Envinate Albahra 2024

L'Albahra rouge 2024 est le seul vin que j'ai dégusté cette fois-ci, le blanc n'ayant pas été produit. Il s'agit d'un assemblage de Garnacha Tintorera, Moravia Agria et Garnacha Tinta avec un taux d'alcool contenu de 13,5 %, un pH de 3,42 et 5,8 grammes d'acidité. Les cépages ont fermenté séparément avec des quantités variables de grappes entières, et le vin a vieilli en cuves béton, barriques et foudres. Il présente un nez harmonieux et subtil avec des notes de fleurs, d'herbes et de baies, agrémenté d'une touche épicée et terreuse. L'année a été sauvée par quelques pluies estivales qui ont permis aux raisins de terminer leur cycle. Les vendanges ont commencé 10 jours plus tôt que la normale, avec des rendements plus faibles. C'est un vin sérieux et équilibré, fidèle au style soigné de l'équipe Envínate, mettant en valeur son terroir d'origine. Il est éminemment méditerranéen, alliant fraîcheur et équilibre. C'est une aubaine pour la qualité offerte. 66 000 bouteilles et 400 magnums produits. Mis en bouteille en juin 2025.

• Fenêtre de dégustation: 2026 - 2030
• Nom du critique: Luis Gutiérrez