julio 25, 2024
Minimalist Wines: Uno de los Syrah más emocionantes que hemos probado recientemente
Recientemente probamos los Syrah de Minimalist Wines, elaborados por Sam Lambson, y estamos encantados de compartir nuestro entusiasmo. Sin duda, es una estrella en ascenso en la viticultura sudafricana. Lo mejor de todo es que estos vinos son asequibles. Durante nuestra cata en el Amsterdam Cape Cru, los Syrah de Minimalist Wines destacaron como algunos de los mejores, impresionándonos con su calidad y potencial.
Minimalist Wines, fundada por Sam Lambson, se ha hecho rápidamente famosa por producir vinos Syrah excepcionales que muestran el terruño único de Sudáfrica. Lambson, un enólogo innovador y dinámico, ha impactado significativamente la industria del vino desde que estableció Minimalist Wines, mezclando técnicas tradicionales con tecnología moderna para crear vinos expresivos y distintivos.
Minimalist Wines adopta una filosofía de "menos es más" tanto en arquitectura como en prácticas vitivinícolas. Las uvas Syrah de "No Place Like Home" provienen de Niemandsrivier, un viñedo de 3 hectáreas en Elgin, arrendado a Johan y Milanie Vosloo. Plantado en 2006 con tres clones de Syrah en suelos de arenisca y pizarra, este viñedo proporciona el entorno ideal para vinos Syrah de primera calidad. Utilizando tecnología de drones y análisis de suelo tradicional, Lambson identificó cuatro parcelas de viñedo únicas, que fueron cosechadas y fermentadas por separado, para luego ser mezcladas y crear un vino que explora la variación del viñedo.
La vinificación de mínima intervención de Lambson permite que las uvas expresen su verdadero carácter, reflejando el terruño y el clima. Sus técnicas innovadoras le han valido el reconocimiento como una de las estrellas emergentes de Sudáfrica en la elaboración de vinos. Los vinos auténticos y puros de Minimalist Wines son un testimonio del excepcional terruño de Sudáfrica, invitando a los entusiastas del Syrah de todo el mundo a experimentar sus sabores distintivos.
Foto: Enólogo Sam Lambson
En resumen: «No Place Like Home» irradia opulencia, con sabores ricos y complejos, mientras que «Stars in the Dark» ofrece un perfil más clásico y lineal, con características precisas y enfocadas.
Minimalist Wines No Place Like Home:
El Syrah «No Place Like Home» de Minimalist Wines muestra la dedicación de Sam Lambson a los viñedos de parcela única. Las uvas provienen de un viñedo de 3 hectáreas en Elgin, plantado en 2006 y arrendado a Johan y Milanie Vosloo. Este viñedo, con tres clones de Syrah en suelos de arenisca y pizarra, se beneficia del uso innovador de Lambson de la tecnología de drones y el análisis del suelo para identificar distintas parcelas de viñedo. Cada sección se cosecha y fermenta por separado antes de la mezcla. El resultado es un vino con aromas complejos, estructura elegante y un final vibrante y salino. La añada 2022 incluye un 20% de racimos enteros y se madura en barricas de roble usadas, ofreciendo sabores de frutas oscuras con un estilo floral, taninos armoniosos y una ternura seductora.
Minimalist Wines Stars in the Dark:
El Syrah «Stars in the Dark» es otro vino destacado de Minimalist Wines. Procedente de Cape Agulhas, una de las regiones vinícolas más desafiantes del Cabo Occidental, las duras condiciones allí, incluyendo fuertes vientos y suelos pobres en nutrientes, producen uvas de sabor intenso y alta acidez. La añada 2022 se pisa con un tercio de racimos enteros y se envejece en roble francés de 3º y 4º uso. Presenta un rico perfil de frutos negros con salinidad costera y una nariz pura y bellamente definida. El paladar de cuerpo medio tiene taninos de grano fino, bien equilibrado con un final preciso y vibrante, que recuerda a los Syrah del Ródano Norte, lo que lo convierte en una opción atractiva para coleccionistas y entusiastas.
Nos gusta el estilo de ambos vinos y recomendamos unas cuantas botellas de cada uno para la bodega. Ambos vinos se podrán beber hasta 2040.
Minimalist Wines No Place Like Home Syrah 2022
94 Puntos | Vinous, Neal Martin
El 2022 No Place Like Home es un Syrah puro de Elgin que contiene un 20% de racimos enteros, madurado en barricas de roble usadas. Este es más elevado en tono y más opulento que el Stars In The Dark, con fruta oscura pero de estilo más floral. El paladar de cuerpo medio tiene taninos saturados, muy armoniosos y equilibrados, que se desarrollan suavemente en la boca con vetas de fruta azul hacia el final. Hay una ternura muy seductora aquí. Un Syrah sofisticado... ¡pero también delicioso!
Minimalist Wines Stars in the Dark Syrah 2022
96 Puntos | Vinous, Neal Martin
El 2022 Stars in the Dark proviene de Cape Agulhas, pisado con un tercio de racimos enteros, envejecido en roble francés de 3º y 4º uso. La fruta roja en nariz parece "abrazar" los sentidos olfativos, muy pura y bellamente delineada, una mineralidad subyacente que gana impulso con la aireación. El paladar de cuerpo medio tiene taninos de grano fino, extremadamente bien equilibrado con un final preciso y vibrante, pimienta negra y té negro que persisten tentadoramente. Esto continúa la buena racha de Lambson y es altamente recomendado.