Domaine Marc Sorrel: Un Bastión de Tradición en el Ródano Septentrional
Enclavado en el corazón de Hermitage, Domaine Marc Sorrel se erige como un faro de la elaboración tradicional de vino en el Valle del Ródano Septentrional. Esta pequeña pero prestigiosa finca ha cultivado un público devoto, produciendo vinos que encarnan la historia, el terroir y los métodos ancestrales de la región. Aunque de tamaño modesto, Domaine Marc Sorrel inspira respeto por su compromiso con vinos Syrah y Marsanne puros y expresivos, una filosofía transmitida a través de generaciones de la familia Sorrel.
El Legado Sorrel
La conexión de la familia Sorrel con los viñedos de Hermitage se remonta a finales del siglo XIX, pero fue Félix Sorrel quien sentó las bases del domaine en 1928. Inicialmente, la finca se centró en el cultivo de uvas para négociants, como era común en el Ródano en ese momento. No fue hasta que Henri Sorrel, hijo de Félix, asumió el control en 1979 que el domaine comenzó a embotellar sus propios vinos, aportando un nuevo nivel de distinción al nombre.
Marc Sorrel, hijo de Henri, asumió el control en 1982 tras el fallecimiento de su padre. Su visión era simple pero profunda: preservar las tradiciones de Hermitage permitiendo que el terroir se expresara con mínima intervención. A lo largo de los años, expandió las propiedades de la finca a unas cuatro hectáreas, con parcelas clave en algunos de los lieux-dits más estimados de Hermitage, incluyendo Les Bessards, Les Greffieux, Les Plantiers, Les Rocoules y Le Méal.
Viñedos y Filosofía de Elaboración de Vino
Los viñedos de Domaine Marc Sorrel se asientan en las empinadas laderas de granito de Hermitage, beneficiándose de una exposición excepcional y del microclima distintivo del Valle del Ródano. La finca sigue un enfoque de baja intervención, evitando herbicidas y fomentando una gestión natural del viñedo.
En la bodega, Sorrel se mantiene firmemente tradicional. Se emplea la fermentación con racimos enteros, un sello distintivo de la elaboración clásica de vinos del Ródano, para realzar la estructura y complejidad. El envejecimiento se realiza en barricas de roble usadas, permitiendo que los vinos evolucionen con gracia sin una influencia excesiva de la madera. Los vinos suelen pasar 24 meses en roble, una crianza larga pero necesaria para refinar su potencia y finura.
Los Vinos:
Domaine Marc Sorrel es más conocido por su pequeña pero excepcional gama de vinos de Hermitage.
Hermitage Rouge Le Gréal – Una mezcla de 90% Syrah y 10% Marsanne, este vino procede de Le Méal y Les Greffieux, algunos de los terroirs más finos de Hermitage. Es profundo, estructurado e intensamente aromático, con notas de violeta, mora y piedra triturada.
Hermitage Blanc Les Rocoules – Compuesto por 95% Marsanne y 5% Roussanne, este es uno de los grandes Hermitages blancos, conocido por su rica textura, fruta de hueso melosa y un final largo y mineral.
Hermitage – Una expresión clásica de Syrah del corazón de Hermitage, este vino procede de parcelas destacadas como Les Bessards y Le Méal. Es un vino profundamente estructurado, apto para la guarda, que exhibe notas de mora, violetas, grafito y pimienta negra, con taninos finamente integrados y una longitud notable.
Hermitage Blanc – Elaborado principalmente con Marsanne, este vino es una expresión rica y texturizada de Hermitage blanco. Con aromas de melocotón maduro, miel de acacia y almendras tostadas, combina peso y frescura, evolucionando maravillosamente en botella con el tiempo.
Crozes-Hermitage Rouge – Una expresión más accesible de Syrah, que exhibe fruta brillante, especias picantes y una elegancia flexible.
El Futuro Bajo Guillaume Sorrel
En los últimos años, el hijo de Marc, Guillaume Sorrel, ha asumido un papel más importante en la finca, asegurando la continuidad del legado familiar. Guillaume, formado tanto en Borgoña como en el Ródano, aporta un toque refinado sin dejar de ser fiel a la identidad del domaine.
Con su producción limitada y calidad inquebrantable, Domaine Marc Sorrel sigue siendo uno de los productores más buscados en Hermitage, un verdadero guardián del patrimonio vinícola de la región.
