Henschke Mount Edelstone 2017
Bouteille - 75cl
En Stock
- Millésime2017
- CouleurRouge
- ProducteurHenschke
- PaysAustralie
- RégionAustralie-Méridionale
- Sous-RégionEden Valley
- AppellationGI
- Format BouteilleBouteille - 75cl
- Degré d'alcool13.5
- LWIN10029042017
- Note Moyenne des Critiques4.7★★★★★★★★★★
Avis des critiques de vin
Planté en 1912, avec une exposition est et une altitude inférieure (400m) à celle de The Wheelright, Prue Henschke décrit ce type de sol dans ce vignoble historique comme « un rêve ». Un limon sableux sur de l'argile rouge graveleuse et, en dessous, des couches de schiste micacé forment le parfait « sandwich de sol » Henschke ! Prue reconnaît que ces strates confèrent à ses vins plus de vigueur et de puissance, et je ne peux que faire écho à ces pensées car c'est l'un des vins jeunes Henschke les plus expressifs que j'aie vus. Il ne fait aucun doute que les saveurs et les parfums dans le verre reflètent directement ce site précis ; c'est tout ce que l'on peut demander à un grand vin. La pureté du thème de la mûre est sensationnelle et si le chêne français fait ce qu'il essaie toujours de faire – ajouter de la gravité et du détail – c'est le 14% de chêne américain des Appalaches qui apporte style, richesse et une touche de glamour à l'ensemble. Après toute cette action, la finale est respectueusement sobre et acidulée, et j'aime quand les vins se terminent correctement en bouche par un « point final » approprié. Je suis conscient de m'enthousiasmer un peu trop pour Mount Edelstone, et j'ai donc porté une attention particulière à la façon dont ce vin s'est ouvert au cours de quatre jours, et il a simplement déployé un immense éventail de charme et de complexité qui, à la première dégustation, était discrètement caché derrière des voiles de saveurs. C'est un vin d'une maîtrise exaltante, aux saveurs vivifiantes, et il tiendra trois décennies dans une bonne cave.
- Fenêtre de dégustation: 2025 - 2050
- Date de l'avis: mars 2022
Kaléidoscopique, ce millésime glorieux est transparent au terroir, vous transportant au vignoble avec ses arômes caractéristiques de sauge séchée, d'Eucalyptus olida (alias Gommier Fraise), de menthe sauvage, de graines d'acacia, de muscade et d'amadou. Élevés et super-expressifs, ces parfums apportent une dimension captivante et se fondent avec exquise sur le palais de prune douce et juteuse et de ronce, avec ses notes de fèves de cacao et de terre. Des tanins gracieux et souples et une acidité minérale confèrent une finale longue, fluide et nettement parfumée. Irrésistible dès maintenant !
- Fenêtre de dégustation: 2022 - 2042
- Nom du critique: Sarah Ahmed
- Date de l'avis: mars 2022
Issu d'un seul vignoble de vignes de shiraz de 105 ans sur le Mont Edelstone dans la vallée d'Eden, cultivé selon des pratiques biologiques et biodynamiques. Élevé en fûts de chêne français et américain (86/14%, dont 26% neufs) pendant 18 mois. J'ai eu la chance de vivre à côté du vignoble de Mount Edelstone pendant 8 ans et d'avoir consommé une bonne quantité de Cooper's Green sur le banc au sommet ; j'ai vu la quantité de travail méticuleux que Henschke a investi dans le vignoble. C'est un endroit spécial. Des fruits de mûre et de cassis brillants et intenses se mêlent à des notes d'épices asiatiques, de goudron, de terre retournée, d'églantier, de sauge et de chocolat noir à haute teneur en cacao. Affichant un beau flux de fruits noirs purs, c'est un vin merveilleusement complexe avec des tanins mûrs à grain long et une vivacité minérale entraînante, se terminant très longuement et gracieusement sur un cœur de cassis et d'épices. Vieillira magnifiquement.
- Fenêtre de dégustation: 2022 - 2052
- Nom du critique: Dave Brooks
- Date de l'avis: avril 2022
Couleur rouge foncé profond à rouge brique, avec un bouquet intense présentant de fortes notes de « sous-bois d'eucalyptus ». Le vin est souple et nerveux en bouche, juste corsé et assez élégant, à l'exception du coup d'alcool en finale. Les arômes d'herbes séchées sont complexes et il y a une note dominante de sauge. La finale présente une touche d'amertume qui ne demande qu'un peu plus de temps pour se résoudre. Il est concentré et super-puissant, et la structure est impressionnante. À long terme.
- Fenêtre de dégustation: 2022 - 2042
- Nom du critique: Huon Hooke
- Date de l'avis: mars 2022