noviembre 6, 2025
Jaboulet La Chapelle 2015 - 3x 100 puntos - una leyenda en ciernes
La Chapelle 2015 de Jaboulet
Solo 3 añadas de La Chapelle de Jaboulet han obtenido la calificación perfecta de 100 puntos del destacado crítico del Ródano Jeb Dunnuck: 1961 (un vino único), 1978 y 2015.
100 Puntos - Jeb Dunnuck
“Finalmente, y un vino legendario en ciernes, el Hermitage La Chapelle 2015 recuerda al 1990 con su estilo con cuerpo, opulento, seductor y a la vez concentrado. Ofreciendo notas sensacionales de grosellas negras, hierbas ahumadas, sangre de res y chocolate, es un vino enorme pero elegante que posee una gran cantidad de taninos dulces, una pureza y finura increíbles, y un final impactante. Es el vino más fino de esta finca en casi 30 años. ¡Felicitaciones a Caroline Frey y Jacques Desvernois!”
Esta es una oportunidad excepcionalmente rara y somos verdaderamente afortunados de poder ofrecerlo a un precio tan excepcional. La añada 2015 es una de las mejores jamás producidas de La Chapelle. Con lanzamientos más recientes como el 2022 que ahora se venden por €178 En depósito aduanero, nuestro precio de €169* En depósito aduanero para el 2015, con mayor puntuación y bellamente maduro, representa un valor extraordinario.
La procedencia es impecable, con botellas que provienen directamente del dominio. Cada una lleva una contraetiqueta que indica “Lanzado desde la bodega del dominio en noviembre de 2025”. Disponibles en 1x75cl OWC y 3x75cl OWC, son una adición ideal para cualquier bodega seria.
Paul Jaboulet Aîné se erige como una de las verdaderas leyendas del Valle del Ródano, un referente de calidad y tradición desde su fundación en 1834. Desde su base histórica en Tain-l’Hermitage, la finca ha elaborado algunos de los vinos más célebres de la región, liderados por el icónico Hermitage La Chapelle. Bajo la meticulosa dirección de Caroline Frey, Jaboulet combina la herencia con la precisión moderna, produciendo vinos que capturan la profundidad, la pureza y el sentido atemporal del lugar del Ródano.
El Hermitage La Chapelle 2015 es una leyenda moderna, que evoca el monumental 1990 con su profundidad, precisión y poder sensual. Un vino de 100 puntos, irradia fruta oscura, hierbas ahumadas, especias y grafito sobre un núcleo de taninos pulidos y una textura impecable. Bajo Caroline Frey, Jaboulet ha redefinido Hermitage, elaborando un vino de pureza, finura e inmenso potencial de envejecimiento que perdurará durante décadas.
Oportunidades como esta rara vez se presentan dos veces. Con puntuaciones perfectas, una procedencia impecable y un precio muy por debajo de añadas más recientes, el La Chapelle 2015 se erige hoy como una de las mejores compras del Ródano. Disponible a este precio especial solo por una semana — una vez que se agoten estas pocas cajas, se habrán ido para siempre.
Paul Jaboulet Hermitage La Chapelle 2015
€169* En depósito aduanero por botella
100 Puntos | Jeb Dunnuck
Finalmente, y un vino legendario en ciernes, el Hermitage La Chapelle 2015 recuerda al 1990 con su estilo con cuerpo, opulento, seductor y a la vez concentrado. Ofreciendo notas sensacionales de grosellas negras, hierbas ahumadas, sangre de res y chocolate, es un vino enorme pero elegante que posee una gran cantidad de taninos dulces, una pureza y finura increíbles, y un final impactante. Es el vino más fino de esta finca en casi 30 años. ¡Felicitaciones a Caroline Frey y Jacques Desvernois! Ventana de consumo: 2026 - 2066
100 Puntos | The Wine Cellar Insider, Jeff Leve
Tan intenso y de una profundidad insondable en su tonalidad, este vino puede teñir tanto su cristalería como su paladar con su matiz caliginoso. Con una decantadora llena de crema de cassis, este líquido de ensueño, con cuerpo y concentrado, llena su boca y recubre su paladar mientras hipnotiza sus sentidos durante al menos 60 segundos. La fruta otorga pureza, intensidad, longitud y precisión. En su juventud, es intelectual; cuando madure, será un golpe de estado hedonista. ¿Es esta la mejor añada desde 1990 o quizás 1978? ¡Sí! Esto está fuera de serie. Si tiene el dinero, este es un vino para guardar. Una vez que otras personas comiencen a probar este vino y la noticia se difunda, solo se volverá más caro.
100 Puntos | The Drinks Business, Colin Hay
Este vino posee un equilibrio increíble y una elegancia maravillosamente fresca y refinada en nariz. Invitador, seductor y cautivador, pero sin revelar todos sus secretos – una invitación. Bellamente armonioso en su complejidad fascinante, me resulta difícil de describir y casi un crimen intentar hacerlo (¡es un trabajo duro, pero alguien tiene que hacerlo!). Adjuntar descriptores a sus considerables encantos es como deconstruir lo que es enteramente holístico y en perfecta unidad. Chocolate muy oscuro, semillas de hinojo, lila y solo un toque de violeta confitada; hay un rastro de canela y nuez moscada, esa cualidad salvaje y de caza arquetípica de La Chapelle, hierbas de garriga y cuero de sillón envejecido. La textura es fabulosa – el epítome de la gestión de taninos que marca el regreso a la forma de La Chapelle bajo Caroline Frey. Compuesto, puro, denso y compacto, pero increíblemente suave y seductor – cachemira más que seda. Absolutamente glorioso. El mejor de estos y muy especial de verdad.
98 Puntos | Vinous
Púrpura brillante. Aromas explosivos, con acentos de humo y especias, a arándano, cereza cola, incienso y minerales ahumados muestran una delineación sobresaliente y adquieren un toque de aceituna con la aireación. Dulce y expansivo en el paladar, ofreciendo sabores profundamente concentrados de licor de bayas oscuras, pastel de frutas y pastilla floral, junto con una sugerencia de anís estrellado. El final notablemente largo y penetrante presenta un fuerte corte mineral, un eco de fruta azul dulce y taninos armoniosos que aparecen tarde y se integran sin esfuerzo en la fruta profundamente concentrada. En esta etapa, este es un contendiente para el vino de la añada, al menos por estimación. Ventana de consumo: 2028 - 2040
98 Puntos | Wine Advocate
El Hermitage La Chapelle 2015 es uno de los mejores esfuerzos recientes de la finca. Está repleto de taninos firmes y necesitará perderse en la bodega durante una década, pero recompensará a quienes tengan paciencia. Rico, concentrado y con cuerpo, alcanza todas las notas esperadas —cassis, aceituna negra, humo, piedra triturada, virutas de lápiz y espresso— para luego terminar largo, con un sentido aristocrático de reserva y austeridad. El enólogo Jacques Devernois lo compara con un vestido negro de mujer, lo que significa que habla de elegancia y clase.
*Los precios son exactos a la fecha de publicación del blog y pueden estar sujetos a cambios.