marzo 13, 2025
Un vino que me detuvo en seco - Clos Saint Jean Sanctus Sanctorum 2022
Estuvimos en una gran cata de portafolio hace unas semanas, y después de probar una parte significativa de la sala, terminamos en el stand de Clos Saint Jean. El vino final—el Sanctus Sanctorum 2022—sencillamente nos detuvo en seco. Tuvimos que asegurar una asignación y compartir el dato sobre este vino excepcional.
"Incluso en las añadas más difíciles, son capaces de producir vinos encantadores, equilibrados y deliciosos, y en las mejores añadas, producen algunos de los vinos más grandes del mundo. Como he escrito en el pasado, Clos Saint Jean está en la cima de su juego y produciendo algunos de los vinos más singulares, hedonistas y brillantes del mundo." - Jeb Dunnuck
Clos Saint Jean es a menudo una bodega que pasa desapercibida, sin embargo, en cada añada, producen algunos de los vinos más finos de la denominación. Fusionan tradición con innovación, cosechando las uvas a mano para una calidad óptima. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable y hormigón para un control preciso, seguida de una crianza en tinas de hormigón, foudres y roble francés. Conocidos por su Châteauneuf-du-Pape rico y con cuerpo, sus vinos dominados por la Garnacha exhiben aromas de fruta negra, especias y garriga, equilibrando potencia con elegancia y una textura sedosa.
Pocos viticultores pueden producir con éxito un 100% Garnacha vino en el sur del Ródano, pero eso es exactamente lo que es la cuvée Sanctus Sanctorum. Procedente de las parcelas más finas de la finca en el afamado viñedo La Crau, esta cuvée personifica la potencia y complejidad de Châteauneuf-du-Pape. El terruño, marcado por los galets roulés sobre suelos arenosos, contribuye a la notable concentración y finura del vino.
Sanctus Sanctorum se embotella exclusivamente en formato magnum, y la producción es minúscula. Las cifras que encontramos en línea indican que, por ejemplo, solo se produjeron 400 magnums en 2010 para todo el mundo.
Puede que no seamos los mejores con las palabras, pero después de una pequeña investigación, descubrimos que Vinous resumió perfectamente los vinos de Clos Saint Jean:
"Después de que Vincent y su hermano, Pascal Maurel, se hicieran cargo de la finca familiar de 48 hectáreas en 2002, su colaboración con el difunto consultor Philippe Cambie elevó rápidamente a Clos Saint-Jean al nivel superior de la denominación Châteauneuf-du-Pape. Desde entonces, el estilo de la casa ha permanecido voluptuoso y expresivo—a veces incluso extravagante o excéntrico. Estos vinos se caracterizan por una fruta seductora, una intensidad y riqueza marcadas. No son ni intelectuales ni difíciles de entender. En cambio, son accesibles, transparentes y, lo más importante, fácilmente agradables. Clos Saint-Jean es uno de los productores más consistentes de la denominación, ofreciendo resultados sobresalientes incluso en condiciones de añada más desafiantes, como en 2008, 2014 o 2021. Aunque Clos Saint-Jean a menudo es citado como demasiado potente y concentrado para paladares que buscan elegancia, hay que admirar la calidad que Clos Saint-Jean ha mantenido desde que los hermanos Maurel tomaron las riendas hace más de 20 años." - Nicolas Greinacher, Vinous
Esta es una asignación rara y una cuvée muy especial del Ródano. Con producción limitada, altas puntuaciones, un estilo único y casi singular, estos magnums son altamente recomendados.
Solo tenemos unos pocos magnums, así que si los vinos del Ródano son lo tuyo, no dudes en hacerte con estos.
Clos Saint Jean Chateauneuf-du-Pape Sanctus Sanctorum 2022 (1x150cl)
€250* En depósito aduanero por MAGNUM
98 Puntos | Jeb Dunnuck
Un verdadero “guau” vino, el Châteauneuf Du Pape Sanctus Sanctorum 2022 es una maravilla. Todo Garnacha criado en demi-muids nuevos, tiene un tono rubí translúcido, así como una nariz impresionante de fresas silvestres, cuero nuevo, chocolate blanco, cera de vela y especias tostadas. Esto conduce a una Garnacha con cuerpo, profunda, compleja, increíblemente potente, con taninos fabulosos, un equilibrio general impecable y un final grandioso.
97 Puntos | Vinous, Nicolas Greinacher
No hay muchas personas en el mundo que puedan lograr un 100% de roble nuevo en Garnacha, pero Clos Saint-Jean sí puede. Embotellado únicamente en magnum, el singular Châteauneuf-du-Pape Sanctus Sanctorum 2022 es una bestia atractiva, que concentra mermelada de frambuesa que llama la atención, fresa silvestre, mentol, cedro y vainilla bourbon junto con flores trituradas y regaliz picante. Redondo y aterciopelado, el 2022 ofrece una intensidad asombrosa y se despide con un final largo y potente.
*Los precios son exactos a la fecha de publicación del blog y pueden estar sujetos a cambios.