Inglenook Rubicon 2021

Intenso, potente y concentrado, lleno de frutas oscuras de zarza, con haba de cacao, almendras ahumadas, espresso y una serie de pequeños pulsos de mineralidad de roca triturada. Captura la potencia de Rutherford sin sacrificar la finura ni el placer; simplemente un vino magnífico del que es muy fácil enamorarse. Los taninos musculosos necesitan unos años antes de abrirse por completo, y podría guardarse en botella durante una década o más, o asegurar un buen y largo decantado. Todd Devincenzi director, Philippe Bascaules enólogo.

• Nombre del Crítico: Jane Anson

La añada 2021 del tinto icónico de Inglenook, Rubicon, ensambla Cabernet Sauvignon (87%), Cabernet Franc (9%) y Merlot (4%) principalmente de sus parcelas de la finca Rutherford Bench y se cría en roble francés 100% nuevo. La nariz de este vino insignia es decididamente oscura y expresiva, con aromas de fruta negra madura y pura y regaliz. De cuerpo pleno con sabores de cereza negra jugosa, ciruela y granada en el paladar, enmarcado por taninos superfinos, aterciopelados e integrados con un final muy largo y refrescante —incluyendo notas de naranja sanguina y una excelente tensión mineral— que persiste y persiste.

• Nombre del Crítico: Jonathan Cristaldi

De color granate-púrpura profundo, el Rubicon 2021 arremete con potentes aromas de cassis, ciruelas maduras y conserva de mora, seguidos de toques de arcón de cedro, violetas, cardamomo y suelo de bosque. El paladar de cuerpo medio tiene un aplomo y una finura impresionantes, con vibrantes capas de fruta negra y terrosas y taninos granulosos bellamente maduros, terminando largo y sabroso. ¡Esto es impresionante!

• Nombre del Crítico: Lisa Perrotti-Brown

Un lanzamiento de producción más pequeña que es una selección de lo mejor de la añada, el Rubicon 2021 se compone de un 86% de Cabernet Sauvignon, un 10% de Cabernet Franc y el resto de Merlot criado en roble francés. Es otro lanzamiento increíblemente refinado de este equipo que ofrece gran cantidad de cassis, grosellas más oscuras, tabaco ahumado, grafito y aromas y sabores impulsados por el cacao en polvo. Es de cuerpo medio a pleno, tiene taninos que se van construyendo, una sensación en boca fluida, estratificada y multidimensional, y un gran final.

• Nombre del Crítico: Jeb Dunnuck

El Cabernet Sauvignon Rubicon 2021 es elegante y pulido hasta la médula. Taninos sedosos envuelven un corazón de fruta de pulpa oscura, moca, especias y cuero curtido. Profundo y bastante estructurado, con un equilibrio impecable, el 2021 es impresionante para ser un vino joven de esta propiedad.

• Nombre del Crítico: Antonio Galloni