enero 22, 2025
Le Cinciole - Un productor toscano con el que familiarizarse
“Valeria Viganò y Luca Orsini han convertido discretamente Le Cinciole en una de las bodegas líderes de toda Italia. La agricultura biodinámica y una estética minimalista en la bodega dan lugar a vinos de tremendo carácter y pedigrí. La larga crianza parece especialmente adecuada para estos tintos. Los lectores deberían hacer todo lo posible por probar estos nuevos lanzamientos.” - Antonio Galloni sobre los 2020’s
Hoy tenemos el placer de presentar una bodega italiana poco conocida. Para nosotros, cumple todos los requisitos al ser una bodega que llevábamos mucho tiempo queriendo ofrecer, no solo porque nos encanta su estilo de vino, sino también porque la relación calidad-precio es increíble. También hemos conseguido una pequeña partida de la Gran Selezione de la muy estimada añada 2016, una que no necesita presentación para los entusiastas del vino italiano.
Le Cinciole, enclavada en el corazón del Chianti Classico cerca de Panzano, es una finca destacada celebrada por su compromiso con la viticultura orgánica y biodinámica, produciendo auténticas expresiones de Sangiovese. Fundada en 1991 por el equipo de marido y mujer Valeria Viganò y Luca Orsini, la finca abarca 30 hectáreas de viñedos de gran altitud, olivares y bosques, cultivados con respeto por el medio ambiente. Reconocida por Antonio Galloni como "una de las bodegas líderes de toda Italia", Le Cinciole es vecina de productores prestigiosos como Fontodi y Castello dei Rampolla. Su enfoque de mínima intervención incluye la fermentación en cemento y la crianza en una mezcla de barricas y toneles de roble francés, con un cambio a formatos más grandes que realza el carácter vibrante y de terruño de los vinos.
Le Cinciole Chianti Classico Aluigi Gran Selezione 2016 ejemplifica el compromiso de la bodega con la elaboración de vinos de terruño y de calidad. Elaborado a partir de sus viñas de Sangiovese más antiguas en la renombrada Conca d’Oro de Panzano, esta rara Gran Selezione, con solo 4.000 botellas producidas anualmente, ofrece una profundidad y elegancia notables. El vino procede de un único viñedo orientado al sureste a 430–450 metros, enraizado en arcilla rica en caliza sobre el lecho rocoso de pietraforte de Panzano. Fermentado con levaduras indígenas en depósitos de cemento, madura durante 24 meses en barricas tradicionales de roble francés, seguido de 12 meses en cemento y un año en botella, mostrando una pureza y finura excepcionales.
Le Cinciole es un productor de Chianti que merece la pena descubrir, y la añada 2016 ofrece la introducción perfecta. El Aluigi 2016 ha recibido grandes elogios de la crítica, y en comparación con los precios típicos de Gran Selezione de productores de primer nivel, destaca como una verdadera ganga a €39.50 con IVA por botella (ver tabla comparativa a continuación). Con solo una pequeña selección del 2016 disponible, los entusiastas del Sangiovese deberían actuar rápidamente para asegurar este vino excepcional para su colección.
Le Cinciole Chianti Classico Aluigi Gran Selezione 2016
€39.50* con IVA por botella
*Los precios son exactos a la fecha de publicación del blog y pueden estar sujetos a cambios.
96 Puntos | Vinous, Antonio Galloni
El Chianti Classico Gran Selezione Aluigi Campo ai Peri 2016 es fabuloso. Brillante, vibrante e intensamente aromático, el 2016 es una seducción total desde la copa. Aromas florales/especiados intensos, frutos rojos/morados, especias, tabaco y moca se desprenden de la copa en un vino que marida brillantemente potencia con finura. El Aluigi es un Gran Selezione por primera vez en 2016. Es, sencillamente, uno de los mejores vinos que he probado de Le Cinciole.
18 Puntos | Jancis Robinson, Walter Speller
Panzano en Chianti. 100% Sangiovese de un solo viñedo. Fermentación espontánea en depósitos de hormigón. Envejecido en barricas de roble francés. Sin filtrar. Certificado orgánico. Rubí profundo y brillante. Fruta roja fragante y profunda con toques de yodo y una mera sugerencia de roble. Elegante, concentrado pero no pesado. Fruta de cereza flexible con taninos finamente granulados. Todavía embrionario, pero mostrando una gran pureza.
95 Puntos | Decanter, Michaela Morris
A partir de la añada 2016, el embotellado Aluigi de Le Cinciole ha sido ascendido de Riserva a Gran Selezione. Procede de un único viñedo orientado al sureste, entre 430 y 450 metros, que cuenta con una fuerte presencia de arcilla rica en caliza sobre el clásico lecho rocoso de pietraforte de Panzano. Esto tiene un factor "wow" considerable, con aromas cautivadores de retama amarilla, tomillo silvestre y cítricos secos. El paladar es muy mineral y firme, aunque elegante en tamaño y estructura. Taninos vigorosos y pedregosos envuelven un núcleo suculento, mientras que los acentos de cuero y regaliz resuenan en el final.