Cos d'Estournel 2025 - gran lanzamiento y grandes puntuaciones

¡Cos d'Estournel 2025 lanzado En Primeur!

El gran lanzamiento de la semana es Cos d'Estournel 2025, ¡con puntuaciones a la altura!

Lanzado a un precio mejor de lo esperado, el mismo que el 2024 pero con un salto masivo en calidad. Recomendamos actuar rápido con este.

97-99 Puntos - Jeb Dunnuck

“El Cos d'Estournel 2025 se perfila como uno de los vinos de la añada. […] Me quedo maravillado por el magnífico equilibrio del vino. Una obra maestra”

“El Cos d'Estournel 2025 parece ser uno de los mejores vinos que esta propiedad ha producido en la última década”

“Se mantiene vivo, equilibrado y notablemente fresco a pesar de su peso y riqueza, y felizmente lo situaría entre la crème de la crème de la añada”

“Este es un serio Saint-Estèphe que envejecerá supremamente bien en botella”

Cos d’Estournel es uno de los châteaux más distintivos de Burdeos, reconocible al instante por su arquitectura exótica y su estilo audaz y opulento. Situada en la colina de Saint-Estèphe, cerca de la frontera con Pauillac, la propiedad se beneficia de suelos de grava excepcionales y laderas orientadas al sur. Conocido como el “Maharajá de Saint-Estèphe”, Cos combina potencia y finura tanto en su Grand Vin como en Pagodes de Cos. Bajo la propiedad de Michel Reybier, sigue siendo un referente de precisión moderna y grandeza digna de guarda.

Cos d'Estournel 2025 se perfila como uno de los vinos de la añada, combinando la potencia y las especias exóticas características de la propiedad con una frescura y precisión notables. Aromas de casis, grafito, incienso y frutos negros se despliegan en un paladar aterciopelado y estratificado, enmarcado por taninos finos y una mineralidad pedregosa. La crítica ha elogiado su equilibrio y proporciones clásicas, con Antonio Galloni calificándolo de “obra maestra” y James Suckling otorgándole 98-99 puntos.

Lanzado esta mañana a €98* In Bond por botella, y tenemos cajas de 6x75cl y 3x75cl disponibles en el sitio web. Recomendamos actuar rápido con este.

Este es un Cos serio y de largo recorrido, con toda la profundidad de grafito, casis, especias y grava que buscan los aficionados de la propiedad, pero entregado con un estilo más refinado y controlado que algunas añadas recientes. Si le apasiona el Burdeos clásico de la Margen Izquierda con potencia, pedigrí y décadas de potencial de envejecimiento, este es un lanzamiento al que merece la pena prestar atención.

Cos d'Estournel 2025

€98* In Bond por botella

Comprar Cos d'Estournel 2025

97-99 Puntos | Jeb Dunnuck

Casis, grosellas, tabaco ahumado, chocolate y grafito definen al Château Cos D'Estournel 2025, una belleza potente, madura y concentrada basada en un 60% de Cabernet Sauvignon, 39% de Merlot y 1% de Petit Verdot que aún reposa en un 50% de barricas nuevas. En boca es corpulento, con una textura pura y estratificada, roble integrado y un gran final. Se mantiene vivo, equilibrado y notablemente fresco a pesar de su peso y riqueza, y felizmente lo situaría entre la crème de la crème de la añada.

99 Puntos | Falstaff

Color granate rubí oscuro profundo, núcleo opaco, reflejos violetas, borde delicadamente aclarado. Notas delicadas de regaliz, cerezas negras, casis, fino turrón, delicadas especias herbáceas, algo de madera noble. Complejo, tenso, tejido apretado, taninos maduros y firmes, mineral, duradero, final de frutos negros, gran longitud, cerezas negras, retrogusto mineral-salino, seguro potencial de madurez.

98-99 Puntos | James Suckling

Tiene densidad, pero permanece equilibrado y complejo, con taninos bien integrados y un final jugoso. Parece un vino con mucha fruta, pero luego se difunde y muestra taninos aterciopelados de grano abierto. Intensas pero sutiles moras, mina de lápiz y avellanas. Algo de pedernal. Persistente y reservado al final. Gran potencial. Un ensamblaje de 60% cabernet sauvignon, 39% merlot y 1% petit verdot.

98 Puntos | Decanter

Color rosa intenso en la copa. Carnoso, regordete y masticable pero serio, con un perfil de fruta azul fresca y grafito. Mucha mineralidad de grava lo mantiene bastante enfocado y directo, pero con unas capas finas y encantadoras de sabor y fruta. Clásico en el sentido de menor alcohol pero aún con taninos maduros: una combinación agradable. Todavía tímido diría para Cos, definitivamente no es el estilo más llamativo y exuberante que se puede encontrar. Refinado pero bien construido y definitivamente no sobremadurado. Dominique Arangoits, director técnico de Cos d'Estournel, dijo que 2025 fue: ‘Una añada muy interesante, la situación de sequía llegó temprano así que las vides se adaptaron mejor. Pascua trajo tres días de lluvia con 115mm el 20 de abril que resultó vital, seguido de una lluvia útil a finales de agosto. Comenzamos la cosecha el 3 de septiembre, nuestra fecha más temprana. Buena calidad de taninos y color: tenemos los beneficios de una temporada cálida pero también con noches frescas, bajo alcohol y buena cantidad de fruta fresca. Es una mezcla de estilos: la madurez y precocidad de 2022 y la frescura de 2016. Quizás un poco como 2020.’ pH 3.68. 65% de producción de grand vin.

96-99 Puntos | Vinous - Antonio Galloni

El Cos d'Estournel 2025 se perfila como uno de los vinos de la añada. Grandioso, dramático y arrollador, con una notable intensidad textural, el 2025 da en el clavo. Incluso en sus inicios, el 2025 es mágico. Fruta roja oscura/violácea, especias, cuero nuevo, tabaco, lavanda y moca se construyen sin esfuerzo en la copa. Más que nada, me quedo maravillado por el magnífico equilibrio del vino. Una obra maestra.

96-98 Puntos | Wine Advocate

El Cos d'Estournel 2025 parece ser uno de los mejores vinos que esta propiedad ha producido en la última década. Desplegándose en la copa con un profundo buqué de frutos negros mezclados con violetas, virutas de lápiz, brasas y anís, es corpulento, amplio y aterciopelado, con un ataque amplio, un paladar medio estratificado y sabores concentrados y maravillosamente frescos. Toda la potencia inherente de este terruño está presente, contenida dentro de proporciones muy clásicas con 13.3% de alcohol. El 2025 es un ensamblaje de 60% Cabernet Sauvignon, 39% Merlot y 1% Petit Verdot.

98 Puntos | The Wine Cellar Insider, Jeff Leve

De tono oscuro, sin fanfarrias, los aromáticos muestran cerezas negras, flores, regaliz, humo, frambuesa y matices especiados. El paladar es aún mejor, con un despliegue vívido de frutas dulces, energéticas y persistentes, regaliz, influencias oceánicas, chocolate negro y especias indias. Hay riqueza, densidad, elevación y longitud. Equilibrado y armonioso, este vino ofrecerá una experiencia de cata extraordinaria. Déle unos años en botella antes de descorcharlo. El vino comprende 60% Cabernet Sauvignon, 39% Merlot, 1% Petit Verdot. 13.25% ABV, 3.68 pH. La cosecha tuvo lugar del 3 al 19 de septiembre, siendo la cosecha más temprana en la historia de la propiedad. Los rendimientos fueron de 29 hectolitros por hectárea. El vino está envejeciendo en 50% barricas nuevas de roble francés. El Grand Vin se produjo a partir del 50% de la cosecha. Beber de 2030 a 2065.

97 Puntos | Jane Anson Inside Bordeaux

Aromáticos de incienso y sándalo, combina la densidad y concentración de una añada cálida con la frescura y los alcoholes equilibrados de una añada más fresca, lo que significa tanto peso como ligereza de tacto (esto es algo que escuchará mucho con la añada 2025 pero que rara vez encontrará en realidad). Aquí se contiene una verdadera amplitud y un amplio espectro de posibilidades, un poco austero en este momento, pero estos frutos negros y taninos firmes están esperando florecer con el envejecimiento. pH 3.68. 50% roble nuevo. La cosecha fue el 3 de septiembre, la más temprana desde la era Reybier (comenzaron el 7 de septiembre en 2022, y también en 1989) hasta el 19 de septiembre. Último año en conversión orgánica.

95-97 Puntos | Vinous - Neal Martin

El Cos d'Estournel 2025 fue recolectado entre el 3 y el 19 de septiembre y madurado en 50% roble nuevo, con un alcohol analítico del 13.25%. Hay solo un toque de CO2 en nariz que pronto se disipa, magníficos aromas de ciruela negra y endrina, mina de lápiz y ligeros aromas a yodo, todo entregado con una delineación impresionante. El paladar es de cuerpo medio con taninos finos, un toque de pimienta negra molida y mina de lápiz que infunden la fruta negra estratificada. Hay un verdadero crescendo de sabores en este Cos d'Estournel, abriéndose gloriosamente hacia el final sostenido. Este es un serio Saint-Estèphe que envejecerá supremamente bien en botella.

Cos d'Estournel Blanc 2025

€126* In Bond por botella

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98-99 Puntos | James Suckling

Un vino increíble con una acidez electrizante y gran profundidad y concentración. Es corpulento y lleno de carácter, mostrando cítricos frescos y secos, luego madreselva y otras flores blancas. El paladar despega con una acidez brillante e intensa. Un pH de poco más de 3 da una combinación única de acidez ácida y fruta madura. Blanco especial. 56% sauvignon blanc y 44% semillon. ¿El mejor de siempre?

95-97 Puntos | Jeb Dunnuck

Notas de cítricos, ralladura de limón, menta y piedra triturada emergen del Château Cos D'Estournel Blanc 2025, un blanco vibrante y enfocado basado en 56% Sauvignon Blanc y 44% Sémillon que se está criando en 6% de barricas nuevas. En boca es de cuerpo medio, con una acidez brillante y una longitud sobresaliente. Es más introvertido y cincelado que el lanzamiento de Pagodes y se beneficiará de unos años de guarda en botella. Este es un blanco brillante.

96 Puntos | Jane Anson

Me encantan los dos blancos de Cos este año, cada uno con su propio carácter y personalidad. Injertaron las vides en 2021 en suelos más ricos en piedra caliza, y los resultados son claros en la copa. Es jugoso, con carácter, con estructura y profundidad, melocotón blanco carnoso y pera, salvia y hierba de limón, olas de concha de ostra y brisa marina, acero y seda, con un largo potencial de envejecimiento. Cosecha del 25 de agosto al 6 de septiembre. 6% roble nuevo. pH 3, incluso más bajo que en 2024.

*Los precios son exactos a la fecha de publicación del blog y pueden estar sujetos a cambios.

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