diciembre 16, 2024
Foillard Côte du Py 2022 - El Beaujolais de Referencia
“Los tres vinos de Jean Foillard de 2022 (Morgon Corcelette, Côte du Py y Fleurie) son muy impresionantes y deberían ofrecer al menos una década de placer al beberlos.” - Neal Martin
Jean Foillard es un nombre sinónimo del resurgimiento de la vinificación tradicional y natural en Beaujolais, Francia. Establecida por el propio Jean Foillard, la bodega es reconocida por su compromiso con la viticultura auténtica y la mínima intervención. La filosofía de Foillard se basa en el respeto por la tierra y los ritmos naturales del viñedo, produciendo vinos que expresan verdaderamente su terruño único.
Jean Foillard se erige como un faro de excelencia en Beaujolais, liderando constantemente la destreza vitivinícola de la región. Su compromiso inquebrantable a lo largo de los años lo sitúa entre los pioneros que adoptaron las técnicas revolucionarias de Jules Chauvet, conocidas como la Banda de los Cuatro. Este grupo, que incluía a Marcel Lapierre, Guy Breton y Jean-Paul Thévenet, defendió un retorno a las raíces de la región. Abogaron por la agricultura orgánica, la fermentación natural y la evitación de aditivos, lo que revitalizó los vinos de Beaujolais y estableció un nuevo estándar a nivel mundial.
Rechazando la reputación de la región de vinos de baja calidad, la Banda de los Cuatro demostró su potencial para cosechas de clase mundial a través de prácticas orgánicas, vendimia manual y fermentación de racimos enteros. Sus vinos ligeros, frescos y mínimamente tánicos personificaron el movimiento del "vino natural", influyendo significativamente en Beaujolais y en la industria vinícola en general. Hoy, bajo la dirección del hijo de Jean, Alex, y su colega Fanny Bellenger, los principios de Foillard perduran.
Foto: El viñedo de la Côte du Py
El corazón y el alma de los vinos de Jean Foillard residen en el excepcional terruño de Morgon, uno de los diez crus de Beaujolais. Los viñedos están situados en la icónica Côte du Py, una ladera conocida por sus suelos de esquisto y granito que confieren una mineralidad distintiva a los vinos. La combinación de estos suelos, el microclima de la región y las viejas vides de Gamay crea vinos de notable profundidad, complejidad y longevidad. El meticuloso cuidado de Foillard en el viñedo asegura que cada añada capture la esencia de este terruño único, produciendo vinos que son a la vez expresivos y elegantes.
La añada 2022 en Jean Foillard:
La añada 2022 en Morgon ofreció una temporada de crecimiento ligeramente más cálida, produciendo vinos con una rica concentración de sabores, manteniendo la elegancia distintiva de Foillard. Los suelos de esquisto y granito de la Côte du Py proporcionaron el equilibrio perfecto de mineralidad y estructura, con las uvas Gamay alcanzando una madurez óptima. Esta añada exhibe un generoso perfil frutal de bayas rojas y negras, complementado por taninos refinados y una acidez vibrante. El Côte du Py 2022 es un vino expresivo, digno de guarda, que refleja bellamente el terruño único, ofreciendo tanto potencia como finura. Como siempre, sigue siendo una de las cuvées más fiables y atractivas de Beaujolais.
Jean Foillard Morgon Côte du Py 2022
93 Puntos | Vinous, Neal Martin
El Morgon Côte du Py 2022 presenta otro bouquet muy atractivo con un toque más de intensidad frutal que el Côte du Py, maravillosa mineralidad y tensión. Muy equilibrado. El paladar es de cuerpo medio con taninos finos, un poco más robusto que la Cuvée Corcelette. Hay un buen agarre hacia el final con un regusto persistente a pimienta. Sea paciente. Beba entre 2027 y 2037.