abril 16, 2026
Las mejores añadas de Chateau Latour para comprar
Chateau Latour es una de las propiedades más consistentes de Burdeos. Su terruño de grava profunda en Pauillac, la disciplina de la selección de l'Enclos y la disposición de la propiedad a desclasificar en años difíciles significan que, incluso en añadas que desafiaron a otros, Latour tiende a producir algo de una calidad seria.
Pero la consistencia no es uniformidad. A lo largo de la era moderna, ciertas añadas destacan de manera conspicua: vinos donde la combinación de condiciones de crecimiento excepcionales y el estilo particular de vinificación de Latour produjeron resultados que pertenecen a una conversación diferente del estándar de una propiedad ya sobresaliente.
Estas son esas añadas: qué hace que cada una sea especial, en qué punto de su arco de envejecimiento se encuentran y cómo pensar en añadirlas a su bodega.
Chateau Latour 2016 — El referente
El 2016 es, según la mayoría de las opiniones serias, uno de los mejores Latour jamás producidos. Recibió múltiples puntuaciones de 100 puntos de los principales críticos y ha sido descrito en términos usualmente reservados para un puñado de vinos por generación. Lo que lo hace extraordinario no es solo su potencia — Latour siempre es potente — sino la precisión y la tensión que subyacen en él.
La temporada de crecimiento de 2016 ofreció un periodo de maduración fresco y lento que permitió al Cabernet Sauvignon desarrollar concentración sin perder frescura. El resultado es un vino de una tensión casi arquitectónica: oscuro, con matices de grafito, con taninos formidables pero finamente delineados, y un final que parece extenderse sin límite. Rotundamente, no está listo. No lo estará durante muchos años. Pero para los coleccionistas que compran a largo plazo, el 2016 es lo más parecido a una certeza que produce Burdeos.
Cuándo beber: 2035–2060+ Cómprelo si: Está construyendo una posición en bodega a más de veinte años.
Chateau Latour 2019 — La potencia se une a la frescura
El 2019 es la añada de reserva más reciente lanzada por Latour y ha sido ampliamente celebrada como una de las grandes expresiones modernas de la propiedad. Recibió 100 puntos y fue lanzada por el château en 2026, casi siete años después de la cosecha, lo cual, para los estándares de Latour, es todavía relativamente pronto.
Lo que distingue al 2019 del 2016 es una cualidad ligeramente más abierta y generosa; sigue siendo inconfundiblemente Latour en su estructura y concentración, pero con una elevación y frescura que lo hace marginalmente más accesible a corto plazo. Esto se debe en parte a la añada — 2019 fue un año cálido y generoso — y en parte a un reflejo de la precisión con la que la propiedad gestiona ahora cada parcela.
Para los coleccionistas que encuentran el 2016 casi intimidantemente cerrado, el 2019 ofrece una propuesta igualmente seria con un requerimiento de paciencia ligeramente menor.
Cuándo beber: 2030–2055+ Cómprelo si: Desea un Latour de 100 puntos con una ventana de consumo proyectada más temprana que la del 2016.
Chateau Latour 2010 — Monumental
El 2010 es uno de los grandes Burdeos de la era moderna, y la versión de Latour se encuentra entre los mejores vinos que la propiedad ha producido en los últimos treinta años. La añada ofreció una concentración excepcional en la Margen Izquierda, y la respuesta de Latour fue un vino de una estructura casi abrumadora: denso, de color tinta, con taninos que permanecen notablemente inflexibles más de quince años después de la cosecha.
Todavía no ha llegado a su punto, incluso ahora. Quienes han abierto botellas en los últimos dos o tres años informan que algo extraordinario está empezando a emerger — grafito, fruta oscura, trufa, una profundidad que parece crecer en lugar de desvanecerse — pero la mayoría de los catadores serios aconsejan continuar con la paciencia. En diez años será soberbio. En veinte, será una de las grandes botellas.
El 2010 es más difícil de encontrar que el 2016 o el 2019 dada su edad y el hecho de que fue lanzado a través del sistema En Primeur antes de la salida de la propiedad en 2012. La procedencia importa aquí: compre a comerciantes que puedan documentar la cadena de almacenamiento.
Cuándo beber: 2028–2060+ Cómprelo si: Desea el Latour más potente de la era moderna y está preparado para una larga espera.
Chateau Latour 2000 — Entrando en su ventana
El 2000 se acerca ahora a algo cercano a su apogeo, y quienes han conservado botellas desde su lanzamiento están empezando a ser recompensados por su paciencia. La añada del milenio fue muy promocionada en su lanzamiento y cumplió: un vino de carácter clásico de Pauillac, con la complejidad de cedro y caja de puros que define al gran Latour en su madurez comenzando a emerger claramente.
Con más de veinte años de edad, el 2000 tiene la ventaja adicional de ser más fácil de evaluar que las añadas más jóvenes; puede comprarlo sabiendo, con razonable confianza, qué está obteniendo y cuándo estará en su mejor momento. La disponibilidad en el mercado secundario es razonable, aunque de nuevo, la procedencia importa enormemente a esta edad.
Cuándo beber: 2025–2045 Cómprelo si: Desea un Latour que pueda abrir en los próximos cinco a diez años con total confianza.
Chateau Latour 1996 — El referente clásico de la Margen Izquierda
En cualquier discusión sobre el Pauillac clásico, el 1996 acaba apareciendo. Fue un año que se adaptó al Cabernet Sauvignon de la Margen Izquierda más que casi cualquier otra añada de la década de 1990: una temporada de maduración larga y fresca que produjo vinos de una brillante precisión estructural. La versión de Latour es una de las mejores de su grupo.
El 1996 ha tardado en abrirse — esto es Latour, así que es de esperar — pero a casi treinta años de edad está ofreciendo ahora lo que los coleccionistas pacientes esperaban: cedro, grafito, cerezas oscuras, tabaco y una columna vertebral mineral que nunca se suavizó del todo pero que se ha integrado maravillosamente en el conjunto. Se bebe bien ahora, seguirá bebiéndose bien durante otros quince a veinte años, y representa una de las mejores expresiones de lo que la vinificación tradicional de Burdeos y un gran terruño pueden producir juntos.
La disponibilidad en el mercado secundario es limitada y el precio refleja la reputación de la añada. La procedencia es crítica a esta edad.
Cuándo beber: Ahora–2040 Cómprelo si: Desea un gran Latour para beber a corto plazo, o para marcar una ocasión que requiera un vino con un peso histórico genuino.
¿Qué pasa con las añadas menores?
Una de las cualidades definitorias de Latour es su desempeño en años difíciles. El drenaje profundo de l'Enclos y la madurez de las vides otorgan a la propiedad un amortiguador contra los extremos climáticos que los viñedos más jóvenes y los suelos menos profundos no tienen. En años como 2011, 2012 y 2014 — todos los cuales desafiaron a muchas propiedades del Médoc — Latour siguió produciendo vinos de una calidad considerable, aunque a un precio más bajo y con un arco de envejecimiento más corto.
Para los coleccionistas que desean explorar Latour sin el compromiso de una compra significativa de una añada excelente, estos años menores ofrecen un punto de entrada genuino para comprender el estilo de la propiedad.
Comprar Latour: Consideraciones prácticas
Desde que dejó En Primeur en 2012, Latour lanza sus vinos directamente desde el château en botella. Esto significa que no hay futuros para comprar: todas las existencias disponibles provienen de añadas de reserva compradas en En Primeur antes de 2012, o de lanzamientos del château desde entonces.
La procedencia es más importante para Latour que para casi cualquier otro vino. La propiedad ha hecho grandes esfuerzos para controlar su propia distribución desde 2012, y los lanzamientos vienen con documentación. Para las añadas más antiguas compradas en el mercado secundario, el historial de almacenamiento importa: un 1996 mal almacenado es una propuesta muy diferente de uno que ha pasado su vida en un almacén bajo depósito fiscal con temperatura controlada.
Fine Wine Library mantiene existencias de Latour bajo depósito fiscal — libres de impuestos especiales — con procedencia documentada en cada caja.
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