Reyneke Biodynamic Syrah 2020
Bouteille - 75cl
- Millésime2020
- CouleurRouge
- ProducteurReyneke
- PaysAfrique du Sud
- RégionRégion Côtière
- Sous-RégionStellenbosch
- AppellationWO
- Format BouteilleBouteille - 75cl
- Degré d'alcool13.5
- LWIN13998932020
- Note Moyenne des Critiques4★★★★★★★★★★
Avis des critiques de vin
Les Polkadraai Hills sont l'un des meilleurs endroits du Nouveau Monde pour cultiver la Syrah, et personne ne le fait mieux que Johan « the vine hugger » Reyneke. Fermenté avec 30 % de vendanges entières, il présente des arômes séduisants de pin et de lavande, ainsi qu'un palais vibrant, épicé et accrocheur de figue, de poivre blanc et de viande grillée.
- Fenêtre de dégustation: 2023 - 2030
- Nom du critique: Tim Atkin MW
La Syrah Biodynamique 2020 utilise 30 % de vendanges entières, une fermentation naturelle avec deux remontages quotidiens pour limiter l'extraction. Elle possède un bouquet de menthe séchée assez intense, très floral et généreux, bien défini et précis. La bouche présente un peu de nervosité à l'attaque, une belle accroche et de subtiles notes herbacées, avec du cassis et du poivre de la Jamaïque sur une finale légèrement savoureuse. Il aura besoin de deux à trois ans en bouteille. Classe et, par certains aspects, sans compromis.
- Fenêtre de dégustation: 2024 - 2038
- Nom du critique: Neal Martin
- Date de l'avis: septembre 2022