julio 25, 2024
El Segundo vino de Ornellaia
"El Le Serre Nuove dell'Ornellaia 2021 tiene una fuerza tremenda. Masas de fruta oscura, chocolate agridulce, cuero, regaliz y clavo saturan el paladar. No recuerdo un Serre Nuove con tanta potencia pura e intensidad sombría, pero el equilibrio está ahí" - Antonio Galloni, Vinous
Le Serre Nuove dell'Ornellaia es el muy estimado segundo vino de la ilustre finca Ornellaia, elaborado con las mismas variedades bordelesas que su vino insignia. Reconocido por su capacidad para rivalizar con el grand vin en añadas excepcionales, el 2021 lo ejemplifica con una temporada de crecimiento impecable que da como resultado vinos verdaderamente espectaculares. Como Decanter señala acertadamente, "en las mejores añadas, las diferencias entre Le Serre Nuove y su hermano mayor son realmente mínimas". Este año, creemos firmemente que Le Serre Nuove es una compra excepcional.
2021 fue una gran añada en la Toscana y particularmente en Bolgheri. Le Serre Nuove 2021 está compuesto por un 50% de Merlot, un 28% de Cabernet Sauvignon, y el resto dividido a partes iguales entre Cabernet Franc y Petit Verdot. "Los 2021 son más típicos de Bolgheri", escribe Antonio Galloni, "Poseen una notable resonancia textural y volumen, con taninos de grano fino y el equilibrio excepcional de un gran año."
Con impresionantes puntuaciones de 95 puntos de Wine Enthusiast y 94 puntos de Vinous, la justificación para comprar Le Serre Nuove en 2021 está bien fundamentada. Se beberá mucho antes que su hermano mayor, lo que lo convierte en una excelente adición para comprar y disfrutar mientras el grand vin madura en la bodega hasta su ventana de consumo óptima.
Le Serre Nuove dell'Ornellaia Bolgheri 2021
95 Puntos | Wine Enthusiast
En nariz, aromas cálidos, cárnicos y umami dominan, pero la fruta oscura y un componente metálico, tánico y sanguíneo evitan que esas notas de humo, pimienta y alquitrán se vuelvan abrumadoras. Los matices de vainilla y chocolate realzan la fruta en el paladar, pero los taninos inflexibles y la acidez enérgica aseguran que la terrosidad especiada perdure.
94 Puntos | Vinous, Antonio Galloni
El Le Serre Nuove dell'Ornellaia 2021 tiene una fuerza tremenda. Masas de fruta oscura, chocolate agridulce, cuero, regaliz y clavo saturan el paladar. No recuerdo un Serre Nuove con tanta potencia pura e intensidad sombría, pero el equilibrio está ahí, especialmente con la aireación. Será interesante ver cómo evoluciona el 2021. Hoy es toda una potencia.