CapensisCap-Occidental, Afrique du Sud

Capensis redéfinit le Chardonnay sud-africain au plus haut niveau.

Capensis est l'un des projets viticoles les plus ciblés et les plus reconnus par la critique en Afrique du Sud : un Chardonnay issu d'une collaboration entre Anthonij Rupert Wyne, l'une des familles viticoles sud-africaines les plus respectées, et Jackson Family Wines, l'un des producteurs de Chardonnay les plus accomplis et les plus célèbres au niveau international en Californie. Le résultat de cette alliance entre l'expertise du terroir sud-africain et la maîtrise du Chardonnay en climat frais californien a reçu 98 points de Tim Atkin, l'une des notes les plus élevées jamais attribuées à un vin blanc sud-africain, confirmant Capensis comme un Chardonnay de classe mondiale d'une importance internationale.

Tim Atkin a classé Capensis comme un Second Cru dans son classement du Cap 2025, une reconnaissance qui le place parmi les producteurs de vin blanc les plus accomplis et les plus constants du Cap.

Le domaine en un coup d'œil

Capensis est une collaboration entre Anthonij Rupert Wyne (Afrique du Sud) et Jackson Family Wines (Californie, États-Unis). Un seul vin est produit : le Capensis Chardonnay, issu de vignobles du Cap-Occidental. 98 points Tim Atkin. Second Cru Tim Atkin 2025. La production est volontairement limitée et le vin est alloué.

La collaboration

La collaboration Capensis repose sur une proposition claire et spécifique : les meilleurs sites de climat frais du Cap-Occidental, cultivés avec la précision et la rigueur philosophique que deux familles viticoles de classe mondiale peuvent apporter, sont capables de produire un Chardonnay d'une qualité et d'une individualité qui rivalisent directement avec les plus belles expressions du cépage en Bourgogne ou ailleurs dans le monde viticole.

Anthonij Rupert Wyne apporte une connaissance approfondie des terroirs de Chardonnay les plus captivants du Cap-Occidental et une compréhension intime de ce que les sites de climat frais du Cap produisent selon les différents types de sols et expositions. Jackson Family Wines apporte des décennies d'expérience dans la production de Chardonnay de classe mondiale dans les appellations de climat frais les plus célèbres de Californie, une maîtrise technique des exigences spécifiques de la cave pour ce cépage et une perspective internationale sur ce qu'est un grand Chardonnay, tant du point de vue de la production que de celui du collectionneur.

Le nom Capensis fait référence au Cap de Bonne-Espérance, reconnaissant l'identité sud-africaine spécifique du vin tout en le positionnant comme un vin d'ambition et d'importance internationales.

Le Chardonnay

Capensis est produit à partir de sources de Chardonnay du Cap-Occidental sélectionnées pour leur caractère exceptionnel de climat frais et la qualité du fruit qu'elles produisent régulièrement malgré les variations de millésimes. La vinification est calibrée en fonction du caractère spécifique du fruit de chaque millésime plutôt que selon un modèle stylistique fixe, permettant à l'expression naturelle du terroir de climat frais du Cap-Occidental d'émerger avec une clarté maximale.

Le vin est élevé en fûts de chêne français, avec des proportions de bois neuf soigneusement calibrées pour développer la complexité texturale et la profondeur aromatique que l'élevage prolongé en fût apporte, sans pour autant dominer la fraîcheur naturelle et la précision minérale du fruit de climat frais. Le résultat est un Chardonnay d'une structure et d'une concentration considérables dans sa jeunesse, doté de l'acidité naturelle et de la profondeur minérale nécessaires pour se développer sur huit à douze ans de garde attentive en un vin d'une complexité extraordinaire et d'un intérêt aromatique soutenu.

La note de 98 points de Tim Atkin place Capensis aux côtés des meilleurs Chardonnay produits partout en Afrique du Sud et confirme que l'ambition de la collaboration est à la hauteur de la réussite du vin. Avec 98 points, Capensis appartient aux discussions sur le Chardonnay de classe mondiale qui vont bien au-delà du contexte sud-africain.

Pourquoi acheter Capensis ?

Capensis est le Chardonnay le plus crédible au niveau international produit en Afrique du Sud, confirmé par une note de 98 points de Tim Atkin et un classement en Second Cru dans le classement du Cap 2025. Pour les collectionneurs qui abordent le vin sud-africain sous l'angle de leur expérience des grands Chardonnay de Bourgogne ou de Californie, Capensis offre le point de comparaison de qualité le plus direct disponible parmi tous les producteurs de vin blanc du Cap, dans un seul vin d'une concentration exceptionnelle et d'une excellence constante.

Tous les vins Capensis achetés via la Fine Wine Library sont conservés sous douane, sans droits d'accise, avec une provenance garantie.

Questions fréquemment posées

Qui produit Capensis ?

Capensis est une collaboration entre Anthonij Rupert Wyne et Jackson Family Wines de Californie, combinant l'expertise du terroir sud-africain avec une perspective de vinification du Chardonnay acclamée internationalement.

Quelle note Capensis a-t-il reçue ?

Tim Atkin a attribué 98 points au Capensis Chardonnay, l'une des notes les plus élevées jamais données à un vin blanc sud-africain, et a classé le domaine comme un Second Cru dans son classement du Cap 2025.

Combien de temps Capensis doit-il être gardé ?

Le Capensis Chardonnay se développe de manière significative sur huit à douze ans, la structure considérable et l'acidité naturelle du fruit de climat frais s'intégrant en un vin d'une complexité extraordinaire et d'une profondeur aromatique soutenue.

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