mayo 27, 2024
Uno de los descubrimientos más electrizantes en Champagne - Roger Coulon.
Champagne de Elaborador: Roger Coulon
Ocho generaciones de viticultores elaborando champagnes increíblemente puros del pueblo Premier Cru de Vrigny.
Roger Coulon es una joya oculta en Champagne, produciendo vinos excepcionalmente puros del pueblo Premier Cru de Vrigny. Durante ocho generaciones, comenzando en 1806, la familia Coulon ha cuidado meticulosamente sus viñas, combinando la artesanía ancestral con una viticultura innovadora para elaborar champagnes de calidad y complejidad inigualables. La Master of Wine, Tamlyn Currin de JanncisRobinson.com, escribió recientemente que “uno de los descubrimientos más electrizantes para mí fue el Champagne Roger Coulon. El primer sorbo del primer vino en la mesa me hizo sentir un cosquilleo en la columna vertebral. Son vinos estimulantes e idiosincrásicos.”
Hoy, Eric e Isabelle Coulon, la 8ª generación, continúan este legado, destacando sus 11 hectáreas de viñedos dispersos por zonas Premier Cru como Vrigny, Coulommes la Montagne, Pargny les Reims y Villers Allerand. Los variados suelos de arcilla y caliza contribuyen al cultivo de Pinot Noir, Pinot Meunier y Chardonnay, permitiendo a Roger Coulon alcanzar su distintiva profundidad y riqueza.
Roger Coulon forma parte de Trait d'Union, una prestigiosa alianza que incluye a reconocidos productores de Champagne de Elaborador como Jacques Selosse, Egly-Ouriet, Larmandier-Bernier, Agrapart, Prévost y Jacquesson. Estas casas de élite son celebradas como la cúspide del movimiento del champagne de elaborador.
"Los lectores encontrarán Champagnes vívidos y con textura que capturan la esencia de la variedad, el lugar y, cuando corresponda, la añada. No puedo recomendar estos Champagnes lo suficiente” - Antonio Galloni, Vinous
Desde 2019, la finca de Roger Coulon ha estado a la vanguardia de la viticultura orgánica, distinguiéndose por su audaz integración de la agrosilvicultura, una rareza en la viticultura.
En la bodega, Roger Coulon se alinea con técnicas ancestrales y la inspiración de Francis Egly, utilizando el envejecimiento en barrica de roble para ciertas cuvées e introduciendo una medida controlada de roble nuevo. Este método produce Champagnes con una efervescencia refinada. Eric Coulon evita la chaptalización, buscando un equilibrio que preserve la finura limitando los niveles de alcohol. Favoreciendo la carbonatación matizada de la era de su abuelo sobre la de su padre, Eric fusiona prácticas históricas y contemporáneas, incluyendo un dosaje moderado y la fermentación espontánea, para realzar la complejidad de los Champagnes. Optando por una menor presión y una vendimia tardía, los Champagnes de Coulon son celebrados por su calidad y textura vinosa, destacadas por la elección de uvas Meunier de terrenos arenosos.
Foto: La bodega de Roger Coulon
Hoy, tenemos tres cuvées diferentes disponibles y las recomendamos encarecidamente todas:
Roger Coulon Blanc de Noirs Millesime 2013
18.5/20 Puntos | JancisRobinson.com, Tamlyn Currin
¡Huele a pastel de zanahoria con glaseado de limón! Cubierto con nueces tostadas. Teñido con mermelada amarga. Un vino que te recorre la columna vertebral. Encurtido de lima, tamarindo, chutney de mango, comino tostado, un toque de centeno, espelta en miel. Complejo, potente, dramático y absolutamente impresionante. Largo, insistente, que se mantiene y se mantiene y se mantiene… Un Stradivarius elaboraría una nota de cata mejor que cualquier palabra que yo pudiera juntar. Cruzaría el desierto por estos vinos de Coulon…
Roger Coulon Esprit Vrigny Brut NV
18/20 Puntos | JancisRobinson.com, Tamlyn Currin
Pieles de manzana y membrillo. Azahar magullado por la lluvia y cardamomo helado. En el paladar, es una libélula, como atrapar luces y sombras. Una pequeña nota de algo dulce, casi turrón, que desaparece sin dejar rastro en un segundo. Pastel de limón y luego el mordisco amargo y fragante de la piel de pomelo. Y luego, la estela de este vino en constante movimiento es tiza, empapada en lluvia y empapada en limón, y envuelta en pimienta blanca y grabada con hojas de tabaco ligeramente verdes. Como todos estos vinos de Coulon, casi imposible de definir con palabras. Desafiante y glorioso.
Roger Coulon Reserve de l'Hommee Premier Cru NV
18/20 Puntos | JancisRobinson.com, Tamlyn Currin
Otra nariz profunda y sonora. Atrevida, pero no por el mero hecho de serlo. La profundidad de estos vinos de Coulon es notable. Sí, hay tostados y capas y fruta y especias y minerales en abundancia, pero los sabores son casi secundarios al alma del vino. Este es un vino que te golpea todo el cuerpo; un sorbo; siente las reverberaciones. Estos vinos tratan sobre la energía, la resonancia, la pura fuerza vital de la vida. Como cables de cobre pulsando con electricidad. Como un solo de violonchelo en el Carnegie Hall. Lo sientes más de lo que lo bebes.