Pauillac, Bordeaux
Bordeaux Klassifikation 1855: Deuxième Cru Classé
Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande, oft einfach als „Pichon Comtesse“ bezeichnet, ist eines der renommiertesten Deuxième Cru Classé Güter in der Appellation Pauillac in Bordeaux. Bekannt für die Herstellung von Weinen, die Kraft und Finesse elegant ausbalancieren, wird Pichon Comtesse seit langem für seine Fähigkeit bewundert, einen unverwechselbaren Stil zu liefern, der selbst unter den Elite-Châteaux von Pauillac hervorsticht. Mit einer reichen Geschichte und einem einzigartigen Terroir fasziniert Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande weiterhin Weinliebhaber und Kritiker gleichermaßen.
Geschichte des Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande
Die Geschichte des Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande reicht bis ins Jahr 1689 zurück, als es von Pierre de Rauzan gegründet wurde, einem prominenten Weinhändler, der auch Château Rauzan-Ségla und Château Rauzan-Gassies gründete. Das Gut war ursprünglich Teil des größeren Château Pichon Longueville, das später in zwei separate Anwesen aufgeteilt wurde: Château Pichon Longueville Baron und Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande. Die Teilung erfolgte 1850, wobei die Seite der Comtesse de Lalande von Virginie de Pichon Longueville geerbt wurde, die den Grafen von Lalande heiratete und dem Gut seinen Namen gab.
Unter der Leitung von Virginie erlangte das Gut schnell einen Ruf für die Herstellung von Weinen außergewöhnlicher Qualität. Dieser Ruf wurde 1855 weiter gefestigt, als Pichon Comtesse in der Bordeaux-Klassifikation als Deuxième Cru Classé eingestuft wurde. Das Gut blieb bis ins 20. Jahrhundert im Besitz der Familie Pichon, als es von der Familie Miailhe erworben wurde. Im Jahr 2007 wurde das Gut von der Familie Rouzaud, den Eigentümern des angesehenen Champagnerhauses Louis Roederer, gekauft. Unter ihrer Eigentümerschaft hat Pichon Comtesse weiterhin floriert und moderne Weinbereitungstechniken mit tiefem Respekt vor der Tradition verbunden.
Das Terroir des Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande
Das Terroir des Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande ist eines der größten Güter des Anwesens und trägt zum einzigartigen Charakter und zur Qualität seiner Weine bei. Die 89 Hektar Weinberge des Guts liegen an einem sanften Hang mit Blick auf die Gironde-Mündung, südlich des Château Latour. Diese Nähe zum Fluss sorgt für ein natürliches Mikroklima, das die Temperaturen moderiert und das Frostrisiko reduziert, wodurch eine lange und gleichmäßige Vegetationsperiode gewährleistet ist.
Die Böden bei Pichon Comtesse bestehen überwiegend aus Kies, mit Schichten von Sand und Lehm, die eine ausgezeichnete Drainage bieten und es den Reben ermöglichen, tief zu wurzeln. Dieses kiesige Terroir ist ideal für den Anbau von Cabernet Sauvignon, der etwa 61% der Rebflächen ausmacht. Der Weinberg umfasst auch 32% Merlot, 4% Cabernet Franc und 3% Petit Verdot. Diese Rebsortenmischung ermöglicht es Pichon Comtesse, Weine zu produzieren, die sowohl kraftvoll als auch elegant sind, wobei Cabernet Sauvignon Struktur und Langlebigkeit verleiht, Merlot Reichtum und Geschmeidigkeit hinzufügt und die anderen Sorten aromatische Komplexität und Finesse beisteuern.
Die Weinbergspflege bei Pichon Comtesse ist akribisch, mit einem Fokus auf Nachhaltigkeit und Präzisionsweinbau. Das Gut praktiziert biologischen Anbau, und es wird große Sorgfalt darauf verwendet, dass jede Parzelle zum optimalen Reifezeitpunkt geerntet wird. Dieses Engagement für Qualität im Weinberg spiegelt sich in den Weinen wider, die für ihre Finesse und ihre Fähigkeit bekannt sind, über Jahrzehnte elegant zu altern.
Weinbereitung im Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande
Die Weinbereitung im Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande ist ein Prozess, der Tradition mit moderner Innovation verbindet. Die Trauben werden von Hand geerntet und einer strengen Sortierung unterzogen, um sicherzustellen, dass nur die besten Früchte verwendet werden. Die Gärung erfolgt in einer Kombination aus Edelstahl- und Eichenfässern, was eine präzise Kontrolle über die Extraktion von Aromen und Tanninen ermöglicht.
Die Weine reifen anschließend 18 bis 20 Monate in französischen Eichenfässern, wobei jährlich etwa 50% bis 60% neue Eiche verwendet werden. Dieser Reifeprozess verstärkt die Komplexität und Tiefe der Weine, lässt die Tannine weicher werden und die Aromen harmonisch integrieren. Das Ergebnis ist ein Wein, der sowohl in seiner Jugend zugänglich ist als auch im Laufe der Zeit größere Komplexität und Nuancen entwickeln kann.
