janvier 31, 2025
Une étoile montante en Bourgogne : Les Alvina Pernot 2023
“Alvina Pernot ne cesse de progresser avec un solide portefeuille bâti autour de sept Puligny Premier Crus. Ceux-ci sont précis et expressifs, chacun respectueux de son terroir” - Neal Martin, Vinous
Alvina Pernot, une force dynamique de la viticulture bourguignonne, trace son propre chemin dans le monde des grands vins. Arrière-arrière-petite-fille de Paul Pernot, légende de Puligny-Montrachet, elle représente la sixième génération d'une famille ancrée dans la tradition viticole. Pourtant, son approche est loin d'être conventionnelle. Alors que le domaine familial est l'un des plus réputés de Puligny-Montrachet, Alvina a décidé de créer quelque chose d'unique, en établissant sa propre marque en 2018 avec son mari, Philippe Abadie.
Le parcours d'Alvina vers la viticulture était loin d'être prédestiné. Elle a d'abord poursuivi une carrière dans le journalisme avant que l'attrait de son héritage et une passion grandissante pour les vignobles bourguignons ne la ramènent à Puligny-Montrachet. Après avoir terminé ses études d'œnologie à Dijon et travaillé dans des domaines viticoles du monde entier — notamment en Nouvelle-Zélande et en Afrique du Sud — elle est revenue en Bourgogne avec la vision d'élaborer des vins qui expriment véritablement le terroir de la région, affranchis des traditions familiales.
Le domaine d'Alvina se concentre sur une production à petite échelle, s'approvisionnant en fruits sur 7 hectares de vignes, dont certaines proviennent des propriétés familiales. Son portefeuille comprend des appellations très recherchées comme Puligny-Montrachet, Meursault et Chassagne-Montrachet, ainsi que des parcelles à Saint-Aubin et en Bourgogne. Ces vignobles bénéficient de terroirs exceptionnels, mettant en valeur la diversité et la complexité des paysages bourguignons. Alvina emploie une viticulture méticuleuse, incluant l'agriculture durable et une gestion attentive du vignoble, garantissant que ses vins sont un véritable reflet de la terre.
En cave, Alvina adopte une philosophie minimaliste. Elle évite les interventions excessives, se concentrant plutôt sur la préservation de la pureté et de la vivacité de ses vins. La fermentation se déroule naturellement avec des levures indigènes, et l'élevage a lieu dans des fûts de chêne soigneusement sélectionnés, avec une utilisation modérée de bois neuf pour sublimer, plutôt que masquer, le caractère du vin. Cette approche a donné naissance à des vins d'une finesse, d'une précision et d'un équilibre remarquables, salués par les amateurs de Bourgogne du monde entier.
Les vins de Puligny-Montrachet d'Alvina sont particulièrement célébrés pour leur élégance et leur minéralité, offrant une expression plus moderne et nuancée de l'appellation. Elle capture l'essence de chaque vignoble, permettant aux subtiles différences de composition du sol, d'altitude et de microclimat de transparaître dans ses vins. Ses Meursault, quant à eux, sont admirés pour leur complexité riche et stratifiée, tandis que ses Saint-Aubin offrent un rapport qualité-prix exceptionnel avec une acidité vibrante et une précision nette.
Ce qui distingue Alvina, c'est sa capacité à marier tradition et innovation. Elle honore l'héritage viticole de sa famille tout en forgeant une identité contemporaine, apportant une perspective nouvelle à la région. Ses vins résonnent auprès d'une nouvelle génération d'amateurs de vin en quête d'authenticité et d'un fort sens du lieu.
Les vins d'Alvina Pernot sont désormais très recherchés, et les allocations sont limitées en raison de sa production à petite échelle. Pour les aficionados de la Bourgogne, s'assurer une bouteille de son Puligny-Montrachet ou de son Meursault est une chance de découvrir l'art d'une vigneronne qui redéfinit ce que signifie élaborer des vins de classe mondiale dans l'une des régions les plus prestigieuses de la planète. Alvina Pernot ne fait pas seulement perdurer l'héritage Pernot, elle l'élève à de nouveaux sommets.
Voir tous les vins d'Alvina Pernot
Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatieres 2023
€210* TTC par bouteille
93 Points | Vinous, Neal Martin
Le Puligny-Montrachet Clos des Folatières 1er Cru 2023 provient de la famille Pernot, situé sur la partie inférieure de la pente. Il présente une merveilleuse minéralité au nez, plus que le précédent Les Caillerets, avec des arômes de coquille d'huître fraîchement ouverte et de grotte marine. La bouche est très bien équilibrée, cohérente et élégante, avec une belle acidité et une légère touche épicée vers la finale persistante. Excellent.
Puligny-Montrachet 1er Cru Les Pucelles 2023
€210* TTC par bouteille
92 Points | Vinous, Neal Martin
Le Puligny-Montrachet Les Pucelles 1er Cru 2023 présente un bouquet net et précis avec des notes de poire fraîchement coupée et de Granny Smith, montrant une belle définition et une grande concentration. Cela dit, parmi les Puligny Premier Crus, celui-ci aura besoin de temps. La bouche est très bien équilibrée avec une attaque tendue, assez acérée et concentrée, avec des notes de fruits jaunes trahissant la chaleur de l'été vers la finale équilibrée. Très fin.
Puligny-Montrachet 1er Cru Clos de la Garenne 2023
€190* TTC par bouteille
93 Points | Vinous, Neal Martin
Le Puligny-Montrachet Clos de la Garenne 1er Cru 2023, un lieu-dit partagé entre Pernot et le Duc de Magenta (alias Louis Jadot) si vous souhaitez comparer, présente un bouquet tendu et frais avec une minéralité et une tension impressionnantes. La bouche montre une délimitation exquise, un boisé neuf discret apportant juste une subtile onctuosité à la texture. Il y a une belle profondeur et une touche d'épice vers la finale. Ce vin offrira 12 à 15 ans de plaisir de dégustation, voire plus.
Puligny-Montrachet 1er Cru Les Chalumaux 2023
€190* TTC par bouteille
90 Points | Vinous, Neal Martin
Le Puligny-Montrachet Chalumaux 1er Cru 2023 est une cuvée issue de la famille Pernot. Il présente un bouquet très séduisant avec des arômes de pierre concassée, de silex et de légère coquille d'huître qui ne peuvent provenir que de Puligny. La bouche est bien équilibrée avec une belle acidité. Le boisé est un peu plus présent ici (deux fûts neufs sur six), il faut donc lui laisser le temps de s'intégrer pleinement.
Puligny-Montrachet Clos des Noyers Brets 2023
€95* TTC par bouteille
91 Points | Vinous, Neal Martin
Le Puligny-Montrachet Clos des Noyers Brets 2023 est élevé pour moitié en amphore de 600 litres et pour moitié en fûts classiques, ce qui signifie qu'il y a un peu de réduction au nez. La bouche est beaucoup plus expressive et prometteuse, avec des notes d'abricot et de citron vert, et une belle acidité. D'un style assez élégant, offrez-lui quelques années en bouteille.
Bourgogne Cote d'Or La Rue de Bois 2023
€42.50* TTC par bouteille
88 Points | Vinous, Neal Martin
Le Bourgogne Côte d’Or Rue de Bois 2023 présente un bouquet parfumé de citron vert et de pommes vertes, assez précis pour un blanc régional. La bouche est vive à l'attaque avec un bon extrait. Des notes légères de zeste de citron et de citron vert mènent à une finale fraîche, vibrante et tendue. Recommandé.
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*Les prix sont exacts à la date de publication du blog et peuvent être sujets à modification.