Pio Cesare – Über 140 Jahre Exzellenz in den Langhe
Wenige Namen im Piemont klingen mit solcher Autorität und Tradition wie Pio Cesare. 1881 von Cesare Pio im Herzen Albas gegründet, war dieses historische Weingut maßgeblich an der Gestaltung des weltweiten Rufs von Barolo, Barbaresco, Barbera und anderen traditionellen Weinen der Region beteiligt. Lange bevor die Langhe zu einem bekannten Namen für edle Weine wurde, leistete Pio Cesare in den 1950er Jahren Pionierarbeit beim Export nach Großbritannien und legte damit den Grundstein für die internationale Anerkennung des Piemont.
Heute ist das Weingut stolz in Familienbesitz und wird von der fünften Generation, mit Federica Boffa und Cesare Benvenuto an der Spitze, geführt. Ihre Führung setzt die Philosophie des Hauses fort: ein unerschütterliches Engagement für Terroir, Tradition und die Herstellung von Weinen mit Langlebigkeit und Finesse. Das Weingut selbst thront auf alten römischen Mauern unterhalb der Stadt Alba, eine passende Metapher für die tiefen Wurzeln und den anhaltenden Einfluss des Gutes.
Weinbereitung bei Pio Cesare: Tradition mit modernem Touch
Die Weinbereitungsphilosophie von Pio Cesare hat stets minimale Intervention priorisiert, um den Ausdruck des Weinbergs zur Geltung kommen zu lassen. Jede Parzelle wird separat vergoren, mit sorgfältig bemessenen Mazerationszeiten, um die Fruchtreinheit und strukturelle Integrität zu bewahren. Das Reiferegime verbindet Tradition mit Moderne: Die Weine reifen in einer Mischung aus großen Fässern und kleineren Barriques, ausgewählt entsprechend dem Charakter jedes Jahrgangs und Weinbergs.
Das Ergebnis ist ein Portfolio von Weinen, die für ihre Struktur, Komplexität und bemerkenswerte Langlebigkeit gefeiert werden. Während die klassische Linie zu traditionellen Piemonteser Stilen tendiert, offenbaren die Einzellagenweine eine präzisere, moderne Eleganz, die die fortgesetzte Entwicklung des Gutes widerspiegelt.
Innovation jenseits der Rotweine: Der Weißwein-Pionier
In den 1980er Jahren war Pio Cesare das erste Weingut in den Langhe, das Chardonnay anpflanzte, ein mutiger Schritt in einer Region, die so stark in roten Sorten verwurzelt ist. Ihr Piodilei Chardonnay ist seitdem zu einem Maßstab für die Sorte im Piemont geworden und zeigt das Potenzial der Region für mineralische, texturierte und lagerfähige Weißweine.
Pio Cesares bleibendes Erbe: Tradition, Präzision und weltweite Anerkennung
Im Laufe seiner Geschichte ist Pio Cesare seinen Gründungsprinzipien treu geblieben und hat gleichzeitig Innovationen angenommen, wo diese den Ausdruck des Terroirs und die Langlebigkeit verbessern. Dieses Gleichgewicht zwischen Alt und Neu sichert dem Weingut seinen fortgesetzten Platz an der Spitze der Piemonteser Weinbereitung.
Mit einem Ruf, der auf Beständigkeit, Qualität und Authentizität basiert, gehören die Weine von Pio Cesare zu den angesehensten und begehrtesten Ausdrucksformen der Langhe. Ihr anhaltender weltweiter Erfolg beruht auf einem tiefen Respekt vor dem Erbe, einem rigorosen Ansatz in Weinbau und Weinbereitung und dem Glauben an die zeitlosen Qualitäten von Barolo, Barbaresco und Piemonts edlen Rebsorten.
Pio Cesare Einzellagenweine (Nur beste Jahrgänge)
Barolo Ornato
Aus dem ikonischen Ornato-Weinberg von Serralunga d’Alba verkörpert dieser Barolo die Kraft und Tiefe der Gemeinde. Bekannt für seine Struktur, dunkle Frucht und Lagerfähigkeit, wird Ornato nur in außergewöhnlichen Jahrgängen hergestellt, um seine bemerkenswerte Langlebigkeit zu demonstrieren.
Barbaresco Il Bricco
Aus Treisos renommiertem Bricco-Weinberg stammend, fängt Il Bricco die Eleganz und das Parfüm des Barbaresco ein. Mit gehobener Aromatik, feinen Tanninen und präziser Mineralität bietet er einen delikateren, aber dennoch lagerfähigen Ausdruck des Nebbiolo von dieser angesehenen Lage.
Barbera Fides
Aus den besten Weinbergen von Nizza Monferrato stammend, offenbart Fides das Potenzial der Barbera für Tiefe und Raffinesse. Erwarten Sie eine lebhafte Säure, reiche Schwarzkirschfrucht und eine würzige Komplexität, ausgewogen durch eine feine Struktur und ein unverwechselbares Terroirgefühl.
Chardonnay Piodilei
Als wegweisender Langhe Chardonnay, erstmals in den 1980er Jahren gepflanzt, verbindet Piodilei die Piemonteser Tradition mit burgundischer Finesse. Im Fass vergoren und gereift, bietet er Textur, Frische und ein mineralisches Rückgrat und setzt neue Maßstäbe für italienischen Weißwein.
Barolo Mosconi
Aus Monforte d’Albas geschätztem Mosconi-Weinberg liefert dieser Barolo Kraft und Präzision. Strukturiert und tief, mit dunkler Frucht und erdiger Komplexität, spiegelt er Monfortes muskulösen Stil wider, ausgewogen durch Frische und feinkörnige Tannine für eine lange Reifung.