El Errazuriz Las Pizarras Chardonnay y Pinot Noir son la respuesta de Chile a los Grand Cru de Borgoña.
La bodega Errazuriz Las Pizarras es un testimonio emblemático de la búsqueda de la excelencia en la viticultura chilena, encapsulando una armoniosa mezcla de tradición e innovación. Nombrada por los distintivos suelos de esquisto —"pizarras" siendo el término español para pizarra— encontrados en sus viñedos, Las Pizarras representa un esfuerzo especial dentro de la reconocida finca Viña Errázuriz, que es en sí misma una piedra angular de la industria vitivinícola chilena desde su creación en 1870 por Don Maximiano Errazuriz.
"Impresionante: no hay otra forma de describir este notable Chardonnay chileno, que se ha establecido rápidamente como uno de los mejores ejemplos de la uva en el Nuevo Mundo." - Tim Atkin MW
Situados en la prestigiosa región de Aconcagua Costa, a tiro de piedra de las refrescantes brisas del Océano Pacífico, los viñedos de Las Pizarras se benefician de un microclima único. Esta ubicación beneficiosa permite un período de maduración prolongado para las uvas, fomentando el desarrollo de sabores matizados, una acidez vibrante y una elegante complejidad mineral que es el sello distintivo de sus vinos Chardonnay y Pinot Noir.
Bajo el liderazgo visionario de Eduardo Chadwick, descendiente directo del fundador de la bodega y figura sinónimo de esfuerzos pioneros en la elaboración de vinos chilenos, Las Pizarras se ha labrado un nicho propio. Se embarcó en un ambicioso proyecto para explorar y mostrar el potencial inigualable de su terroir. Colaborando con la geóloga francesa Françoise Vannier-Petite, la finca llevó a cabo estudios geológicos detallados de su viñedo, identificando parcelas ricas en esquisto metamórfico. Este meticuloso proceso de selección sustenta la calidad excepcional de los vinos Las Pizarras, destacando el vínculo intrínseco entre el terroir y el sabor.
Gama Errazuriz Las Pizarras:
Errazuriz Las Pizarras Chardonnay:
Inmerso en el terroir rico en minerales de Aconcagua Costa en Chile, el Errazuriz Las Pizarras Chardonnay es un ejemplo sobresaliente de finura en la elaboración del vino. Elaborado a partir de uvas meticulosamente seleccionadas y nutridas por la brisa del Pacífico, este Chardonnay habla volúmenes de sus raíces costeras a través de una acidez vibrante y una profundidad profunda. En boca, despliega capas de cítricos y frutas de hueso, elegantemente entrelazadas con una sutil mineralidad.
Errazuriz Las Pizarras Pinot Noir:
Errazuriz Las Pizarras Pinot Noir se erige como un testimonio de la exquisita complejidad y elegancia que definen a los vinos de alta gama. Cultivado en el terreno rocoso y rico en minerales de la región de Aconcagua Costa en Chile, este vino se beneficia de las temperaturas más frescas de la zona. Esta ventaja climática asegura una maduración gradual de las uvas, preservando su acidez vibrante y dando lugar a una mezcla armoniosa de notas afrutadas y ácidas. Las uvas seleccionadas a mano se someten a un meticuloso proceso de envejecimiento de 14 a 16 meses en roble francés, enriqueciendo el vino con una paleta de cereza negra, vainilla y toques de especias.
