Das Weingut Giacomo Fenocchio, gelegen in Monforte d'Alba in der renommierten Barolo-Region, blickt auf eine bewegte Geschichte zurück, die bis ins Jahr 1864 reicht. Das Weingut wurde von Giovanni Fenocchio gegründet und ist seit fünf Generationen ein Familienbetrieb. Giacomo Fenocchio übernahm 1964 und erweiterte das Gut erheblich durch den Erwerb erstklassiger Weinbergsparzellen in Cannubi, Castellero und Bussia—drei der prestigeträchtigsten Weinberge Barolos. Heute führt Giacomos Sohn, Claudio Fenocchio, das Familienerbe fort und konzentriert sich auf traditionelle Weinbereitungstechniken, die das einzigartige Terroir jedes Weinbergs ehren.
"Claudio Fenocchios Barolos gehören zu den transparentesten und präzisesten Weinen, die heute im Piemont hergestellt werden. Sein Engagement für traditionelle Methoden und Terroir-Klarheit ist unübertroffen." - Antonio Galloni, Vinous
Die Weinberge von Giacomo Fenocchio umfassen etwa 14 Hektar und befinden sich in einigen der angesehensten Gebiete Barolos: Bussia, Cannubi und Villero. Diese Weinberge liegen auf Höhen zwischen 250 und 400 Metern, mit Böden, die aus Kalkstein, Lehm und Mergel bestehen. Diese vielfältige Bodenzusammensetzung trägt zur Komplexität und Tiefe der Weine bei. Insbesondere der Weinberg Bussia ist bekannt für seinen kalkhaltigen Lehm- und eisenreichen Boden, der den Weinen Struktur und Langlebigkeit verleiht. Das einzigartige Terroir dieser Regionen bietet ideale Bedingungen für den Anbau von Nebbiolo, der Rebsorte, aus der Barolo hergestellt wird.
Weinbereitungsphilosophie
Claudio Fenocchio widmet sich der Bewahrung traditioneller Weinbereitungsmethoden. Die Gärung erfolgt natürlich, unter Verwendung autochthoner Hefen und ohne Temperaturkontrolle. Dieser Prozess ermöglicht lange Mazerationszeiten von bis zu 40 Tagen. Die Weine reifen anschließend in großen slawonischen Eichenfässern, was ihre Komplexität erhöht und ihren authentischen Charakter bewahrt. Dieser Ansatz der minimalen Intervention stellt sicher, dass die Weine die einzigartigen Eigenschaften ihres Terroirs voll zum Ausdruck bringen.
Als Claudio Fenocchio 1989 die Nachfolge seines Vaters Giacomo antrat, war die Barolo-Region in eine Debatte zwischen modernistischen und traditionalistischen Weinbereitungsansätzen verwickelt. Claudio wählte einen einzigartigen Weg und umarmte das, was als radikaler Traditionalismus beschrieben werden kann. Seine Weine werden für ihre beeindruckende Zugänglichkeit in der Jugend gefeiert, verbessern sich aber dennoch mit dem Alter. Als fünfte Generation der Familie Fenocchio kreiert Claudio elegante Barolos, die die Essenz seiner Weinberge wahrhaft verkörpern. Er verschiebt beharrlich die Grenzen von Qualität und Innovation, während er das Familienerbe ehrt.