Capensis está redefiniendo el Chardonnay sudafricano al más alto nivel.
Fundada como una empresa conjunta entre Anthony Beck y la icónica figura del vino estadounidense Barbara Banke de Jackson Family Wines, Capensis se dedica exclusivamente a producir Chardonnay de clase mundial de los viñedos más selectos del Cabo. El enólogo Graham Weerts elabora vinos que combinan la potencia y precisión de Stellenbosch con una finura inspirada en Borgoña. El nombre Capensis —latín para "del Cabo"— refleja la audaz ambición de la bodega: mostrar la grandeza del Cabo en Chardonnay.
Capensis Chardonnay es una mezcla de parcelas de viñedos de élite de Stellenbosch, Overberg y Elandskloof, regiones que ofrecen altitudes elevadas, climas frescos y suelos diversos. Envejecido en roble francés, es un vino de capas y texturas, con notas de cáscara de cítricos, melocotón blanco, avellana y especias sutiles. El paladar es rico pero tenso, mostrando una fina mineralidad y una longitud impresionante. Equilibrando la opulencia californiana con la sobriedad borgoñona, este es un Chardonnay de referencia del Cabo: apto para la guarda, complejo y bellamente compuesto.
Tim Atkin ha sido uno de los críticos líderes de Sudáfrica durante más de una década, visitando el país cada año para escribir su informe. Ha declarado audazmente que Capensis Chardonnay 2021 es "Uno de los mejores Chardonnays jamás producidos en Sudáfrica", otorgándole una puntuación muy alta de 98 puntos. Revisamos los últimos 5 informes de Tim Atkin y no pudimos encontrar ningún Chardonnay con una puntuación tan alta.
Greg Sherwood MW está de acuerdo, escribiendo que "La textura es de clase mundial, pulida, elegante, refinada e increíblemente cristalina y pura. Una hermosa expresión de un productor de primera clase."
Por lo que podemos ver, somos los primeros en Europa en recibir nuestra asignación, y con solo una pequeña cantidad de botellas producidas cada año, este no es un vino que encontrará ampliamente disponible. Esta es una oportunidad única para asegurar uno de los mejores Chardonnays del Nuevo Mundo. Si está en su radar, no espere, no estarán disponibles por mucho tiempo.