Eingebettet in die Langhe-Hügel des Piemont ist Produttori del Barbaresco eines der angesehensten Genossenschaftsweingüter Italiens, bekannt für sein Engagement für Nebbiolo. Barbaresco, oft als die „Königin“ des Nebbiolo bezeichnet, unterscheidet sich von seinem robusteren Gegenstück Barolo durch seine anmutige Struktur, raffinierte Tannine und aromatische Finesse. Diese Eleganz wurzelt in den einzigartigen kalkhaltigen Böden und dem gemäßigten Klima der Region, die zusammen Weine von außergewöhnlicher Tiefe und Lebendigkeit hervorbringen.
Die Geschichte von Produttori del Barbaresco begann 1894, als Domizio Cavazza, der visionäre Direktor der Königlichen Önologischen Schule von Alba, das Weingut mit neun Winzern gründete. Cavazza erkannte das Potenzial des in Barbaresco angebauten Nebbiolo, einer historisch von Barolo überschatteten Unterregion, und versuchte, dessen Status zu erhöhen. Trotz seiner Bemühungen löste sich die Genossenschaft nach seinem Tod auf, wurde aber 1958 vom örtlichen Pfarrer Don Fiorino wiederbelebt. Sein Engagement half, kleine Winzer in der Gegend zu vereinen und ebnete den Weg für das Gedeihen von Produttori del Barbaresco.
Heute besteht die Genossenschaft aus über 51 Winzern, die zusammen 100 Hektar Nebbiolo-Reben bewirtschaften. Unter der Leitung von Aldo Vacca, einem ehemaligen Assistenten von Angelo Gaja, hat das Weingut seinen Ruf als Leuchtturm für Qualität und Tradition gefestigt. Die Weine werden mit akribischer Liebe zum Detail hergestellt, wobei traditionelle Weinbereitungstechniken wie verlängerte Mazeration und Reifung in großen slawonischen Eichenfässern angewendet werden, um sicherzustellen, dass die Essenz des Terroirs in jeder Flasche zum Ausdruck kommt.
Terroir und Cru Barbaresco
Das Terroir von Barbaresco ist zentral für den Charakter der Weine von Produttori. Die kalkhaltigen Böden der Region verleihen eine ausgeprägte Mineralität, während das kühlere Klima Frische und aromatische Komplexität fördert. Produttori del Barbaresco produziert einen klassischen Barbaresco und neun Einzellagen-Crus, die jeweils eine einzigartige Facette des Terroirs der Region zum Ausdruck bringen:
Asili
Montestefano
Montefico
Ovello
Pora
Rabajà
Rio Sordo
Muncagota
Gallina
Diese Weine werden nur in außergewöhnlichen Jahrgängen produziert und länger als der Standard-Barbaresco gereift, wodurch sie ihren unverwechselbaren Charakter zur Geltung bringen können. Das Ergebnis ist ein Portfolio, das sowohl den Genossenschaftsgeist als auch die Individualität der Barbaresco-Weinberge verkörpert.
