octubre 24, 2024
Krug Grande Cuvée 172ème Édition
La 172ª edición, principalmente de la añada 2016, presenta un perfil delicado, floral y salino. Con un paladar tenso que evoluciona hacia sabores de pan tostado, frutos secos y un núcleo de limón vibrante, presume de una longitud y equilibrio increíbles. El 58% es vino de 2016, mezclado con un 42% de vinos de reserva que datan de 1998.
Krug es una icónica casa de champán con una rica historia y un firme compromiso con la producción de champagnes excepcionales y únicos. Fundada en 1843 por Johann-Joseph Krug, esta estimada Maison se ha convertido desde entonces en sinónimo de lujo en el mundo del champán. La visión de Johann-Joseph era crear un champán que trascendiera las limitaciones de la añada, permitiéndole mezclar vinos de varios años para lograr la máxima calidad. Krug ha ganado reputación como un champán gastronómico, maridando excepcionalmente bien con la alta cocina debido a su complejidad, profundidad y sabores en capas, lo que lo convierte en un favorito entre chefs y sumilleres. A menudo aparece en los menús de restaurantes con estrellas Michelin.
Crear la Krug Grande Cuvée es una tarea intrincada. Para la 172ème Édition, Julie Cavil, la Maestra de Bodega de Krug, eligió 146 vinos de reserva de 11 añadas, siendo el más antiguo de 1998, centrado en 2016. Esta mezcla muestra la extraordinaria habilidad de Krug, entrelazando innumerables posibilidades para crear un Champagne que cautiva los sentidos con profundidad, complejidad y frescura.
La Krug Grande Cuvée 172ème Édition es un imprescindible para coleccionistas, con 97 puntos tanto de Decanter como de James Suckling, además de 96 puntos de Wine Spectator y 95 puntos del exigente crítico Antonio Galloni de Vinous. Este notable Champagne es elogiado por su profundidad, elegancia y complejidad.
No pierda la oportunidad de añadir esta extraordinaria cuvée a su colección.
Krug Grande Cuvée 172ème Édition NV
97 Puntos | Decanter
La 172ème édition, basada en la añada 2016, es una Grande Cuvée delicada, floral y salina en esta etapa temprana de su vida. El paladar es tenso, bien estructurado, desplegándose gradualmente en pan de frutas tostado, pan de centeno y frutos secos tostados, envuelto en un intrincado y tenso núcleo de limón. Es excepcionalmente largo, especiado, redondo y de forma esférica. Notas de mantequilla dulce sin sal completan el final, que posee una gran longitud, elegancia y equilibrio. El 58% del vino procede de la añada 2016, que experimentó mucha lluvia en primavera y cerca de la floración, con un 42% de vinos de reserva. La mezcla se compone de 146 vinos vinificados por separado de 11 años diferentes, y el vino más antiguo de la mezcla es de la añada 1998.
97 Puntos | James Suckling
Hermosas notas de cítricos secos, crema de limón y manzanas secas con toques de especias, flores secas y sutil brioche. Me gusta la textura pulida y acariciante y la acidez constante y refrescante. Es fresco e incluso austero, con notas de especias molidas. Tan vertical y firme. Estructurado y largo. Beber o guardar.
96 Puntos | Wine Spectator
Este elegante Champagne se desliza por el paladar con fluidez, aplomo y gracia. Las burbujas puntillistas de la espuma y un vívido marco de acidez realzan la detallada gama de aromas y sabores, que incluyen notas de cereza picada, albaricoque seco, cáscara de mandarina y pastel de ciruela, además de fragantes toques de jengibre rallado, flores de lima, café molido y frutos secos a la parrilla. Un toque de salinidad impulsa el final vibrante y persistente. Pinot Noir, Chardonnay y Meunier. Degüelle invierno 2022 a 2023 (Krug ID 123003). Beber ahora hasta 2040.
95 Puntos | Vinous, Antonio Galloni
La NV Grande Cuvée 172ème Édition es un Champagne elegante y sublime. Ligeras notas cítricas, flores blancas, especias, mazapán e inflexiones de manzanilla recorren esta delicada y matizada Grande Cuvée. La 172eme es un Champagne de sutileza y clase que es un fiel reflejo del año base. Ácidos vivaces lo unen todo. La Grande Cuvée suele ser bastante accesible en su lanzamiento, pero esta es una edición que yo guardaría al menos uno o dos años más. Es un excelente trabajo de Krug. La 172ème Édition es una mezcla de 44% Pinot Noir, 30% Chardonnay y 20% Meunier basada en 2016 con vinos de reserva que se remontan a 1998. Degüelle: Invierno 2022-2023. Krug ID: 123003.