Blank Canvas Element Syrah 2018
Bouteille - 75cl
- Millésime2018
- CouleurRouge
- ProducteurBlank Canvas
- PaysNouvelle-Zélande
- RégionHawke's Bay
- Sous-RégionGimblett Gravels
- Format BouteilleBouteille - 75cl
- Degré d'alcool13.5
- LWIN14371822018
- Note Moyenne des Critiques4.5★★★★★★★★★★
Avis des critiques de vin
Issu du plus petit vignoble de la sous-région de Gimblett Gravels. Co-fermenté avec 7 % de peaux de grüner veltliner pour la stabilité de la couleur, la complexité des tanins et un élan aromatique épicé. Le vin possède certainement une grande profondeur de couleur, avec des saveurs riches et mûres incluant la prune Black Doris, la réglisse, la poudre de cacao, le moka et une suggestion de violette. Un vin aux proportions généreuses avec une texture agréablement souple. Devrait bien vieillir. (Bouchon à vis)
- Nom du critique: Bob Campbell MW
- Date de l'avis: mars 2021
Se concentrant sur des vins parcellaires produits en petits lots, Blank Canvas appartient et est dirigé par le couple Matt Thomson et Sophie Parker-Thomson MW. Issu du plus petit vignoble des Gimblett Gravels (2,4 ha), il s'agit d'une Syrah unique utilisant 60 % de vendange entière co-fermentée avec 7 % de peaux de Grüner Veltliner (une technique mise au point par les Thomson) puis élevée pendant 14 mois en barriques. Christine Marsiglio MW : Note intense de fumée, de clou de girofle et de viandes grillées. Étonnamment complexe avec de la mûre et de la cerise mûres, de la prune cuite et de l'anis, et une finale longue et savoureuse. Très, très poivré. À décanter. Freddy Bulmer : Très réduit au début, mais de belles saveurs de cuir et de cassis apparaissent avec l'aération. C'est ample, vineux et large, avec un fruit concentré. Roger Jones : Un nez ample et opulent, exhalant un parfum de diesel et de viande. Saveurs audacieuses de baies noires. Un vin à garder et à savourer – il bénéficiera d'une autre décennie de vieillissement.
- Fenêtre de dégustation: 2023 - 2034
- Nom du critique: Christine Marsiglio MW, Freddy Bulmer and Roger Jones
- Date de l'avis: juin 2023