'elle a attirée pour les vins de la région a créé la plateforme internationale sur laquelle Mullineux a bâti sa réputation.
La dégustation annuelle « Swartland Independent », lors de laquelle les producteurs de la région présentent de nouveaux millésimes et dégustent ensemble, est devenue l'un des événements les plus attendus du calendrier viticole sud-africain et un point focal pour l'attention critique internationale. Les sorties de Mullineux lors de ces événements ont constamment attiré certaines des notes les plus élevées et l'intérêt le plus dévoué des collectionneurs parmi tous les producteurs de la région.
Terroir et la philosophie du sol unique
L'aspect le plus intellectuellement distinctif et commercialement important de la gamme de vins Mullineux est l'engagement envers des vins mono-terroir qui démontrent le caractère spécifique de différents types de sols. Le paysage ancien du Swartland contient des parcelles de schiste (schiste sombre à grain fin de Malmsbury) et de granit au caractère géologique significativement différent, produisant chacun des vins de style distinctement différent à partir du même cépage dans le même climat.
La Mullineux Schist Syrah est produite à partir de vignobles poussant sur des sols de schiste sombre et à grain fin de Malmsbury qui assurent une rétention d'eau et produisent des vins d'une plus grande élégance, précision aromatique et caractère minéral linéaire. La Mullineux Granite Syrah provient de vignobles sur des sols de granit plus clairs et drainant plus rapidement, qui produisent des vins d'une plus grande puissance, densité structurelle et poids textural. Dégustés côte à côte, les deux vins constituent l'un des arguments les plus convaincants et éducatifs disponibles partout dans le vin sud-africain pour le rôle de la géologie dans le façonnement du caractère du vin.
Philosophie de vinification
L'approche de la cave Mullineux est guidée par un objectif : une transparence totale de l'expression du terroir. Aucun chêne neuf n'est utilisé dans la gamme phare. La fermentation se déroule avec des levures indigènes. L'extraction est douce, avec une fermentation en grappes entières utilisée pour une partie de la Syrah afin de contribuer à la complexité aromatique et à la finesse texturale. Le collage et la filtration sont évités. Les vins ne sont mis sur le marché que lorsque Andrea Mullineux est satisfaite que le caractère du millésime a trouvé son propre équilibre, ce qui signifie en pratique qu'ils comptent parmi les vins les plus aptes au vieillissement produits dans le Swartland.
Vins Signature
Mullineux Schist Syrah
La plus légère et la plus aromatiquement précise des deux Syrahs mono-terroir, produite à partir de vignobles poussant sur des sols de schiste de Malmsbury à grain fin et à rétention d'eau exceptionnelle. Le caractère est plus linéaire et minéral que l'expression Granite, avec une plus grande envolée aromatique, une texture plus soyeuse et une finale d'une persistance minérale remarquable. Il se développe magnifiquement sur huit à quinze ans.
Mullineux Granite Syrah
La plus puissante et structurellement affirmée des deux Syrahs mono-terroir, produite à partir de vignobles sur des sols dérivés de granit à drainage plus rapide et de couleur plus claire. Un poids plus important, un fruit plus dense et une structure tannique plus musclée la distinguent de l'expression Schiste. Les deux nécessitent de la patience, mais la Granite la récompense le plus pleinement à quinze ans ou plus.
Mullineux Old Vines White
Un assemblage blanc à base de vieux Chenin Blanc d'une profondeur et d'une complexité minérale considérables, tiré de certains des sites de vignobles les plus anciens et les plus caractériels du Swartland. C'est l'un des vins blancs les plus complets et les plus aptes au vieillissement produits dans la région.
Mullineux Straw Wine
Le vin qui a attiré la reconnaissance critique la plus extraordinaire, incluant de multiples notes de 100 points de Tim Atkin. Produit à partir de raisins de Chenin Blanc séchés sur des claies de paille au soleil, concentrant les sucres, les acides et la complexité aromatique dans un vin naturellement doux d'une intensité et d'une finesse presque inégalées. L'un des vins doux les plus individuels et convaincants produits partout dans le monde.
Pourquoi acheter Mullineux ?
Mullineux produit des vins d'une qualité et d'une cohérence philosophique qui les placent parmi les bouteilles les plus importantes et les plus collectionnables disponibles en Afrique du Sud. De multiples notes de 100 points de Tim Atkin confirment ce que les collectionneurs dévoués savent déjà : que la gamme Mullineux, des Syrahs mono-terroir au Chenin Blanc issu de vieilles vignes en passant par l'extraordinaire Straw Wine, représente l'expression la plus fine et la plus intellectuellement convaincante du Swartland.
Tous les vins Mullineux achetés via Fine Wine Library sont conservés « Sous douane » (In Bond), hors droits d'accise, avec une provenance garantie.
Questions fréquemment posées
Qui produit les vins Mullineux ?
Mullineux est le projet de Chris et Andrea Mullineux, fondé en 2010 à Riebeek-Kasteel dans le Swartland. Andrea Mullineux est la vigneronne et a reçu une reconnaissance internationale, incluant des distinctions de « Winemaker of the Year » de la part de publications de premier plan.
Pourquoi Mullineux produit-il des Syrahs Schiste et Granite séparées ?
Les Syrahs mono-terroir sont produites pour démontrer le rôle primaire de la géologie dans le façonnement du caractère du vin. Les sols de schiste et de granit produisent des vins de styles distinctement différents à partir du même cépage dans le même climat, et déguster les deux vins côte à côte est l'une des illustrations les plus convaincantes du terroir disponibles partout dans le vin sud-africain.
Qu'est-ce que le Mullineux Straw Wine ?
Le Mullineux Straw Wine est un vin naturellement doux produit à partir de raisins de Chenin Blanc séchés sur des claies de paille au soleil, concentrant les sucres et les composés aromatiques sans ajout d'alcool ou de soufre. Il a reçu de multiples notes de 100 points de Tim Atkin et est l'un des vins doux les plus célébrés produits en Afrique du Sud.
Combien de temps les vins Mullineux doivent-ils être gardés en cave ?
Les Syrahs mono-terroir et le Old Vines White se développent mieux avec huit à quinze ans de garde attentive. Le Straw Wine peut vieillir pendant vingt ans ou plus, développant une complexité et une profondeur aromatique extraordinaires.
Explorez plus d'Afrique du Sud
Acheter les vins The Sadie Family
Acheter les vins Porseleinberg
Acheter les vins David & Nadia
Acheter les vins Alheit Vineyards
Chenin Blanc sud-africain : La révolution des vieilles vignes
Aucun vin trouvé
Actuellement, nous n'avons aucun stock disponible correspondant à votre sélection. Si vous êtes intéressé par la commande de ces vins spécifiques, veuillez nous contacter.