Pomerol, Burdeos
Château Hosanna es una de las fincas más celebradas de Pomerol, conocida por producir vinos de notable profundidad, elegancia y complejidad. A pesar de su historia relativamente reciente, Hosanna se ha establecido rápidamente como uno de los vinos más finos de Burdeos, entregando consistentemente una expresión única del terruño de Pomerol. Con un compromiso de producir vinos de la más alta calidad y un profundo respeto por las características únicas de su terruño, Château Hosanna es una verdadera joya de la Margen Derecha.
Historia de Château Hosanna
La historia de Château Hosanna es un relato de transformación y renovación. La finca fue originalmente parte de Château Certan-Giraud, una propiedad bien conocida en Pomerol. En 1999, la familia Moueix, reconocida por su gestión de varias prestigiosas fincas de Pomerol, adquirió la propiedad y la renombró Château Hosanna. El nombre "Hosanna" fue elegido para reflejar el potencial de la finca para producir vinos de calidad celestial.
Bajo la dirección de la familia Moueix, Château Hosanna ha ganado rápidamente reconocimiento como una de las principales propiedades de Pomerol. La dedicación de la familia a la calidad, combinada con su profundo conocimiento del terruño de Pomerol, ha ayudado a Château Hosanna a establecerse como un productor líder de vinos que son a la vez potentes y refinados.
El Terruño de Château Hosanna
El terruño de Château Hosanna es uno de sus mayores activos, contribuyendo al carácter único y la calidad de sus vinos. Las 4.5 hectáreas de viñedos de la finca están ubicadas en la famosa meseta de Pomerol, donde los suelos son una mezcla de grava, arcilla y arcilla azul profunda, conocida como "crasse de fer". Estos suelos proporcionan un excelente drenaje y son ideales para el cultivo de Merlot y Cabernet Franc, las variedades de uva dominantes en Hosanna.
El viñedo está plantado con un 70% de Merlot y un 30% de Cabernet Franc. Esta mezcla refleja el compromiso de la finca de capturar todo el potencial de su terruño, con el Merlot aportando riqueza y redondez, y el Cabernet Franc contribuyendo con estructura, frescura y complejidad aromática.
La combinación única de suelos, exposición y variedades de uva permite a Château Hosanna producir vinos que son a la vez potentes y elegantes, con una notable capacidad para envejecer con gracia durante décadas.
Elaboración de Vinos en Château Hosanna
La elaboración de vinos en Château Hosanna es un proceso meticuloso que combina tradición con innovación. Las uvas se cosechan a mano y se someten a una rigurosa clasificación para asegurar que solo la fruta más fina se utilice en el proceso de vinificación. La fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable y hormigón con temperatura controlada, lo que permite un control preciso sobre la extracción de sabores y taninos.
Los vinos se envejecen luego en barricas de roble francés durante 18 a 20 meses, utilizando entre un 50% y un 70% de roble nuevo cada año. Este proceso de envejecimiento realza la complejidad y profundidad de los vinos, permitiendo que los taninos se suavicen y los sabores se integren armoniosamente. El resultado es un vino que es accesible en su juventud y capaz de desarrollar mayor complejidad y matices con el tiempo.