mayo 11, 2026
Cheval Blanc 2025 - Potencial 100 Puntos
¡Lanzamiento En Primeur de Cheval Blanc 2025!
Chaval Blanc 2025 es uno de los vinos de la añada. Según nuestro entender, este se perfila como uno de los lanzamientos más codiciados de la campaña, por lo que recomendamos actuar con rapidez. La producción es la más baja registrada en la propiedad en más de dos décadas, combinado con el hecho de que Cheval Blanc 2025 ya se comenta como uno de los vinos con mayor puntuación de la añada, todo ello mientras se lanza a un precio razonable.
98-100 Puntos - Wine Advocate
“el Château Cheval Blanc 2025 destaca una vez más como uno de los mejores vinos de la añada en Burdeos. […] Con sus aromas impactantes, intensidad de sabor y proporciones resueltamente clásicas (con un 12,7% de alcohol y un pH de 3,76), el 2025 da todas las indicaciones de ser uno de los grandes Cheval Blanc de la década.
Château Cheval Blanc, una de las propiedades vinícolas más celebradas y veneradas del mundo, se erige como un símbolo de calidad inigualable en la Ribera Derecha de Burdeos. Como Premier Grand Cru Classé A, la clasificación más alta en Saint-Émilion, Cheval Blanc ha producido consistentemente vinos de notable finura, complejidad y longevidad. El terruño único de la propiedad, combinado con un compromiso con la excelencia, ha convertido a Cheval Blanc en un referente para los vinos a base de Merlot y Cabernet Franc.
Chateau Cheval Blanc 2025 es uno de los vinos que definen la añada 2025 de Burdeos. El 2025 nace de la cosecha más baja de la propiedad, solo 15 hectolitros por hectárea, rivalizando con la rareza de 1961. Una mezcla de 51% Merlot, 45% Cabernet Franc y 4% Cabernet Sauvignon, combina una profunda concentración con una frescura notable con solo 12,7% de alcohol.
Intensamente aromático, el vino superpone bayas oscuras, violetas, grafito y especias sobre un paladar de extraordinaria precisión y taninos ultrafinos. Una maceración prolongada ha aportado una profundidad y estructura impresionantes, sin embargo, el vino permanece equilibrado, elevado y de estilo clásico. Al no producirse Petit Cheval en 2025, este es un Cheval Blanc profundo e intransigente, construido para décadas de envejecimiento.
Lanzado a €390* En depósito aduanero por botella, Cheval Blanc 2025 parece un lanzamiento muy sensato si se considera la calidad en la copa y el nivel de aclamación crítica que ya ha recibido. Todos los principales críticos lo han situado entre los mejores vinos de la añada, con varias puntuaciones que se acercan al territorio de la perfección potencial.
Tenemos cantidades limitadas disponibles tanto en cajas de 3x75cl como de 6x75cl en el sitio web.
Si es usted un aficionado de Cheval Blanc, este es un lanzamiento por el que vale la pena actuar rápidamente.
Chateau Cheval Blanc 2025
€390* En depósito aduanero por botella
98-100 Puntos | Wine Advocate, William Kelley
Una mezcla de 51% Merlot, 45% Cabernet Franc y 4% Cabernet Sauvignon, el Chateau Cheval Blanc 2025 destaca una vez más como uno de los mejores vinos de la añada en Burdeos. Exhalando del cristal un profundo bouquet de bayas oscuras y cerezas mezcladas con notas de naranja sanguina e iris, es de cuerpo completo, estratificado y concentrado, con una densidad fantástica en el paladar medio, taninos dulces y un final largo, vibrante y con matices de violeta. Con sus aromas impactantes, intensidad de sabor y proporciones resueltamente clásicas (con un 12,7% de alcohol y un pH de 3,76), el 2025 da todas las indicaciones de ser uno de los grandes Cheval Blanc de la década.
100 Puntos | Flastaff, Peter Moser
Granate rubí oscuro profundo, núcleo opaco, reflejos violetas, delicado brillo en el borde. Intensas bayas del bosque negro, un toque de enebro, hierbas y tabaco, arándanos, ralladura de mandarina confitada, un bouquet muy multifacético. De cuerpo completo, muy elegante, cerezas de corazón maduras, estructura rica en finura, sin fisuras, taninos perfectos, un vino muy delicado con una longitud enorme, inmensa mineralidad, diseñado para un largo período de envejecimiento, un toque de turrón en el final, una enorme promesa para el futuro.
98-100 Puntos | Wine Cellar Insider, Jeff Leve
De tonalidad púrpura, el vino explota con una variedad de flores, trufas ahumadas, ciruelas negras, cerezas negras, frutas azules, cáscara de naranja, hoja de tabaco, regaliz y chocolate en el perfume. Sin embargo, el paladar es el evento principal. La sensación en boca equilibra perfectamente sus tendencias hedonistas con un toque de reticencia, en el buen sentido. Hay longitud, volumen, intensidad, opulencia y elevación. El final sin fisuras proporciona taninos de seda y terciopelo, permitiendo que la profundidad y pureza de la fruta destaquen en el extenso y vibrante final. La clave de la añada fue la combinación de un verano seco, que redujo los rendimientos, y las muy necesarias lluvias de agosto, que propiciaron la plena madurez. 46 de las 47 parcelas se incluyeron en la mezcla. Es importante destacar que no se produjo segundo vino. Aún más importante, se produjo muy poco Cheval. Los rendimientos fueron escasos 15 hectolitros por hectárea, lo que lo convierte en el rendimiento más bajo en la historia de la propiedad. El vino está elaborado con 51% Merlot, 45% Cabernet Franc, 4% Cabernet Sauvignon. 12,7% ABV, 3,6 pH. La vendimia comenzó el 18 de septiembre para el Merlot, terminando su Cabernet Franc el 3 de octubre. Beber de 2030-2070.
96-99 Puntos | Vinous, Antonio Galloni
El Cheval Blanc 2025 es fluido y texturizado. Un vino de misterio y seducción, el 2025 deslumbra. El tiempo en copa resalta la tensión y energía del vino. Salvia, menta, lavanda, clavo y frutas frescas de tonos azules se desarrollan en la copa. En una cata, Cheval Blanc era masivamente tánico; en una segunda cata, esos taninos eran mucho más fluidos, destacando lo diferente que pueden mostrarse los vinos de un día a otro. Los rendimientos en 2025 fueron de solo 15 hectolitros por hectárea, minúsculos en cualquier medida. En muchas añadas, Cheval Blanc puede ser exuberante, pero el 2025 es bastante cerrado, más un vino intelectual que requerirá años en botella para mostrar verdaderamente todo lo que tiene para ofrecer.
97-98 Puntos | James Suckling
Perfumado, con aromas de flores, moras y bayas silvestres. De cuerpo medio con taninos firmes y finos que se extienden infinitamente en el paladar. Notas de cedro, champiñones y corteza. Crujiente al final. Solo un toque de amargor elegante y chocolate. Transparente y completo.
95-97 Puntos | Vinous, Neal Martin
El Cheval Blanc 2025 incluye las 47 parcelas de la propiedad, excepto una que fue vendida. Esta nariz es más inmediata que la de algunos de sus vecinos, una mezcla de grosella negra, frambuesa, fresa y arándano, muy expresiva, debajo de la cual se encuentran aromas de tabaco y grafito. El paladar es de cuerpo medio con fruta de bayas rojas sápida, solo un toque de pimienta negra, un Cheval Blanc más reservado y estructurado de lo habitual, de estilo vertical, con el Cabernet Franc impulsando el final. No es lo que yo llamaría un Cheval Blanc sensual, pero tiene un carácter distintivo. No todo el mundo se enamorará perdidamente de este Cheval Blanc porque es intransigente, y eso me gusta. Solo hay que ser paciente. Este necesitará tiempo.
96 Puntos | Jane Anson Inside Bordeaux, Jane Anson
De todos los vinos que caté en la temporada En Primeur 2025, este es el que más he pensado. El rendimiento más bajo de la historia, 15hl/ha, cercano al de 1961 en términos de volumen. Visualmente hermoso, color ciruela profundo, intenso, pizarra, grafito, tiene una construcción clara, músculo, tendón, taninos esculpidos, prolongándose en notas de hoguera, manzanilla, chocolate amargo, incienso, anís, cassis, hoja de menta, eucalipto, rocas trituradas, caldo sabroso. Esto te obliga a proyectar hacia adelante: si tenemos la suerte de sacar una botella de una bodega en 2060, este Cheval seguirá con toda su fuerza. Impresionante y magnífico, pero aún no me he enamorado. No hay Petit Cheval.
96 Puntos | Decanter, Georgina Hindle
Uno de los rendimientos más bajos de Cheval Blanc jamás registrados, con solo 15hl/ha y sin producción de Petit Cheval este año. Cinco especias chinas, cedro, canela, capullos de rosa, soja, flores moradas, grosellas negras y cerezas en nariz. Flexible y carnoso, redondo y envolvente, pero suavemente calcáreo, lo que le da peso pero no una densidad masiva en la copa. Los taninos son maravillosos y la potencia surge desde abajo, no en primer plano. Suave, fresco y se desliza por el paladar, generoso pero contenido, brillante, con una acidez encantadora. Casi un poco tímido y discreto, pero muy bien controlado. Me encanta por su delicadeza y su enfoque discreto. Complejo, encantador, suave, bonito y delicioso sin esforzarse en absoluto. 3.76pH.
*Los precios son exactos a la fecha de publicación del blog y pueden estar sujetos a cambios.
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